专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种奶油稳定剂及其制备和使用方法-CN201811010163.2有效
  • 刘定亮;谭立 - 陕西鑫鑫德食品科技有限公司
  • 2018-08-31 - 2021-10-29 - A23C13/12
  • 本发明提供了一种奶油稳定剂及其制备和使用方法,属于奶油稳定剂技术领域,该奶油稳定剂包括以下重量份的原料:羧甲基纤维素2~3份,菊粉5~7份,麦芽糊精2~4份,变性淀粉2~4份。本发明的奶油稳定剂的使用方法是将奶油与奶油稳定剂按比例搅拌混合均匀即可。本发明的奶油稳定剂的原料由天然物质制备获得,不含化学添加剂,且配比科学;其次,本发明的奶油稳定剂能很好的解决奶油打发稳定性差的技术问题,使得奶油在打发过程中不易分解,并且有韧性,在操作抹制过程中,易成型,抹制表面光滑;此外,添加了本发明奶油稳定剂的奶油,口感细腻,适口性好,与蛋糕胚及新鲜水果等材料的混合口感更加丰富。
  • 一种奶油稳定剂及其制备使用方法

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