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[发明专利]一种缓解肠道菌群失调的发酵苹果汁的制备方法-CN202211288258.7在审
发明人： 周劝娥;杜小强;王玉 -专利权人：平凉市食品检验检测中心
申请日： 2022-10-20 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种缓解肠道菌群失调的发酵苹果汁的制备方法，包括如下步骤：将苹果洗净、切分去核后，取1/4隔水蒸煮至苹果块呈微透明状后，冷却至室温，去皮，榨汁，过滤，得澄清苹果浆液A和果渣A；剩余加入适量柠檬汁和牛乳，榨汁，过滤，得澄清苹果浆液B和果渣B；将果渣A和果渣B混合后，造粒，分散到海藻酸钠溶液内，制作果粒；将澄清苹果浆液B置于发酵罐内，接种德氏乳杆菌乳酸亚种、戊糖乳杆菌以及两歧双歧杆菌，发酵2～3d，将所得发酵液与澄清苹果浆液A混合后，均质处理2～3次，处理流速为5～7L/h，与果粒混合，按350mL每瓶的规格灌装，包装，即得。本发明所得的发酵苹果汁可以快速改善肠道菌群失调的症状。
一种缓解肠道失调发酵苹果汁制备方法

[发明专利]一种缓解肠道菌群失调的发酵苹果汁的制备方法-CN202110685146.4在审
发明人： 周劝娥;杜小强;王玉 -专利权人：平凉市食品检验检测中心
申请日： 2021-06-21 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种缓解肠道菌群失调的发酵苹果汁的制备方法，包括如下步骤：取成熟苹果洗净、果皮分离、切分去核后，将果皮和果肉分别浸泡在0.10%Vc溶液中，打浆，离心；将所得的果渣和果皮浆置于酶解罐内，加入真菌蛋白酶、葡萄糖异构酶、果胶酶、a‑淀粉酶，酶解24～36h，高温灭酶后，固液分离，取上清液与澄清苹果浆液混合，置于发酵罐内，接入由植物乳杆菌、发酵乳杆菌和嗜酸乳杆菌混合所得的益生菌剂，发酵2～3天后，加入适量大豆小肽，进行瞬时高压处理，静置10～20天，过滤，灌装。本发明可以很好的促进肠道内益生菌的生长、繁殖，激活并强化肠道的免疫系统，从而调理胃肠道功能，快速改善肠道菌群失调的症状。
一种缓解肠道失调发酵苹果汁制备方法

[实用新型]一种食品检测取样装置-CN202021127174.1有效
发明人： 周劝娥;李廷伟;杜小强 -专利权人： 周劝娥;李廷伟;杜小强
申请日： 2020-06-17 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： G01N1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品检测取样装置，属于食品检测技术领域，用于解决现有技术中的取样装置，取样时容易堵塞取样孔，存在反复多次取样现象，导致取样管取样效率低，降低了检测效率的技术问题；本实用新型设置有能够插入样品堆内部的取样管；取样管侧壁开设有多个与样品堆连通的取样孔；以及装设在取样管内部用于取样的套管；套管内部形成有储料室；储料室一端开设有进样口、另一端开设有排样口；其中，取样管位于取样孔位置固连有凸出于取样管外壁的拨片，用于朝向取样孔位置拨取样品，本实用新型具有操作简单、取样效率高，提高工作效率的有益效果。
一种食品检测取样装置

[实用新型]一种食品质量检测装置-CN202021015094.7有效
发明人： 周劝娥;李廷伟;杜小强 -专利权人： 周劝娥;李廷伟;杜小强
申请日： 2020-06-05 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： G01N1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品质量检测装置，属于食品检测技术领域，用于解决现有技术中的取样装置只能单点取样，当需要对同一深度层多点取样时，需要多次反复地重复取样，检测效率低、样品代表性差的技术问题；本实用新型设置的基架和驱动板，基架滑动连接有多个滑台，基架两端固连有导杆；驱动板平行于滑台、并与导杆滑动连接，驱动板上滑动连接有数量与滑台数量匹配的拨块；滑台布设有第一卡槽，拨块布设有第二卡槽；套管外部套装有取样管；套管和取样管均开设有取样孔；套管通过第一凸台与第一卡槽滑动连接；取样管通过第二凸台与第二卡槽旋转地滑动连接，本实用新型具有能够多点同步取样，提高检测效率、并保证样品的代表性的有益效果。
一种食品质量检测装置

[实用新型]一种用于食品检验的便携式抽样箱-CN201921504052.7有效
发明人：杜小强;于志刚;周劝娥;刘燕 -专利权人：杜小强
申请日： 2019-09-11 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： F25D11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于食品检验的便携式抽样箱，包括箱体，箱体上通过门铰链铰接有箱盖，箱盖的另一端通过门锁扣与箱体开闭设置，箱体的内壁上固定安装有蒸发器，箱体的外壁上固定安装有冷凝器，蒸发器与冷凝器通过毛细管连接，冷凝器上固定安装有散热片，箱体的下端固定连接有底座，底座的槽内固定安装有压缩机，蒸发器与冷凝器分别与压缩机连接。该用于食品检验的便携式抽样箱，通过类似冰箱的原理，并且进行体积的缩小，从而实现对抽样食品的冷藏存放，避免抽样食品出现变质的情况。
一种用于食品检验便携式抽样

[实用新型]一种食品检验检测专用制样搅拌装置-CN201921016625.1有效
发明人：杜小强;周劝娥;刘燕 -专利权人：杜小强
申请日： 2019-07-02 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： G01N1/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品检验检测专用制样搅拌装置，包括筒体，筒体上设置有筒盖，筒盖上设置有内腔，内腔内设置有电机，电机上设置有搅拌轴，筒盖上嵌入有轴承，搅拌轴穿过轴承分别设置有第一刀片和第二刀片，筒体上设置有泄压管，筒体的内壁上设置有缺口，筒体的内壁上设置有液位凸起，筒盖上设置有密封圈，密封圈紧贴筒体的内壁。该食品检验检测专用制样搅拌装置，通过筒体与筒盖结合，能够在搅拌时具有一个防溅出的效果，配合刀片能够对块状原料边打碎边搅拌，通过泄压管能够在搅拌时，对筒体的内部压力进行泄压，防止压力过大造成安全事故。
一种食品检验检测专用搅拌装置