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- [发明专利]一种阿斯巴甜生产中的杂质控制方法-CN201210299937.4有效
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姚洪齐;徐晨;肖华明
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常州光辉生物科技有限公司
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2012-08-21
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2014-03-12
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C07K5/075
- 发明公开了一种阿斯巴甜生产中的杂质控制方法,属于食品添加剂技术领域,其包括如下步骤:将混有2-(5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基)乙酸和2-(5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基)乙酸甲酯的阿斯巴甜投入水中,控制温度15~35℃,加盐酸调节pH至2.0~2.5,搅拌20~50min,将2-(5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基)乙酸和2-(5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基)乙酸甲酯沉淀出来,将滤液进行中和结晶,析出阿斯巴甜粗品,再将阿斯巴甜粗品洗涤烘干得到阿斯巴甜纯品。本发明的优点在于,可以较彻底地将阿斯巴甜中的2-(5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基)乙酸和2-(5-苄基-3,6-二酮哌嗪-2-基)乙酸甲酯杂质除去,并且可将杂质回收再利用,部分转化为阿斯巴甜。
- 一种阿斯巴甜生产中的杂质控制方法
- [发明专利]一种阿斯巴甜的中和结晶方法-CN201210299116.0有效
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姚洪齐;徐晨
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常州光辉生物科技有限公司
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2012-08-21
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2014-03-12
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C07K5/075
- 发明公开了一种阿斯巴甜的中和结晶方法,属于食品添加剂技术领域,其包括如下步骤:A、在25~50℃的阿斯巴甜盐酸溶液中边搅拌边缓慢添加碱液,中和至所述溶液的pH达到2.5~3.0时,开始有结晶析出,停止添加碱液,将结晶搅拌均匀后继续添加碱液,直至pH达到4.5~5.5为止;B、将A步骤中的析出的阿斯巴甜结晶降温至5~10℃,保温0.5~1.5h;C、将B步骤中保温后的阿斯巴甜结晶投入隔膜压滤机中压滤1~2h;D、将C步骤中压滤过的阿斯巴甜结晶进行真空干燥;其中的A步骤中,每次有阿斯巴甜结晶析出时都先停止添加碱液,将阿斯巴甜结晶搅拌均匀后再继续添加碱液。本发明的优点在于,结晶过程中阿斯巴甜不会分解,也不会有杂质产生。
- 一种阿斯巴甜中和结晶方法
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