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[发明专利]一种发酵洋葱汁的生产方法-CN202010009979.4有效
发明人：胡丽娜;余茵茵;徐嘉敏;贾牛群;陈松浣;梁孟 -专利权人：广东嘉士利食品集团有限公司
申请日： 2020-01-06 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23L5/00 文献下载
摘要：本申请属于食品加工技术领域，公开了一种发酵洋葱汁的生产方法。本发明所述生产方法在传统生产洋葱汁方法的基础上，通过确定洋葱发酵物的添加量、发酵温度、发酵时间等发酵参数，对环境条件加以标准化，使得每一批次的发酵洋葱汁品质稳定，且均呈现浓郁酸泡菜香，生产的发酵洋葱汁能够产生较丰富的醇、酸、酯等风味物质或风味前体物质；保留洋葱的含硫化合物等特征风味物质的同时，通过发酵过程使发酵洋葱汁的香味浓郁饱满，保证其特殊风味。本发明通过分析和控制发酵洋葱汁时的生产过程中的生产和环境条件并加以标准化，控制产品在生产过程中质量变化，保证每批次产品质量均匀一致，可用于发酵洋葱汁的标准化生产。
一种发酵洋葱生产方法

[发明专利]一种含有麦角硫因和硅弹体活性物的组合物及其应用-CN202310585823.4在审
发明人：周孝;余茵茵;郑嘉雯 -专利权人：广州市百好博有限公司
申请日： 2023-05-23 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A61K8/49 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有麦角硫因和硅弹体活性物的组合物，包括麦角硫因0.001‑10％，硅弹体活性物0.05‑20％；硅弹体活性物包括聚二甲基硅氧烷/乙烯基聚二甲基硅氧烷交联聚合物和/或聚二甲基硅氧烷交联聚合物。本发明所提供的含有麦角硫因和硅弹体活性物的组合物，麦角硫因和硅弹体活性物采用了特定的用量比，可以减少在高温、光照和常温等条件下麦角硫因产生的三甲胺气味，使麦角硫因在化妆品中应用更广泛。当该含有麦角硫因和硅弹体活性物的组合物应用于化妆品时，能起到很好的肤感调节作用。
一种含有麦角弹体活性组合及其应用

[发明专利]一种防晒产品-CN202310510034.4在审
发明人：邹宏图;周孝;余茵茵 -专利权人：广州市百好博有限公司
申请日： 2023-05-08 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A61K8/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种防晒产品，包括防晒组合物以及辅料，按照在防晒产品中的用量计，防晒组合物包括以下组分：奥克立林0.1％‑10％、甲氧基肉桂酸乙基己酯0.1％‑10％、乙基己基三嗪酮0.1％‑5％、水杨酸乙基己酯0.1％‑5％、甲酚曲唑三硅氧烷0.1％‑10％、二氧化钛0.1％‑10％、对苯二亚甲基二樟脑磺酸0.1％‑10％和二乙氨羟苯甲酰基苯甲酸己酯0.1％‑10％。本发明所提供的防晒产品可以大大提升防晒效率，减少防晒剂的使用量，从而减少皮肤的油腻感和致痘风险。
一种防晒产品

[发明专利]一种具有抗氧化抗皱修复功效的化妆品组合物-CN202210464525.5有效
发明人：秦绮婷;邱菲;陈友莉;余茵茵 -专利权人：广州市百好博有限公司
申请日： 2022-04-29 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A61K8/49 文献下载
摘要：本发明属于化妆品领域，具体涉及一种具有全效美白抗衰修复功效的化妆品组合物及其制备方法和用途。本发明组合物包含依克多因、麦角硫因、玻色因、烟酰胺和曲霉发酵产物。通过将特定用量配比的依克多因、麦角硫因、玻色因、烟酰胺和曲霉发酵产物组合物，使得本发明化妆品组合物具有协同增效的全效美白、抗衰和修复等功效，将其应用到化妆品中，能够促进皮肤细胞新陈代谢，抑制并消除色素沉着，抵御紫外线、高能可见光和红外线，清除自由基，能够有效缓解并全面改善肤色粗糙、暗黄以及晒斑等多种皮肤问题，使皮肤皱纹减少以及更加紧致，并且具有出色的使用感受。
一种具有氧化抗皱修复功效化妆品组合

