“南京新润食品集团有限公司”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果8个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[外观设计]包装袋（盐水鸭绿）-CN202130438755.0有效
发明人：唐敏;申新军 -专利权人： 南京新润食品集团有限公司
申请日： 2021-07-12 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（盐水鸭绿）。2.本外观设计产品的用途：用于包装盐水鸭。3.本外观设计产品的设计要点：在于本外观设计产品的图案、以及图案和色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.请求保护的外观设计包含色彩。
装袋盐水鸭

[外观设计]包装盒（鸭血粉丝汤）-CN202130438851.5有效
发明人：唐敏;申新军 -专利权人： 南京新润食品集团有限公司
申请日： 2021-07-12 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（鸭血粉丝汤）。2.本外观设计产品的用途：用于包装鸭血粉丝汤。3.本外观设计产品的设计要点：在于本外观设计产品的图案、以及图案和色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。
包装血粉

[外观设计]包装袋（盐水鸭红）-CN202130438853.4有效
发明人：陈颖;申新军 -专利权人： 南京新润食品集团有限公司
申请日： 2021-07-12 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（盐水鸭红）。2.本外观设计产品的用途：用于包装盐水鸭。3.本外观设计产品的设计要点：在于本外观设计产品的图案、以及图案和色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.请求保护的外观设计包含色彩。
装袋盐水鸭

[发明专利]一种卤味生产用双温双压煮制锅-CN202010471600.1在审
发明人：申新军;高化钦 -专利权人： 南京新润食品集团有限公司
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种卤味生产用双温双压煮制锅，支撑架的顶端对称安装有轴承座；轴承座内横向安装有蒸汽管；支撑架的内部设置有夹层蒸汽锅；夹层蒸汽锅的两侧设置有套管；蒸汽管的右端穿过套管与夹层蒸汽锅相连接；夹层蒸汽锅内设置有原料锅体；原料锅体的上部连接有盖体；三通阀的上端部连通有压力表；冷却罐与冷却循环器之间通过冷却循环管相连接；冷却循环器一侧的冷却循环管上还连接有真空泵；冷却罐的底部通过回流管与盖体相连通；盖体的上部中央贯穿安装有探温管；探温管内部安装有温度表。控制箱的前部表面设置有控制面板。本发明能够提供一种加工效率高、入味均匀透彻且能满足规模化快速生产的卤味生产用双温双压煮制锅。
一种卤味生产用双温双压煮制锅

[实用新型]一种卤味加工用真空循环复卤机-CN201921293131.8有效
发明人：申新军;高化钦 -专利权人： 南京新润食品集团有限公司
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2020-05-12 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种卤味加工用真空循环复卤机，筒体的上口边缘处设置有环形翼板；支撑柱的上端两侧分别设置有衔接板和吊杆；衔接板的端部通过第二转轴转动连接有竖向伸缩杆；吊杆的端部下方连接有盖体；竖向伸缩杆的下端通过第三转轴与筒体侧壁上的安装座相连接；盖体的顶部中央通过排气管连接有真空泵；筒体的底部侧边通过回液管连接有循环泵；循环泵的前端通过进液管连接有三通阀；循环泵的上端通过加注管与筒体的上部侧壁相连通；筒体的底部中央连接有排液管；加注管的中部通过支管与三通阀相连通；筒体的内部活动设置有吊篮。本实用新型能够提供一种加工效率高、入味均匀透彻且能满足规模化快速生产的卤味加工用真空循环复卤机。
一种卤味工用真空循环复卤机

[发明专利]一种卤味加工用真空循环复卤机-CN201910737674.2在审
发明人：申新军;高化钦 -专利权人： 南京新润食品集团有限公司
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种卤味加工用真空循环复卤机，筒体的上口边缘处设置有环形翼板；支撑柱的上端两侧分别设置有衔接板和吊杆；衔接板的端部通过第二转轴转动连接有竖向伸缩杆；吊杆的端部下方连接有盖体；竖向伸缩杆的下端通过第三转轴与筒体侧壁上的安装座相连接；盖体的顶部中央通过排气管连接有真空泵；筒体的底部侧边通过回液管连接有循环泵；循环泵的前端通过进液管连接有三通阀；循环泵的上端通过加注管与筒体的上部侧壁相连通；筒体的底部中央连接有排液管；加注管的中部通过支管与三通阀相连通；筒体的内部活动设置有吊篮。本发明能够提供一种加工效率高、入味均匀透彻且能满足规模化快速生产的卤味加工用真空循环复卤机。
筒体真空循环复卤机循环泵竖向伸缩杆上端加注管三通阀衔接板吊杆盖体加工进液管连接底部侧边底部中央顶部中央环形翼板活动设置加工效率快速生产上部侧壁上口边缘筒体侧壁转轴转动安装座规模化回液管排气管排液管真空泵支撑柱吊篮入味下端支管转轴

[发明专利]一种老母鸡汤新加工工艺方法-CN201910566340.3在审
发明人：高化钦 -专利权人： 南京新润食品集团有限公司
申请日： 2019-06-27 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明涉及老母鸡汤新加工工艺方法，先进行原料预处理；再进行漂洗，将鸡体放在清水槽中，用流动水漂洗，漂洗至无明显血水为止；进行蒸煮，先使煮制清水的表面与接油槽边缘平行；蒸煮后的鸡体转至冷却轨道线冷却，冷却轨道线的库温小于或等于15摄氏度；卤水调配后过滤；过滤后的卤水放入洁净的容器内，趁热放入0.5%鸡精、0.7%味精、1%鸡骨白汤、0.2%粟香膏，卤水保持85摄氏度备用；卤水注入盛鸡的罐体中；进行杀菌；罐头产品进行洗罐采用热水清洗、吹干；进行喷码，最后进行打包装箱进入冷库储存。本发明能够提供一种自动化生产效率高、干净卫生、方便运输、口感好且入味透彻的老母鸡汤新加工工艺方法。
卤水鸡汤冷却轨道漂洗放入鸡体蒸煮过滤自动化生产效率流动水漂洗原料预处理包装箱方便运输干净卫生罐头产品鸡骨白汤热水清洗接油槽清水槽血水吹干罐体鸡精库温喷码入味洗罐香膏煮制冷库杀菌味精备用冷却平行调配清水储存洁净

[发明专利]一种盐水鸭新加工工艺方法-CN201910315095.9在审
发明人：高化钦 -专利权人： 南京新润食品集团有限公司
申请日： 2019-04-18 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明涉及盐水鸭新加工工艺方法，取用新鲜的全净膛光鸭，首先将其放入真空高速离心设备，进行高速旋转把鸭体内血水脱离出来；将前面步骤中脱离后鸭体表面均匀抹上食用盐进行干腌，且进行充分揉搓直至充分入味；再投入到真空复卤机内，复卤机内设置有放置框且加入老卤水及香料；对放置鸭体后的真空复卤机进行抽真空，且通过真空复卤机外部安装连接的循环泵及循环管道使卤水在不断循环运动，保持真空复卤机维持一定负压状态；将前面步骤中中充分复卤后的鸭体放入烫胚容器，然后放入大锅中煮熟，待充分冷却，最后对其进行杀菌并真空包装。本发明能够提供一种工序高效、口味均匀、质量稳定、辅料利用率高且保质期长的盐水鸭新加工工艺方法。
复卤机盐水鸭放入鸭体高速离心设备卤水揉搓负压状态外部安装循环管道循环运动真空包装质量稳定抽真空放置框老卤水胚容器食用盐循环泵血水保质期脱离大锅干腌光鸭净膛取用入味香料煮熟杀菌冷却口味体内新鲜

1
共 8 条