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- [实用新型]一种酱料推车-CN202022894580.7有效
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陈少刚
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北京宜生源食品有限公司
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2020-12-03
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2021-10-01
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B62B3/00
- 本实用新型涉及一种酱料推车，集料箱的一端铰接在车架上，集料箱的另一端位于车架的外侧，固定杆水平固定在车架上远离集料箱铰接的一端，轴座设置有两个且固定在固定杆上部，其中一个轴座上开设多个凹槽且槽口朝向另一个轴座，转轴穿设在两个轴座上且其长度大于两个轴座之间的距离，限位板设置有两个且分别固定在转轴两端，卡板设置有多个且固定在转轴上，卡板与凹槽适配，固定环固定在转轴上，弹簧压缩套设在转轴上且其两端分别抵接在没有凹槽的轴座上和固定环上，此时卡板卡在凹槽内，支杆的一端固定在卡板与固定环之间的转轴上，支杆上端能够高于车架的上部。本实用新型具有便于运送酱料以及方便清洗的特点。
- 一种酱料推车
- [实用新型]一种用于运输泡菜的设备-CN202022894579.4有效
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崔建
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北京宜生源食品有限公司
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2020-12-03
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2021-09-10
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B65G41/00
- 本实用新型涉及一种用于运输泡菜的设备，包括传送装置和位于传送装置尾部的排水装置，传送装置包括机架、可转动连接于机架两端的转轴以及套设于转轴外部的传送带，传送带沿水平方向倾斜设置，转轴间沿传送带设置有支撑杆，支撑杆的相对高度高于转轴，机架两侧沿传送带传送方向设置有凹槽，排水装置包括与凹槽连通的排水管道。泡菜携带的盐水一部分进入传送带两侧的凹槽中，一部分沿传送带的运输方向运动，自传送带和凹槽流至传送带尾部的盐水流人排水管道中，并经排水管道排出。因此，本实用新型提供的设备可以在传送带传输泡菜的过程中将盐水与泡菜分开，并且可以达到对泡菜携带的盐水的集中收集。
- 一种用于运输泡菜设备
- [发明专利]一种杏鲍菇素板筋的制备方法-CN202110099308.6在审
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崔建;牛丽;张书杰
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北京宜生源食品有限公司
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2021-01-25
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2021-05-25
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A23L31/00
- 本申请涉及食品加工领域，具体公开了一种杏鲍菇素板筋的制备方法，包括以下步骤：称取杏鲍菇，洗净、沥水，撕成薄片，将薄片杏鲍菇于麦芽糖溶液中浸泡，水洗、压榨得杏鲍菇条；称取0.2‑0.3份辣椒素，溶于2‑3份水中，制得第一辣椒素溶液，杏鲍菇条于第一辣椒素溶液中浸泡，制得初泡杏鲍菇条；称取0.1‑0.2份辣椒素，溶于1.25‑2.5份水中，制得第二辣椒素溶液，初泡杏鲍菇条于第二辣椒素溶液中浸泡，得浸泡杏鲍菇条；称取0.12‑0.18份辣椒素，溶于2‑3份水中，制得第三辣椒素溶液，浸泡杏鲍菇条于第三辣椒素溶液中浸泡，干燥后，经油炸、冷却、拌料制得杏鲍菇素板筋成品；具有提高杏鲍菇素板筋的食用口感的效果。
- 一种杏鲍菇素板筋制备方法
- [发明专利]一种冷面的制备方法-CN202110099312.2在审
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崔建;牛丽;张璟男;金洋
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北京宜生源食品有限公司
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2021-01-25
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2021-05-25
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A23L7/109
- 本申请涉及食品领域，具体公开了一种冷面的制备方法，包括以下步骤：称取荞麦粉、盐、碳酸钠，混合搅拌，混合后添加改性细菌纤维素，混合搅拌，制得混合料；称取水添加到混合料中，混合搅拌后制得拌和面团；将拌和面团置于成型机出条在180‑200摄氏度的条件下熟化成型，制得成型面条；将成型面条堆码整齐后置于0‑4摄氏度条件下冷却8‑10h，然后将冷却后的冷面面条置于75%酒精中浸泡20‑30s，沥干10‑15s，经筛选、包装后制得成品冷面；具有保证荞麦冷面营养价值的同时使荞麦冷面具有较高的筋性的优点。
- 一种冷面制备方法
- [发明专利]一种苏子酱的制备方法-CN202110099318.X在审
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崔建;牛丽;郑国军