[发明专利]一种具有保湿和修复皮肤屏障以及抗皱紧致功效的组合物及其制备方法和用途-CN202210257862.7有效
发明人：邱菲;关昱旻;陈友莉;余茵茵 -专利权人：广州市百好博有限公司
申请日： 2022-03-14 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： A61K8/73 文献下载
摘要：本发明属于化妆品领域，具体涉及一种具有保湿和修复皮肤屏障以及抗皱紧致功效的组合物及其制备方法和用途。本发明组合物包含木糖醇及其衍生物保湿因子组合物和低分子量透明质酸硅烷醇组合物。本发明组合物还可以包含多种天然植物提取物。通过将特定用量配比的木糖醇及其衍生物保湿因子组合物和低分子量透明质酸硅烷醇组合物组合，使得本发明组合物具有协同增效的保湿和修复皮肤屏障以及抗皱紧致等功效，将其应用到化妆品中，能够促进皮肤角质层和屏障功能重建，提高皮肤保湿性和抗水性，使皮肤皱纹减少以及更加紧致，并且具有出色的使用感受。
一种具有保湿修复皮肤屏障以及抗皱功效组合及其制备方法用途

[发明专利]一种含有麦角硫因和柿果提取物的组合物及其应用-CN202211224167.7在审
发明人：周孝;张巍;余茵茵 -专利权人：广州市百好博有限公司;上海麦角硫因生物科技集团有限公司
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： A61K8/49 文献下载
摘要：本发明提供了一种含有麦角硫因和柿果提取物的组合物。所述组合物为护肤品或化妆品组合物，其中柿(DIOSPYROS KAKI)果提取物能够减少在光照、高温、常温条件下麦角硫因产生的气味，使麦角硫因在化妆品中应用更广；柠檬酸、精氨酸、柠檬酸三乙酯等pH调节剂具有增加柿(DIOSPYROS KAKI)果提取物该作用的效果。柿(DIOSPYROS KAKI)果提取物为植物来源提取物，来源广泛，安全性高，可以应用在食物、护肤品、化妆品中。
一种含有麦角提取物组合及其应用

[发明专利]一种发酵洋葱汁的生产方法-CN202010024076.3有效
发明人：胡丽娜;贾牛群;余茵茵;徐嘉敏;陈松浣;梁孟 -专利权人：广东嘉士利食品集团有限公司
申请日： 2020-01-06 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本申请属于食品加工技术领域，公开了发酵洋葱汁的纯种优势微生物及发酵洋葱汁的生产方法。本发明所述生产方法以洋葱为底物，加入纯种优势微生物组合进行发酵，使洋葱原有的辛辣气味得以去除，相比于传统自然发酵生产的洋葱汁，在有效保留洋葱的特征性风味的同时，产生更为丰富的酸、酯、酮、醛等风味物质或风味前体物质，从而增加洋葱汁香气。
一种发酵洋葱生产方法

[发明专利]一种葱香饼干及其制备方法-CN202010005553.1在审
发明人：胡丽娜;徐嘉敏;贾牛群;余茵茵;陈松浣;梁孟 -专利权人：广东嘉士利食品集团有限公司
申请日： 2020-01-03 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明提供了一种葱香饼干的制备方法，通过获得葱香比例较好的香葱、洋葱和分蘖葱头(毛葱)，在此基础上通过控制原料的含水量来控制油体系中蒜氨酸酶的酶解程度、并控制酶解后自催化体系环境，在合适的蒜氨酸酶解条件和自催化条件，最大限度地生成葱香的自催化前体物质。将自催化前体物质进行轻微油榨，得到大量具有风味前体物质的葱油，再将其混入饼干中，使其有饼干烘焙过程中生成香气成分，获得香气浓郁的葱香饼干。本发明制作的葱油具有增香，增鲜，改善风味的功能，应用于饼干的制作能改善其风味，使之具有浓浓的葱油清香，提高葱香饼干的天然香气品质。
一种饼干及其制备方法

