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[发明专利]一种真空低温动态油浴釜-CN201610653366.8有效
发明人： 宫勤明;李崇全;王建化;孙高飞;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;王建化
申请日： 2016-08-11 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明提出一种真空低温动态油浴釜，包括油浴腔、以及位于油浴腔上方的水汽分离腔，水汽分离腔与油浴腔连通，水汽分离腔顶部设有水汽出口；油浴腔内设有固定架以及位于固定架下方可旋转的料筐架，料筐架上面与固定架可旋转连接，下面与位于油浴腔下方的电机连接；料筐架侧壁设有允许料筐进出的料筐门，料筐架上还设有料筐锁紧件，料筐架与其内的料筐形成旋转共同体，所述料筐通体设有通孔，料筐至少设置一层。本发明结构紧凑，操作简便、减少能耗、油耗、提供工作效率、产量，能够有效地降低操作者的劳动强度。
一种真空低温动态油浴釜

[发明专利]一种低温真空油炸设备及加工方法-CN201911385558.5有效
发明人：王建化;宫勤明;孙高飞;尚庆利;石磊;张玲玲;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;青岛农业大学海都学院
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工设备领域，尤其是一种低温真空油炸设备及加工方法，包括：油炸室、水蒸气热源、储油罐、加热油罐和抽真空冷凝装置，所述油炸室底部中心处设有一托盘，托盘与底部电机连接。本发明提供的低温真空油炸机可以解决油温不稳定、油温过高、果蔬粘连、炸油回收复杂等问题，具有结构简单、操作便捷、性能稳定、节约能耗，提高油炸产品的品质，适合工业化生产。
一种低温真空油炸设备加工方法

[发明专利]一种易于温度控制的低温真空油炸设备及加工方法-CN201911385559.X有效
发明人：王建化;宫勤明;孙高飞;尚庆利;石磊;张玲玲;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;青岛农业大学海都学院
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工设备领域，尤其是一种易于温度控制的低温真空油炸设备及加工方法。其包括：油炸室、导热油罐、储油罐、加热油罐和用于抽真空的冷凝装置。本发明提供的低温真空油炸机可以解决油温不稳定、油温过高、果蔬粘连、炸油回收复杂等问题，具有结构简单、操作便捷、性能稳定、节约能耗，提高油炸产品的品质，满足工业化生产。
一种易于温度控制低温真空油炸设备加工方法

[实用新型]一种高效的油炸设备用过滤装置-CN202021266296.9有效
发明人： 宫勤明 -专利权人：青岛六一机械有限公司
申请日： 2020-07-02 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种高效的油炸设备用过滤装置，包括多个并联的过滤容器、设于过滤容器内的过滤装置、真空泵和回收容器，所述过滤装置包含多级过滤网，且多个并联的过滤容器分别与进油管路、出油管路、回收管路和抽真空管路连接，本实用新型中多级过滤网可将混入油炸油中的食品碎屑分别截留在不同过滤网内，提高过滤能力的同时还可防止滤网阻塞，过滤完成后，食品碎屑上附着的油炸油在压力差的作用下汇入至回收容器内，同时也在一定程度上对滤网起到了清理的作用。本实用新型结构简单，可有效防止过滤网堵塞现象出现，同时大大降低清理所耗费的人工和时间成本，还实现了对油炸油的高回收率，有利于精细化生产。
一种高效油炸备用过滤装置

[实用新型]一种新型油炸设备用过滤装置-CN202021266300.1有效
发明人： 宫勤明;陈长海 -专利权人：青岛六一机械有限公司
申请日： 2020-07-02 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种新型油炸设备用过滤装置，包括多个并联的过滤容器、过滤装置、真空泵和回收容器，过滤装置可相对于过滤容器转动，多个并联的过滤容器分别与进油管路、出油管路、回收管路和抽真空管路连接，本实用新型中过滤装置可将油炸油中混和的食品碎屑截留在其内；清理时，切换进油管路和出油管路至另一并联过滤容器，之后将待清理过滤容器抽真空，并打开与之连通的进气管路和回收管路，附着于食品碎屑上的油炸油在压力差的作用下回收至回收容器内，这个过程中过滤装置相对过滤容器转动，防止因碎屑堆叠而降低油回收率，本实用新型可保证连续生产，无需降温即可实现对油炸油的高效率回收，大大节约了人工及生产成本。
一种新型油炸备用过滤装置