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北京宜生源食品有限公司
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2021-01-25
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2021-05-25
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A23L27/60
- 本申请涉及食品加工领域，具体公开了一种苏子酱的制备方法，包括以下步骤：取新鲜苏子叶清洗后沥干水分，然后置于大豆分离蛋白复合膜液中浸泡，取出苏子叶后风干，然后晾晒，制得干苏子叶，干苏子叶粉碎后制得干苏子片；称取油加热后添加葱段、生姜、香菜炒制1‑2min，然后添加干苏子片，苏子粉，炒制2‑4min，然后添加酱油、辣椒粉、盐、调味剂，炒制2‑5min，冷却后制得拌和酱；称取保湿剂、抗氧化剂添加到S2制得的拌和酱中，经搅拌混合后罐装制得成品苏子酱；具有使苏子叶在晾晒过程中，保留苏子叶的香味，从而提高苏子酱的苏子香味的效果。
- 一种苏子制备方法
- [实用新型]一种多功能熟面机-CN201921820833.7有效
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牛丽;张书杰
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北京宜生源食品有限公司
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2019-10-25
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2020-09-01
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A21C11/16
- 本实用新型涉及一种多功能熟面机，其包括上料斗、设置在上料斗内的熟面装置、设置在上料斗下方并与上料斗相连通的推料装置以及设置在推料装置一端的出面管，所述出面管远离推料装置的一端可拆卸连接有模头，所述模头内设有出面模，所述出面模径向开设有多组模孔，同组所述模孔直径不同；所述模头内设有调节板，所述调节板位于出面模靠近推料装置的一侧并与出面模同轴设置；所述调节板上开设有多组调节孔，所述调节孔在封堵同一直径的模孔时使另一直径的模孔进行出料。本实用新型具有能够提高生产效率的效果。
- 一种多功能熟面机
- [实用新型]一种酱腌菜搅拌机-CN201921819543.0有效
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牛丽;崔建
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北京宜生源食品有限公司
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2019-10-25
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2020-08-28
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B01F7/18
- 本实用新型涉及一种酱腌菜搅拌机，属于搅拌设备领域，其技术方案要点是一种酱腌菜搅拌机，包括机架、架设在机架上的锅体以及盖设在锅体上的锅盖，所述锅体的顶端为敞口，敞口处构造形成有便于酱腌菜进出锅体的物料口，所述锅体背离物料口的一侧设置有用于在打耙时转动并伸至所述锅体内部以实现搅拌以及在静置时转动并伸出所述锅体的外侧以方便遮盖的搅拌装置。本实用新型的优点是能够方便的将搅拌装置转入或转出锅体，以便在静置时对锅体进行遮盖，防止空气中灰尘、粉末的落入。
- 一种腌菜搅拌机
- [实用新型]一种用于炒制浓缩机的油烟清理装置-CN201921819532.2有效
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陈少刚;崔建
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北京宜生源食品有限公司
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2019-10-25
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2020-08-14
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F24C15/20
- 本实用新型涉及一种用于炒制浓缩机的油烟清理装置，属于炒制设备领域，其技术方案要点是包括排气扇，所述排气扇固定安装在炒制浓缩机背侧的墙壁上，所述排气扇包括壳体和开设在壳体上的进风口，所述进风口朝向炒制浓缩机的炒制区域设置，进风口处安装有用于净化油烟的过滤网，所述壳体的下沿形成有向上翘起的翻边，所述翻边与所述排气扇的壳体之间形成有导油槽，所述导油槽的两端封闭，导油槽的底部可拆卸的设置有集油壶。本实用新型的优点是能够通过排气扇将炒制过程中产生的烟气及时排出，通过排气扇下方的集油壶对吸附在排气扇上的油液进行收集，防止油液滴落在墙壁上，对墙壁造成污染。
- 一种用于浓缩油烟清理装置
- [实用新型]一种方便取出泡菜的泡菜腌制设备-CN201921819494.0有效
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张书杰;崔建
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北京宜生源食品有限公司
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2019-10-25
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2020-08-07
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A23L19/20
