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[实用新型]一种用于油莎豆酒生产的酒精提取装置-CN202223137873.6有效
发明人： 戴福宏;王艳婷 -专利权人：北京三礼豚科技有限公司
申请日： 2022-11-23 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及酒精提取领域，具体为一种用于油莎豆酒生产的酒精提取装置，包括底座、保护壳、循环水泵、溶解箱、降温件、控制箱、连接管、固定槽、按压件、升降杆和连接支架；底座顶部与保护壳连接；底座顶部与循环水泵连接；底座顶部与溶解箱连接；溶解箱侧面上设有通孔，通孔处与连接管连接；连接管与循环水泵连接；循环水泵侧面上设有管道，管道远离循环水泵的一端与固定槽底部连接；本实用新型采用降温件的结构能够保证在提取过程当中酒精处于低温环境，减少了酒精的挥发速度，同时通过按压件和固定槽的结构能够提高有机可溶解物质的榨取效率，通过底部的酒精循环能够将渣取出的可溶解物质溶解到酒精当中，从而实现了提取效果。
一种用于油莎豆酒生产酒精提取装置

[发明专利]一种酱香型油莎豆白酒的制备方法-CN202111082946.3在审
发明人： 戴福宏 -专利权人：新疆三礼粮油有限公司
申请日： 2021-09-15 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明属于农产品深加工技术领域，公开了一种酱香型油莎豆白酒的制备方法。该方法是通过利用油豆莎饼粕中所含有的糖类和淀粉成分可被酵母发酵产生酒精、风味成分和转化为活性物质的特性。在油豆莎饼粕经粉碎过筛后所得的油莎饼粉经过一次投料、堆积发酵和入窖、二次投料和发酵、蒸酒、多次循环蒸酒等工艺后得到酱香型油莎豆酒。该发明提供了一种利用油豆莎饼粕固态发酵生产酱香型白酒的方法，此方法成本低、工艺过程简便、活性成分和营养物质提取充分，该方法生产的产品酱香浓郁、风味独特，无需高粱等的加入，实现了原料的高利用率。
一种香型油莎豆白酒制备方法