[发明专利]一种适宜于常温和低温的果酱夹芯饼干中的果酱夹心及其加工方法以及一种果酱夹芯饼干-CN202010004889.6在审
发明人：胡丽娜;徐嘉敏;余茵茵;陈松浣;梁孟 -专利权人：广东嘉士利食品集团有限公司
申请日： 2020-01-03 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： A21D13/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种适宜于常温和低温的果酱夹芯饼干中的果酱夹心及其制备方法，本发明提供的夹芯果酱在常温和低温(4℃)具有良好的软质咀嚼性口感，且制备成夹芯饼干后不发生水分迁移，能够在一年四季保持夹芯饼干理想的外观形状状态和食用品质。另外，本发明提供的上述夹芯果酱的制备方法简单易实现，适合大批量化生产制作使用，采用特定的加料顺序也是保证果酱具有良好口感的关键。
一种适宜于温和低温果酱饼干中的夹心及其加工方法以及

[发明专利]一种降低麸皮酸价和味道的麸皮处理方法及其在饼干中的应用-CN202010036870.X在审
发明人：胡丽娜;徐嘉敏;余茵茵;陈松浣;梁孟 -专利权人：广东嘉士利食品集团有限公司
申请日： 2020-01-14 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种降低麸皮酸价和味道的麸皮处理方法，包括以下步骤：S1)将原麸皮粉碎过筛30～120目；S2)取筛下麸皮，加水润料；S3)润料经水蒸气加热蒸制；S4)将蒸制后的麸皮进行烘烤，得到处理后的麸皮，麸皮酸价明显降低；S5)处理后麸皮再经饼干烘焙，获利糠香减少、麦香突出的麸曲饼干。本发明通过对原麸皮进行过筛、润料、大气蒸料、烘烤处理和饼干烘焙，可以降低酸价，去除麸皮中的糠味、异味，减少麸皮味道，提升麸皮质量，以处理麸皮作为原料按常规麸曲饼干配方制作麸曲饼干，不仅增加饼干营养种类和含量，且糠味减少，麦香突出，提升麸曲饼干品质和市场竞争力。
一种降低麸皮味道处理方法及其饼干中的应用

[发明专利]一种隧道式微波灭菌装置及利用微波对淀粉类原料进行灭菌的方法-CN201810954804.3在审
发明人：胡丽娜;莫树平;王惠惠;陈松浣;余茵茵;张晓文 -专利权人：广东嘉士利食品集团有限公司
申请日： 2018-08-21 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23L3/01 文献下载
摘要：本发明公开了一种隧道式微波灭菌装置及利用微波对淀粉类原料进行灭菌的方法。本发明的利用微波对淀粉类原料进行灭菌的方法，根据待灭菌淀粉类原料的性质确定物料的进料、传输方式，通过调节微波功率、灭菌时间、物料传送速度和物料进料高度等工艺参数控制微波的灭菌效果。该灭菌方法效率高、时间短、杀菌均匀，针对淀粉类原料中的微生物尤其是芽孢杆菌，杀菌效果良好，杀菌杀霉率达99‑100％，延长了淀粉类原料的保存期，减少了营养流失，较好地保持物料的色、香、味及营养成分，而且节能高效、安全无害，应用前景十分广阔。
淀粉类原料灭菌微波隧道式微波灭菌装置杀菌工艺参数控制传输方式节能高效灭菌效果杀菌效果微波功率物料传送物料进料性质确定芽孢杆菌营养流失保存期微生物应用安全

[实用新型]一种变频调速排饼输送线-CN201720752296.1有效
发明人：李杰成;胡丽娜;余茵茵 -专利权人：广东嘉士利食品集团有限公司
申请日： 2017-06-27 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： B65G43/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种变频调速排饼输送线，包括手指饼落料斗、挡板、饼干输送带、控制面板、主动辊、支架和红外线电眼，所述饼干输送带安装在支架的上部，手指饼落料斗的落料口位于饼干输送带上方，控制面板安装在支架上并且控制面板分别与变频电机和主动辊电连接，主动辊安装在饼干输送带上并且主动辊驱动饼干输送带运动，红外线电眼安装在饼干输送带的尾端，挡板安装在饼干输送带的侧边。该装置设计合理，结构简单，使用简单方便，整个生产过程只需一名工人进行操作，且速度可调，不仅大大提高生产效率，而且简易操作无需复杂的电力系统进行输送，这对于人力、时间及能耗上面均有了一个质的提升，使用效果好。
一种变频调速输送

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