[实用新型]一种油炸设备用过滤装置-CN202021265909.7有效
发明人： 宫勤明 -专利权人：青岛六一机械有限公司
申请日： 2020-07-02 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油炸设备用过滤装置，包括过滤容器、过滤装置、真空泵和回收容器，过滤容器的上方与真空泵连接，过滤容器上方还与进气管路和进油管路连接，过滤容器的下方与出油管路和回收容器连接，且过滤装置设于过滤容器内。本实用新型中油炸油经进油管路流入，并经过滤装置过滤，过滤之后经出油管路或回收管路流出，并将食品碎屑截留在过滤装置内；清理时，关闭进油管路和出油管路，并借助真空泵将过滤容器抽真空，之后打开进气管路和回收管路，附着于食品碎屑上的油炸油在压力差作用下流至回收容器中，即油炸完成后可立即回收无需降温，操作方便且快捷，有利于提高生产效率和节约人工成本及生产成本。
一种油炸备用过滤装置

[实用新型]一种立式真空低温油炸机-CN202020184714.3有效
发明人：王建化;宫勤明;孙高飞;尚庆利;石磊;张玲玲;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;青岛农业大学海都学院
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型属于油炸机技术领域，尤其为一种立式真空低温油炸机，包括油炸机本体，所述油炸机本体的底部固定焊接有底座，所述底座的底部固定焊接有四个万向轮，且四个万向轮呈矩形分布，所述底座的顶部固定焊接有四个呈矩形分布的支撑柱，所述支撑柱上开设有腔室，所述腔室的底部内壁上开设有两个滑孔，两个滑孔内均滑动安装有连杆，两个连杆的底端分别和延伸至对应的滑孔外并固定焊接有同一个防滑板，所述腔室的两侧内壁上均开设有滑槽，两个滑槽内滑动安装有同一个横板，两个连杆的顶端句延伸至腔室内并和横板的底部固定的连接。本实用新型操作简单，使用方便，能够便于对油炸机进行移动，方便对其进行清洗或维修，在生产当中提供了较大的方便。
一种立式真空低温油炸

[实用新型]一种低温真空油炸设备-CN201922430932.0有效
发明人：王建化;宫勤明;孙高飞;尚庆利;石磊;张玲玲;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;青岛农业大学海都学院
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其是一种低温真空油炸设备，包括：油炸室、水蒸气热源、储油罐、加热油罐和用于抽抽真空的冷凝装置，所述油炸室底部中心处设有一托盘，托盘与底部电机连接。本实用新型提供的低温真空油炸机可以解决油温不稳定、油温过高、果蔬粘连、炸油回收复杂等问题，具有结构简单、操作便捷、性能稳定、节约能耗，提高油炸产品的品质，适合工业化生产。
一种低温真空油炸设备

[实用新型]一种油炸机油炸舱-CN202020184711.X有效
发明人：王建化;宫勤明;孙高飞;尚庆利;石磊;张玲玲;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;青岛农业大学海都学院
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油炸机油炸舱，包括放置台以及油炸舱，所述油炸舱安装在放置台内部上方中间位置，所述放置台下方设有四个支撑柱，所述放置台上方右侧设有一对第一支座，一对所述第一支座上设有自动输料结构，所述放置台上方左侧设有一对第二支座，一对所述第二支座上设有自动出料结构，本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具备以下有益效果，本案可以对需要油炸的东西进行自动的进料出料，大大的节省人力和时间，也能防止工作人员出现人身烫伤，大大的保证安全，提高了生产效率。
一种油炸机油

[实用新型]一种真空油炸设备辅助清洗除油装置-CN202020184787.2有效
发明人：王建化;宫勤明;孙高飞;尚庆利;石磊;张玲玲;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;青岛农业大学海都学院
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种真空油炸设备辅助清洗除油装置，包括真空油炸机主体，所述真空油炸机主体由油炸釜，铰接于油炸釜上口的密封扣盖以及连接于密封扣盖上的进料管组成，本实用新型涉及食品加工用具技术领域，该真空油炸设备辅助清洗除油装置结构简单，拆装方便，清洗效果出众，通过分体安装的清洗剂投放结构进行单独的清洗剂投放，增强清洗效果，通过分体安装的搅拌结构对清洗水进行搅拌，加速对油炸釜内壁的冲刷效果，经过在进行真空油炸时拆卸下来搅拌结构，清洗时再进行快速安装，以上结构配合实现了真空油炸设备内壁的半自动清洁，减少使用者清洁负担，同时清洁效果更加出众。
一种真空油炸设备辅助清洗装置