- 本实用新型涉及一种方便取出泡菜的泡菜腌制设备，属于泡菜加工设备的技术领域，包括腌制池本体、设置于腌制池本体一侧的泡菜传送装置、设置于腌制池本体上方的行车以及与行车配合的滑轨，腌制池本体内部设置有两个及两个以上的置物筐，置物筐为顶部敞口且侧面为网孔板的筐形结构，置物筐顶部边缘对称设置有提钩，行车的底部固接有与提钩配合的挂钩。在泡菜腌制完成后，工作人员将挂钩挂在置物筐的提钩上，利用行车将置物筐从腌制池本体内部提起，泡菜携带的盐水会从网孔板的网孔中流出，通过多次重复上述操作，达到分组从腌制池本体内取出泡菜的同时除去泡菜携带的目的。
- 一种方便取出泡菜腌制设备
- [实用新型]一种环保型和面机-CN201921820832.2有效
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崔建;张书杰
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北京宜生源食品有限公司
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2019-10-25
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2020-08-07
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A21C1/02
- 本实用新型涉及一种环保型和面机，其包括机架、固设在机架上的搅拌缸、设置在搅拌缸内的搅拌结构以及与搅拌结构一端固接的驱动装置，所述搅拌缸上滑移连接有滑盖，所述滑盖上开设有进料口，所述进料口可拆卸连接有进料斗；所述机架上设有集尘装置，所述集尘装置包括与机架可拆卸连接的伸缩杆、设置在伸缩杆远离机架一端的集尘罩、与集尘罩相连接的软管、与软管远离集尘罩一端固接的集尘箱以及固设在集尘箱上的吸风机，所述集尘罩的吸风方向朝向进料口。本实用新型具有能够减少面粉扬尘对周围环境的影响的效果。
- 一种环保和面
- [实用新型]一种食材输送挑选机-CN201921819577.X有效
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张书杰;陈少刚
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北京宜生源食品有限公司
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2019-10-25
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2020-08-07
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B65G15/00
- 本实用新型涉及一种食材输送挑选机，涉及食品加工设备领域，其包括机架，所述机架上设置有第一输送机和第二输送机，所述第一输送机位于所述第二输送机的上方并与第二输送机相平行，所述第一输送机的两侧分别设置有工作台，两所述工作台上分别开设有若干弃料口，若干所述弃料口下方分别连接有弃料斗，废弃食材丢弃入所述弃料口后能够沿所述弃料斗运送至所述第二输送机上，所述第一输送机的进料端设置有沥水装置，所述沥水装置能够沥干食材并将食材运送至第一输送机的进料端。本实用新型能够在工作人员对食材进行挑选前，先沥干食材中的水，以方便于工作人员的工作。
- 一种输送挑选
- [实用新型]一种方便拆装切面刀的切面机-CN201921819535.6有效
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陈少刚;牛丽
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北京宜生源食品有限公司
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2019-10-25
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2020-08-07
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A21C11/10
- 本实用新型涉及一种方便拆装切面刀的切面机，涉及食品加工设备领域，其包括机架，所述机架上安装有进料输送机、安装辊、固定辊、第一伺服电机和第二伺服电机，所述第一伺服电机与所述安装辊传动连接，所述第二伺服电机与所述进料输送机传动连接，所述安装辊水平的设置于所述进料输送机下方，并通过固定螺栓可拆卸的安装有切面刀，所述固定辊位于进料输送机的运动方向的斜下方；面条从进料输送机掉落至安装辊和固定辊之间，所述切面刀跟随安装辊每转动一圈，切面刀的刀刃与固定辊抵触一次并切断面条。本实用新型的切面刀能够方便于安装和拆卸，以方便于切面刀的更换或清洁。
- 一种方便拆装切面
- [实用新型]一种冷面传送机-CN201921819495.5有效
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张书杰;陈少刚
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北京宜生源食品有限公司
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2019-10-25
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2020-08-07
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A21C11/16
- 本实用新型涉及冷面生产设备，特别涉及一种冷面传送机，其包括支撑腿、安装板、传送带和电机，所述支撑腿设置有四根且均竖直设置，所述安装板设置有两个，两个安装板相互平行设置且分别安装在两根支撑腿上端，所述传送带转动安装在两个安装板之间，所述电机固定安装在支撑腿上，电机通过皮带驱动传送带转动，还包括风扇，所述风扇固定安装在靠近传送带上料端的两个安装板之间，风扇向上吹风且其所在平面低于传动带的传送面。本实用新型具有降低面条表面湿度，减少面条之间出现粘接情况的特点。
- 一种冷面传送
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