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- [发明专利]一种鱼饵专用红虫香精-CN201410584030.1有效
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江跃;吴国琛;及晓东;许彩虹;周正国
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广州市凯虹香精香料有限公司
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2014-10-27
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2015-01-28
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A01K97/04
- 本发明公开了一种鱼饵专用红虫香精，其特征在于，主要由以下重量百分比的原料组成：1,2-丙二醇90.81％～95.06％，十二酸0.20％～0.5％，十四酸0.05％～0.2％，癸酸0.3％～0.8％，吲哚0.8％～1.5％，2-十一酮0.2％～0.6％，2-辛酮0.4％～0.6％，辛酸乙酯0.08％～0.1％，十一醛0.08％～0.12％等成分组成。本发明通过吡啶、吲哚、四氢吡咯及二甲基硫醚的搭配形成红虫的主体香气，同时添加有双(2-甲基-3-呋喃基)二硫醚、顺-4-庚烯醛、4-乙基愈创木酚等辅助原料，因此不仅能确保红虫香气连贯始终，而且制备的红虫香气更加逼真，接近于天然红虫香气。
- 一种鱼饵专用红虫香精
- [发明专利]一种槟榔专用红糖香精-CN201310272577.3有效
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吴国琛;及晓东;许彩虹;周正国
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广州市凯虹香精香料有限公司
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2013-07-01
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2013-11-13
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A23L1/226
- 本发明公开了一种槟榔专用红糖香精，其特征在于，主要由以下重量百分比的原料组成：乙基麦芽酚3%～4%，4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮1%～2%，香兰素0.2%～0.5%，乙位突厥酮0.5%～1%，乙位紫罗兰酮0.02%～0.04%，2-庚酮0.001%～0.003%，2,3-戊二酮0.008%～0.02%，薄荷脑0.01%～0.03%，5-甲基糠醛0.1%～0.2%等组成。本发明通过乙基麦芽酚、4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮及乙位突厥酮的搭配形成红糖的主体香气，同时添加有5-甲基糠醛、乙基紫罗兰酮、草莓酸等辅助原料，因此不仅能确保红糖香气连贯始终，而且制备的红糖香气更加逼真，接近于天然红糖香气。
- 一种槟榔专用红糖香精
- [发明专利]一种黑豆浆香精及其制备方法和应用-CN200910042162.0无效
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及晓东;许彩虹
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广州市凯虹香精香料有限公司
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2009-08-25
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2010-02-24
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A23L1/226
- 本发明公开了一种黑豆浆香精方法及其制备方法和应用。该香精由异戊醛、原醇、异戊醇、己醛、2-甲基吡嗪、糠醛、反-2-己烯醛、糠醇、己醇、2-庚酮、庚醛、2-乙酰基呋喃、2，5-二甲基吡嗪、2，3-二甲基吡嗪、反-2-庚烯醛、5-甲基糠醛、苯甲醛、庚醇、1-辛烯-3-醇、2-戊基呋喃、辛醛、2-乙酰基噻唑、反-2-辛烯醛、辛醇、壬醛、癸醛、反，反-2，4-壬二烯醛、反-2-癸烯醛、2-十一酮、反，反-2，4-癸二烯醛、反-2-十一烯醛和丙二醇组成。将上述组分混合均匀，静置熟化15天，分装，得到黑豆浆香精。本发明香精原料来源方便，香气柔和，逼真度高，应用于制备豆类制品，特别是用于制备黑豆浆饮料，不但增强口感，还能很好的掩盖基料中豆类所带来的土霉气息。
- 一种豆浆香精及其制备方法应用
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