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[发明专利]一种高含量钙咀嚼片及其制备方法-CN202310916384.0在审
发明人：李文霞;柏金霞;陈莉;鲁金佩;张彩雯;施俊妃;王芸芳;陈晓楠 -专利权人：浙江索契壹营养科技有限公司
申请日： 2023-07-25 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A61K35/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种高含量钙咀嚼片的制备方法，所述高含量钙咀嚼片由包括以下的原料制成：乳矿物盐、乳粉、甜味剂、营养强化剂、调味剂、润滑剂，其中乳矿物盐在高含量钙咀嚼片中的质量分数为40％以上；所述方法为：(1)将乳矿物盐和乳粉进行制粒得到干颗粒，所述乳矿物盐和乳粉的质量比为1：0.24～0.7；(2)将甜味剂、营养强化剂、调味剂、润滑剂和步骤(1)的干颗粒混合、压片，制得高含量钙咀嚼片。本发明可承载占比为51～61％的乳矿物盐，产品中钙含量可达到100g含13.3g以上，所得颗粒均匀，咀嚼片成型性好，口感佳并且片重、硬度均稳定。
一种含量咀嚼及其制备方法

[发明专利]一种酸性抗菌体系稳定承载高钙和维生素D的饮液及其制备方法-CN202310655958.3在审
发明人：李文霞;柏金霞;陈莉;鲁金佩;张彩雯;施俊妃;王芸芳;陈晓楠 -专利权人：浙江索契壹营养科技有限公司
申请日： 2023-06-05 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23L33/155 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸性抗菌体系稳定承载高钙和维生素D的饮液及其制备方法，所述饮液包括以下质量份的组分：胶体0.5～5份、酸度调节剂2～15份、抗氧化剂0.1～5份、钙源40～230份、包埋维生素D0.01～1份、甜味剂100～300份、调味剂0.01～2份；水200‑800份；所述酸性抗菌体系稳定承载高钙和维生素D的饮液的pH值为3‑4.5，维生素D含量≥50ug/100mL，钙含量≥2500mg/100mL。本发通过调节酸与胶的用量，提高了单一胶体酸性体系下能够长期稳定悬浮承载的钙含量；在体系内添加抗氧化剂，以及对维生素D进行包埋，可实现添加酸性体系下高含量的维生素D，并且维生素D含量稳定，不易降解。本发明风味佳，口感细腻，无涩感，不添加防腐剂，在加速期内微生物增长情况符合食品质量要求。
一种酸性抗菌体系稳定承载维生素及其制备方法

[发明专利]一种藻油DHA包浆组合物及其制备方法-CN202310600456.0在审
发明人：李文霞;柏金霞;张彩雯;朱妙飞;陈莉;王芸芳 -专利权人：浙江索契壹营养科技有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： A23L33/12 文献下载
摘要：本发明涉及藻油DHA组合物技术领域，具体设计一种藻油DHA包浆组合物及其制备方法，其中藻油DHA包浆组合物包括：内部爆珠和用于将内部爆珠与外部环境相隔离的外部包浆层；所述内部爆珠包括芯材和壁材，所述芯材包括藻油DHA；所述外部包浆层至少包括非油溶性营养素。本发明首先通过设置外部包浆层，可以有效阻隔氧气、光照及热，防止藻油DHA被氧化，产品的稳定性及安全性更高；其次，通过在芯材中添加了油溶性香精，在外部包浆层加入香精、糖、酸等物质，解决了油剂带来的油腻感，产品口感较好；此外，本发明的制备工艺简便，无需复杂设备和制备步骤，制备条件温和，具有普适性，制备成本低。
一种 dha 组合及其制备方法

