|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 27个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]螺旋藻多肽的制备方法-CN200710052778.7无效
-
陈栋梁;莫朝晖;戴鑫杰
-
武汉天天好生物制品有限公司
-
2007-07-19
-
2008-01-02
-
A23J3/20
- 本发明公开了一种螺旋藻多肽的制备方法，主要解决现有螺旋藻产品味腥、螺旋藻大分子蛋白质可吸收性差的不足。该制备方法首先运用酶解和物理处理相结合的办法对螺旋藻干粉进行脱腥处理，然后用超低温冻融法破碎螺旋藻细胞壁使其中的蛋白质游离出来，再用生物酶工程技术水解螺旋藻蛋白而提取螺旋藻多肽。所得螺旋藻多肽的蛋白质没有被破坏，且蛋白质的含量也没有发生太大变化，它不仅保留了螺旋藻的营养功效，而且去除了较难闻的腥味。它以完整的形式直接进入小肠而被人体直接吸收，不会引起营养过剩，也不会产生副作用，还可以调节人体的营养平衡和生理机能，是传统螺旋藻食品的替代产品。
- 螺旋藻多肽制备方法
- [发明专利]螺旋藻酶解生产工艺-CN200610010877.4无效
-
陈晓雁
-
陈晓雁
-
2006-05-08
-
2006-10-11
-
A23J3/20
- 本发明涉及螺旋藻生产工艺，尤其涉及包含酶解过程的螺旋藻生产工艺。目的在于公开一种螺旋藻酶解生产工艺，采用该工艺生产的螺旋藻其碱性胶质细胞膜会被有效解消。所说生产工艺特征是在得到浓缩纯净藻泥后将其研磨成浆和进行酶解处理，酶解处理包括向研磨成浆状的纯净藻泥中加入蛋白酶后将其密封和进行加热，并让其在恒温条件和蛋白酶作用下发酵酶解，此后取出酶解过的藻泥进行喷粉干燥等后继加工。食用本发明工艺生产的螺旋藻，不会产生胃不舒服等生理反应，而且消化吸收效果大大好于其他常规方法生产的螺旋藻。尤其是经蛋白酶发酵酶解处理后，还相当程度的去除了较难被消费者接受的螺旋藻特有“腥味”对嗅觉的刺激和伴生的口感不适。
- 螺旋藻生产工艺
- [发明专利]麦麸光合细菌生物转化的制备方法及应用-CN96122112.7无效
-
郭建新;杨延兵;郭荣
-
包头粮油食品科学研究所
-
1996-11-08
-
1998-05-20
-
A23J3/20
- 本发明是一种麦麸光合细菌生物转化的制备方法及应用,具体说是涉及微生物制备技术,其制备方法是光合细菌经集菌培养后,获取富集菌液,菌液接入经酸解中和麦麸并加入生物活性物质的有机培养基中,在pH6.5～7.5,光照强度1000～2000lx,温度28～38℃微好氧条件下光照培养72～96小时,然后经脱水而获取麦麸光合细菌菌体蛋白,其粗蛋白含量达33%以上,是原有纯麦麸粗蛋白的2.5倍,主要用于畜、禽、鱼饲料中的蛋白源,可降低饲料成本。
- 麦麸光合细菌生物转化制备方法应用
- [发明专利]补铬保健品生物铬蛋白糖及其制法-CN95111960.5无效
-
陈德林;隋海英
-
陈德林;隋海英
-
1995-08-28
-
1997-03-19
-
A23J3/20
- 一种补铬保健品生物铬蛋白糖乳，是用无机三价铬盐参加反应而成乳酸铬，加到由豆、麦和玉米加工而成的植物性蛋白乳和蛋白糖APM所组成的培养基中，再加入由保加到亚乳杆菌和嗜热链球菌组成的发酵剂在40±2℃下发酵20～24h而成。产品为乳黄色组织状态均一的乳液，味酸甜，pH为3.9～4.1，生物铬含量为50～200mg/l，固形物为4～5％。生物铬易被人体吸收，对青少年是发育所需微量元素三价铬的理想补铬保健品；对因缺铬引起的心脑血管病、糖尿病、近视等疾病有十分奏效的食疗作用。
- 保健品生物蛋白及其制法
|