[实用新型]一种便于温度控制的低温真空油炸机加热装置-CN201922433395.5有效
发明人：王建化;宫勤明;孙高飞;尚庆利;石磊;张玲玲;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;青岛农业大学海都学院
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其是一种便于温度控制的低温真空油炸机加热装置。其包括：油炸室、导热油罐、储油罐和加热油罐，所述油炸室上端侧壁开设有溢油口，底部开设有进油口，底部设有托盘，托盘与第一电机连接，进油口依次与加热油罐、储油罐、溢油口相通,本实用新型提供的低温真空油炸机加热装置，可以解决在对油炸室加热时，油温不稳定，整体油温不均匀等问题，具有结构简单、性能稳定、提高油炸产品的品质的优点。
一种便于温度控制低温真空油炸加热装置

[实用新型]一种易于温度控制的低温真空油炸设备-CN201922433606.5有效
发明人：王建化;宫勤明;孙高飞;尚庆利;石磊;张玲玲;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;青岛农业大学海都学院
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其是一种易于温度控制的低温真空油炸设备,包括：油炸室、导热油罐、储油罐、加热油罐和用于抽真空的冷凝装置，所述油炸室底部中心处设有一托盘，托盘与底部电机连接。本实用新型提供的低温真空油炸机可以解决油温不稳定、油温过高、果蔬粘连、炸油回收复杂等问题，具有结构简单、操作便捷、性能稳定、节约能耗，提高油炸产品的品质，满足工业化生产。
一种易于温度控制低温真空油炸设备

[实用新型]一种果蔬油炸机预处理装置-CN202020184448.4有效
发明人：王建化;宫勤明;孙高飞;尚庆利;石磊;张玲玲;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;青岛农业大学海都学院
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果蔬油炸机预处理装置，包括基座、外壳以及电加热器，所述外壳安装于基座上，所述电加热器安装于基座上，所述外壳为分层结构，所述外壳内设有分隔板，本实用新型涉及食品加工器械技术领域，该果蔬油炸机预处理装置结构简单，操作方便，通过清洗结构对果蔬进行清洗，通过预热油部对炸制油进行加热，将果蔬自动清洗以及预热炸制油的功能整合到一起，并且利用水的比热容较大的特点，二者同时进行节省时间，减少人工工作量，加快生产效率，同时利用电加热装置与外壳的导热，作为果蔬沥干后的烘干设备，进一步加快操作进度。
一种油炸预处理装置

[实用新型]一种油炸机冷凝装置-CN202020184639.0有效
发明人：王建化;宫勤明;孙高飞;尚庆利;石磊;张玲玲;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;青岛农业大学海都学院
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油炸机冷凝装置，包括油炸箱体以及储水箱体,所述储水箱体安装于所述油炸箱体下壁面处，所述油炸箱体内设有加热结构以及冷凝结构；所述加热结构，包括：垫块、油锅、制热线圈、制热开关以及通电指示灯，本实用新型涉及油炸设备技术领域，本案的有益效果为：本案采用的冷凝结构，实现了对油炸机在工作过程中附着在箱体盖内壁面的水蒸气进行快速冷凝，将冷凝后形成的冷凝水通过导流管进行入到储水箱体内，有效的解决了传统的油炸机在工作过程中，箱体盖内表面产生的大量冷凝水掉到油锅中，增加了产品的能耗，影响了食品的口感，降低了加工的速度等技术问题。
一种油炸冷凝装置

[实用新型]一种低温真空油炸设备-CN202020184449.9有效
发明人：王建化;宫勤明;孙高飞;尚庆利;石磊;张玲玲;曲志傲 -专利权人：青岛六一机械有限公司;青岛农业大学海都学院
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种低温真空油炸设备，包括油炸机主体以及储油仓，所述储油仓安设于所述油炸机主体一侧、且与所述油炸机主体相连通，所述储油仓一侧设置有负压式回油结构，所述储油仓内设置有分离式过滤结构，所述负压式回油结构包括：回流导油部以及离心减压部，所述回流导油部安设于所述油炸机主体与所述储油仓之间，所述离心减压部安设于所述储油仓一侧、且与所述储油仓相连通，本实用新型涉及真空油炸设备技术领域，通过对现有的真空低温油炸设备主体进行改进，通过负压式回油结构，配合循环泵对使用后的油进行快速导出，将油回流至储油仓内，提高回油效率，同时配合分离式过滤结构对使用后的油进行除杂过滤，保证油品质量。
一种低温真空油炸设备

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