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- [发明专利]木薯的直接糖化和使用糖类溶液的氨基酸发酵-CN01117387.4无效
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樱井纪子;三轮治文
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味之素株式会社
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2001-03-31
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2001-11-14
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C12P19/00
- 本发明公开了一种木薯的直接糖化方法,由此可以制备出具有高浓度的糖类溶液,这种糖化不需要对木薯淀粉进行分离和提纯,本发明还公开了一种氨基酸发酵方法,其中由此制备的糖类溶液作为氨基酸发酵的原料。本发明涉及一种木薯的直接糖化方法,其中包括对去皮的生木薯进行干燥,直至水分含量是16.wt%或更低,将得到的干木薯磨成粉以提供粒径为150μm或更低的细粉末,向细粉末中添加水,加水量应能保证形成粗淀粉浆,而且淀粉含量是35.wt%或更多,之后用淀粉液化酶和糖化酶对所述的浆液进行酶液化和糖化,从而制得高浓度的糖类溶液,本发明还涉及一种氨基酸发酵方法,其中由此制备的糖类溶液作为氨基酸发酵的碳源。
- 木薯直接糖化使用糖类溶液氨基酸发酵
- [发明专利]糖核苷酸类及复合糖类的制造方法-CN97191682.9无效
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小泉聪司;河野久治;木野邦器;尾崎明夫
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协和发酵工业株式会社
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1997-09-12
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1999-02-17
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C12P19/00
- 本发明涉及糖核苷酸的制造方法及复合糖类的制造方法。糖核苷酸的制造方法,其特征在于,以具有从核苷酸前体物质和糖生成糖核苷酸能力的微生物培养液或该培养液的处理物为酶源,在含有该酶源、核苷酸前体物质和糖的水性介质中进行酶反应,在该水性介质中产生并蓄积糖核苷酸,并从该水性介质中提取糖核苷酸。复合糖类的制造方法,其特征在于,以具有从核苷酸前体物质和糖生成糖核苷酸能力的微生物培养液或该培养液的处理物、以及具有从糖核苷酸和复合糖类前体生成复合糖类能力的微生物或动物细胞的培养液或该培养液的处理物为酶源,在含有该酶源、核苷酸前体物质、糖以及复合糖类前体的水性介质中进行酶反应,在该水性介质中产生并蓄积复合糖类,并从该水性介质中提取复合糖类。
- 核苷酸复合糖类制造方法
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