[发明专利]一种新型的复合营养素多层丸及其制备方法-CN202310127748.7在审
发明人：李文霞;柏金霞;朱妙飞;王芸芳;张彩雯;陈晓楠;陈莉;鲁金佩 -专利权人：浙江索契壹营养科技有限公司
申请日： 2023-02-17 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型的复合营养素多层丸，由外壳包裹内部的丸芯组成，所述外壳从内层到外层包括防水层、维矿层和单糖浆保护层，防水层、维矿层及单糖浆保护层从内到外依次包裹于丸芯上；丸芯由包括基粉、保水剂和气血组合物、调味剂的原料制得；防水层由包括胶糖浆和复配稳定剂的原料制得；维矿层由包括维生素矿物质和胶糖浆的原料制得。本发明首次提供了一种外脆内软的多层丸，口感佳、不良风味弱，丸芯软糯，外壳甜脆，外脆内软的关键在于丸芯和外层存在水分浓度差，丸芯水分高，外层水分低。本申请通过调整保水剂成分和比例，稳定丸芯的水分，解决了水分浓度差导致的水分迁移问题，从而可以长时间的维持外脆内软的口感。
一种新型复合营养素多层及其制备方法

[发明专利]一种辅助补气养血多层丸及其制备工艺-CN202310127749.1在审
发明人：李文霞;柏金霞;朱妙飞;王芸芳;张彩雯;陈晓楠;陈莉;鲁金佩 -专利权人：浙江索契壹营养科技有限公司
申请日： 2023-02-17 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A61K9/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种辅助补气养血多层丸，是由外壳包裹内部的丸芯组成，所述外壳从内层到外层包括防水层、维生素层、隔离层、矿物质层和单糖浆保护层，丸芯由包括基粉、保水剂、气血组合物和调味剂的原料制得；防水层由包括胶糖浆A和复配稳定剂的原料制得；维生素层由包括维生素和胶糖浆B的原料制得；隔离层由单糖浆a制得；矿物质层由包括矿物质和胶糖浆C的原料制得；单糖浆保护层由包括单糖浆b和色素的原料制得。本发明将易反应的物质放置在内外不同层间，层与层之间通过糖浆形成隔离层，将营养素之间起到了很好的隔绝作用。本发明提高了维生素长期保存的稳定性，解决了同一体系下提取物中功效成分和矿物质会导致维生素含量降低的问题。
一种辅助补气养血多层及其制备工艺

[发明专利]一种用于评价多维矿物片口感硬度的方法-CN202211272464.9在审
发明人：李文霞;张彩雯;柏金霞;王芸芳;陈莉;徐皿子 -专利权人：浙江索契壹营养科技有限公司
申请日： 2022-10-18 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： G01N33/15 文献下载
摘要：本发明属于食品测量技术领域，涉及一种用于评价多维矿物片口感硬度的方法。该方法包括：(1)分别测试除了硬脂酸镁以外的各个原料的颗粒属性，包括水分、松密度和休止角属性；(2)分别计算所有原料的水分属性、松密度和休止角的配方累加值；(3)根据是否含有硬脂酸镁，将所有原料的水分属性、松密度和休止角的配方累加值代入硬度公式，得到硬度值；(4)根据不同的硬度值，参考口感硬度等级表，得到以上述原料制备的片剂的口感硬度。该方法解决了目前食品片剂制备技术中无法直观得到片剂最终口感硬度的缺点，使其在原料配方端实现最终口感硬度等级确认，减少了工艺和测试时间，有效提高效率。
一种用于评价多维矿物口感硬度方法

[发明专利]具有降血压功效的芹菜籽提取液的制备及纯化方法-CN202111172719.X在审
发明人：陆胜民;马子甲;杨颖;张彩雯;郑美瑜 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2021-10-05 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： A61K36/23 文献下载
摘要：本发明涉及药食同源植物降三高功效提取液制备技术领域，具体公开了一种具有降血压功效的芹菜籽提取液的制备及纯化方法，包括步骤，(1)制备芹菜籽粉末；以芹菜籽为原料，用打粉机将芹菜籽粉碎，通过筛子对粉碎后的芹菜籽进行筛选；(2)制备芹菜籽提取液；以芹菜籽粉末为原料，按1：(1～50)的料水比加水混合，在40℃～100℃的温度下至少两次回流提取，采用离心浓缩设备对回流提取液进行处理；(3)分离纯化；将芹菜籽提取液通过截留分子量为10k和5k的超滤膜后，再利用大孔树脂对超滤后的芹菜籽提取液进行吸附纯化。本发明具有无副作用、价格较低、可以长期服用和降血压效果较好的特点。
具有血压功效芹菜提取制备纯化方法

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