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[实用新型]环境友好型牛蛙养殖循环系统-CN201220576655.X有效
发明人：付袆;周思安;杨旭 -专利权人： 厦门黄鹤天厨餐饮管理有限公司
申请日： 2012-11-05 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种环境友好型牛蛙养殖循环系统，它包括蓄水池、养殖池、沉淀池；所述的蓄水池的一个进水口与山泉连通，蓄水池的另一个进水口通过管道连通沉淀池；蓄水池的中部出水口通过管道连通养殖池，所述的养殖池的出水口通过管道连通沉淀池。由于本实用新型设有沉淀池，沉淀池内的微生物处理器可对流入沉淀池内的污水进行微生物沉淀、降解处理，重新抽回蓄水池循环利用，节水，且部分排放出的废水符合环保要求，具有良好的环保性。真正实现了低能耗、低污染、低排放”的一种”三低”养殖模式。
环境友好牛蛙养殖循环系统

[发明专利]一种三低田鸡的烹饪方法-CN201210551006.9有效
发明人：周思安;付袆;杨旭 -专利权人： 厦门黄鹤天厨餐饮管理有限公司
申请日： 2012-12-18 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：一种三低田鸡的烹饪方法，将活田鸡去头，剪脚，拔皮，去除内脏，洗净后切成块，加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、加饭酒、小米辣水、生粉、腌制；锅烧植物油，加入切好的生姜片、泡好的萝卜条、泡辣椒、火炒热到110℃时加入纯净水、加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、白糖、配加窝笋条、磨芋、芋丝、腐竹、和田鸡皮，猛火煮开后，将底料用漏勺取出，将汤水留在锅内；再加入酸味小米辣，加入腌制好的田鸡块，再加入鸡精、味精、白砂糖、白醋、火煮20秒后，起锅装入专用盘中；最后在盘中表面加入灯笼椒、小葱、花椒，加入烧热的植物油撒在盘中表面，上桌。汤质红润肉质、肉质白净、弹性十足，入口细腻滑嫩，口感极佳；味道酸辣适中，回味浓厚，营养丰富。
一种田鸡烹饪方法