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- [发明专利]一种静心降压的草莓味糕点及其制备方法-CN201410074140.3在审
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何传化
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何传化
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2014-03-03
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2014-08-13
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A21D13/08
- 一种静心降压的草莓味糕点，由以下重量份的原料制成：山菊花10～12、粳米20～30、高粱米40～60、燕麦20～25、食用碱10～12、红枣15～18、红豆20～30、草莓70～90、薰衣草20～30、薄荷叶14～16、月季花汁4～6、绿茶茶叶8～10、生姜6～10、蜂花粉9～15、麦芽糖20～25、棕榈油20～24、花生油10～14、榛子仁10～14、胡萝卜8～10、助剂4～5、水500～650；本发明的草莓味糕点不仅具有草莓的清香口感，还特别添加了薰衣草、薄荷叶、山菊花等可以净化心绪，纾解压力、松弛神经、帮助入眠的中草药食材，榨成汁混合其中，不影响整体口感。
- 一种静心降压草莓糕点及其制备方法
- [发明专利]一种中草药发酵的草莓口味糕点及其制备方法-CN201410073933.3在审
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何传化
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何传化
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2014-03-03
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2014-08-13
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A21D13/08
- 一种中草药发酵的草莓口味糕点，由以下重量份原料制成：鸡蛋50～55、草莓70～90、山楂粉10～14、红糖8～10、车前草8～12、玉米粉50～60、大豆粉50～55、米糠油18～15、熟鸡油5～8、牛奶粉30～35、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵剂1:1.3～1.5比例混合6～10、三菱10～12、当归3～5、丁香8～10、茯苓14～16、白果10～13、干菊花10～14、西洋参13～15、大白菜30～40、苦瓜10～12、萝卜菜10～14、白芝麻10～12、助剂4～6、水200～250；本发明的糕点，利用乳酸菌发酵来提高常用中草药的功效，可以提供人体没有的酶类，有助消化，增强机体免疫。
- 一种中草药发酵草莓口味糕点及其制备方法
- [发明专利]一种有保健功能的草莓味茶糕点及其制备方法-CN201410074005.9有效
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何传化
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何传化
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2014-03-03
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2014-08-13
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A21D13/08
- 一种有保健功能的草莓味茶糕点，由以下重量份的原料制成：甘菊花10～12、抹茶10～14、黑米30～40、麦片20～25、咖啡豆10～15、草莓70～90、山竹20～24、椰蓉14～18、鸡蛋清10～14、肉松8～12、菜籽油20～24、黑豆30～40、红豆20～30、南瓜子仁10～12、山核桃仁12～14、太子参6～8、当归片7～9、山药14～18、枸杞10～12、黄芪8～12、助剂4～5、水500～650；本发明的茶糕点是一种味道独特的糕点，它融合了甘菊花、枸杞、黄芪等名贵中药材，用土罐子熬制成汤汁，在进行浓缩制成外白皮，其中，咖啡豆和抹茶的添加，使得外皮部分营养丰富。
- 一种保健功能草莓糕点及其制备方法
- [发明专利]一种草莓馅的美味糍粑及其制备方法-CN201410074139.0无效
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何传化
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何传化
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2014-03-03
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2014-07-02
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A21D13/08
- 一种草莓馅的美味糍粑，其特征在于由以下重量份的原料制成：百合6~8、葵花籽仁8~12、糯米80~100、香芋粉20~30、黄油20~30、鸡蛋90~100、草莓80~95、葡萄干20~25、赤豆15~20、白砂糖14~18、牛奶40~50、大豆油18~25、胡椒粉4~6、黑米10~12、蚝油8~10、海苔4~5、食用盐14~20、助剂4~5、水300~450；本发明是一种民间的糕点，这里旨在将传统的美食和现代化的工艺相结合，草莓经过现代化的生物选育，已经在各方面，无论果实，味道都堪称一流，市场上各类草莓加工的二次食品也受到各年龄阶段的欢迎，草莓做糕点亦不是第一次，本发明是将草莓加工，混合牛油、香芋还有鸡蛋黄做成的馅，外面包裹传统美食糍粑做成的，这里的糍粑还融入海苔、蚝油、葡萄干等更体现现代化元素，传统美食的现代化体现，口感美味，勾起我们家庭化的温暖感觉。
- 一种草莓美味糍粑及其制备方法
- [发明专利]一种膳食纤维的草莓糕点及其制备方法-CN201410073959.8在审
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何传化
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何传化
