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[发明专利]一种红鲷鱼鱼鳞蛋白膜及其制备方法-CN201610852634.9有效
发明人：王利强;贾杏歌;马淑凤;林炎;张新昌;张贺;张晨凤;薛家蓉;赵婉怡;宋会民 -专利权人：江南大学
申请日： 2016-09-27 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： C08L89/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种红鲷鱼鱼鳞蛋白膜及其制备方法,红鲷鱼鱼鳞蛋白膜中各组分按重量份数计为：1‑5份红鲷鱼鱼鳞蛋白，0.1‑1份甘油，0.1‑1份大豆卵磷脂，0.1‑1份葡萄籽精油，0.1‑1份丁香精油，100‑200份蒸馏水,制备时采用红鲷鱼干鱼鳞为原料依次经过前处理、热水提胶、离心过滤、离子交换、膜浓缩和喷粉后制备得到红鲷鱼鱼鳞蛋白粉，然后将红鲷鱼鱼鳞蛋白粉溶解到蒸馏水中，加入甘油，将葡萄籽精油和丁香精油共混后加入大豆卵磷脂，最后将两种溶液混合后流延成膜，干燥后制得红鲷鱼鱼鳞蛋白膜。本发明工艺简单，材料均对人体无害，具有较好的抗菌效果，在自然环境下能完全降解，对环境无污染。
一种鲷鱼鱼鳞蛋白及其制备方法

[发明专利]一种聚合物-改性纳米卵磷脂复合材料及其制备方法-CN201610840424.8有效
发明人：王利强;刘晓伟;马淑凤;周丹;林炎;宋会民;张贺;张晨凤;薛家蓉;赵婉怡 -专利权人：江南大学
申请日： 2016-09-22 - 公布日： 2018-09-21 - 主分类号： C08L23/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种聚合物‑改性纳米卵磷脂复合材料及其制备方法，属于功能包装材料技术领域。其以改性纳米卵磷脂为增塑剂、加一定交联剂、以聚乙烯或聚丙烯为基材，经吹塑成膜制得。可获得一种稳定性好、高阻隔性能（阻隔氧气和水蒸气性能提升）、力学性能好（拉伸强度和断裂伸长率显著提高）的聚乙烯复合薄膜，并且所用增塑剂为绿色天然大豆卵磷脂，对人体健康无害，制得的薄膜可广泛应用于食品包装及医用包装领域。
一种聚合物改性纳米卵磷脂复合材料及其制备方法

[发明专利]一种红鲷鱼鱼鳞胶原蛋白粉的制备方法-CN201611002904.3在审
发明人：王利强;马淑凤;贾杏歌;林炎;张新昌;张贺;张晨凤;薛家蓉;赵婉怡;宋会民 -专利权人：江南大学
申请日： 2016-11-15 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23J1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种红鲷鱼鱼鳞胶原蛋白粉的制备方法，属于食品加工技术领域。其以红鲷鱼干鱼鳞为原料，用自来水对干鱼鳞进行清洗，去掉鱼鳞表面的杂质，晾干，再经过盐酸脱灰、清洗、提胶、过滤、去离子、浓缩和喷粉后制备得到红鲷鱼鱼鳞胶原蛋白粉。本发明制备的红鲷鱼鱼鳞蛋白具有一般蛋白所具有的特性，可应用于食品、包装、化妆品等行业，且本发明采用的鱼鳞胶原蛋白的制备工艺生产成本低，周期短。
一种鲷鱼鱼鳞胶原蛋白粉制备方法

[发明专利]一种用于生鲜罗非鱼片保鲜的保鲜膜液及其制备方法-CN201610853911.8在审
发明人：王利强;贾杏歌;马淑凤;林炎;张新昌;张贺;张晨凤;薛家蓉;赵婉怡;宋会民 -专利权人：江南大学
申请日： 2016-09-27 - 公布日： 2017-03-01 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于生鲜罗非鱼片保鲜的保鲜膜液及其制备方法，保鲜膜液中各组分按重量份数计为1‑10份的鱼鳞明胶，1‑10份的壳聚糖，1‑10份的增塑剂，0.1‑3份的交联剂，0.1‑3份的抗菌剂，100‑150份的蒸馏水，制备时首先将壳聚糖溶解到增塑剂中，然后将鱼鳞明胶溶解到蒸馏水中，加入转谷氨酰胺酶，最后将溶液混合后加入抗菌剂，得到明胶/壳聚糖复合保鲜膜液。本发明制备工艺简单、易操作，所用材料均无毒无害，且可食。制得的保鲜膜液对生鲜罗非鱼片起到了很好的保鲜效果。
一种用于生鲜罗非鱼保鲜保鲜膜及其制备方法

[发明专利]一种月桂醇改性海藻酸衍生物包埋丁香油的抗菌微胶囊及其制备方法-CN201610843415.4在审
发明人：王利强;陆敏;马淑凤;林炎;宋会民;张贺;张晨凤;薛家蓉;赵婉怡 -专利权人：江南大学
申请日： 2016-09-22 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： C08L91/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种月桂醇改性海藻酸衍生物包埋丁香油的抗菌微胶囊及其制备方法，属于高分子材料改性技术领域。其包括海藻酸钠，月桂醇和丁香油；首先采用月桂醇针对海藻酸钠进行改性，得到海藻酸钠接枝共聚月桂醇SA‑Da，随后对丁香油进行包埋，得到月桂醇改性海藻酸衍生物包埋丁香油的丁香油微胶囊。本发明制备的缓释抗菌胶囊具有较强的抗菌性能，能够有效抑制微生物的生长和繁殖，且具有一定缓释效果，能够随着时间的变化，缓慢的释放丁香油抗菌成分，具有良好缓释抗菌效果，可运用于食品包装膜中，增强食品保质期，提高食品品质，故市场前景良好。
一种月桂改性海藻衍生物包埋丁香抗菌微胶囊及其制备方法

[发明专利]一种抗菌微胶囊及其制备方法-CN201610934645.1在审
发明人：王利强;陆敏;马淑凤;林炎;宋会民;赵婉怡;薛家蓉;张贺;张晨凤 -专利权人：江南大学
申请日： 2016-11-01 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： C08B37/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种抗菌微胶囊及其制备方法，属于高分子材料改性技术领域。其以海藻酸钠为主要材料，用胆固醇对其亲水性进行改性，然后包埋丁香油形成缓释抗菌微胶囊。其制备方法的步骤包括首先用胆固醇对海藻酸钠的亲水性进行改性，形成空白胶束，然后包埋丁香油形成抗菌缓释微胶囊。本发明所用原料均可食，对人体无害，废弃后可完全生物降解，对环境无污染，工艺流程简单，生产成本低，制备的抗菌缓释微胶囊在空气和模拟溶液中的稳定性保持较好稳定性，具有较强的抗菌性能，能够有效抑制微生物的生长和繁殖，能够随着时间的变化，缓慢的释放丁香油抗菌成分，具有良好缓释抗菌效果。
一种抗菌微胶囊及其制备方法