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2014-03-03
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2014-06-25
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A21D13/08
- 一种膳食纤维的草莓糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：藕粉30～40、高筋面粉40～50、低筋面粉20～30、绿豆20～30、草莓80～100、巧克力粉20～25、抹茶8～10、葱6～8、白芝麻2～4、奶油30～40、饴糖15～20、鸡蛋20～25、玉米粒20～25、韭菜10～12、米糠油12～15、豆奶粉12～16、山楂12～14、椰蓉2～3、助剂4～5、水300～400；本发明的糕点是一种富含膳食纤维的糕点，此发明旨在做出一种糕点，既美味，又可以有清宿便、润肠道达到健康为目的，这里蛋糕部分用玉米粒磨粉，皮质细化后可以促进肠道蠕动，韭菜、山楂等都是富含膳食纤维的食品，这里烘干后磨粉参插在蛋糕中，不仅味道一流，对人体膳食极为有利，表面的馅旨在增加口味，食用草莓为主配料，符合大众口味，脍炙人口，而且也一改以往高糖太过于甜的缺点，不仅儿童青年人喜欢，老年人也情有独钟。
- 一种膳食纤维草莓糕点及其制备方法
- [发明专利]一种坚果杂烩类草莓糕点及其制备方法-CN201410074018.6有效
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何传化
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何传化
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2014-03-03
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2014-06-25
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A21D13/08
- 一种坚果杂烩类草莓糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：红豆80~100、绿豆10~15、榛子仁12~14、花生米14~18、葡萄干10~14、开心果仁10~12、腰果12~15、黑豆10~12、蜂蜜20~24、蔗糖15~20、椰果10~14、荞麦粉30~40、盐4~6、小苏打10~15、冬瓜20~25、薄荷叶10~14、杏20~30、助剂4~5、水300~400；本发明的糕点是一种具有多种坚果的草莓味糕点，糕点部分是用草莓、冬瓜等调味主料混合红豆、荞麦面粉等结构主料制成的，其中红豆是先经过高压锅煮炖处理，之后打成糊，参插其中的是各式坚果，坚果营养丰富，是一种延年益寿的食品，蛋白质含量高的同时还不易使人发胖，益处多多，绿豆、椰果及黑豆的添加不仅味道更胜一筹，口味多姿多彩，色泽上也有加分，总的来说柔软可口，不乏坚果香味，颜色可人。
- 一种坚果杂烩草莓糕点及其制备方法
- [发明专利]一种鱼排表皮的草莓味香芋糕点及其制备方法-CN201410073962.X有效
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何传化
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何传化
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2014-03-03
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2014-06-25
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A21D13/08
- 一种鱼排表皮的草莓味香芋糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦面粉20~30、鱼肉30~40、橄榄油50~60、蒜末4~6、葱末3~5、香芋粉60~70、草莓70~90、红豆30~40、蜜枣10~20、芦荟果肉15~20、椰奶8~12、菠菜12~16、玉米粉20~30、白砂糖12~15、海苔8~10、助剂4~5、水250~400；本发明是一种以混合的香芋、浓缩草莓汁、菠菜汁为馅的糕点，香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高，浓缩后的草莓汁味道更好，渗透更强，草莓口味一直被人们所爱好，脍炙人口；糕点的外包皮是一种混合的玉米粉和鱼肉泥，经过橄榄油的煎炸，味道更香，表皮更脆，内馅是一开始就通过蒸煮了的，所以油炸时间不用很长，不用担心长时间油炸导致的致癌后果，外松里酥，味道一绝。
- 一种鱼排表皮草莓味香芋糕点及其制备方法
- [发明专利]一种草莓馅的风味糕点及其制备方法-CN201410073963.4有效
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何传化
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何传化
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2014-03-03
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2014-06-25
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A21D13/08
- 一种草莓馅的风味糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：高粱米50~60、低筋面粉20~30、草莓80~100、红豆沙20~25、鸡蛋20~30、山茶油20~25、苹果醋6~8、薰衣草8~10、芦荟果肉14~16、胡萝卜10~14、芝麻油6~8、黄瓜16~20、山芋30~40、桑果6~8、豆浆10~12、助剂4~5、水200~350；本发明的糕点通过精心的食料配比，达到最佳的口感，甜而不腻，软而不粘，草莓作为主要馅料，同时还有桑果、芦荟、胡萝卜等进行调味，单单草莓味清香逼人，若纯做糕点馅料，怕是没有很好的融合效果，影响原有的口感，而几种食料一搭配，不仅原有风味依存，配合上的淡淡它香也别有韵味，此外，此发明的另一特点是糕点皮和馅料交错打卷形式排列，层次分明，质地美观，以山茶油炸制更健康，更放心。
- 一种草莓风味糕点及其制备方法
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