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[实用新型]一种自动煎饼机-CN202123442527.4有效
发明人：黄佳宁;黄建华 -专利权人：眉山华辰科技有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种自动煎饼机，包括机架、料架、煎饼模块和液料加料模块；机架包括工作台和多根立柱，工作台固定安装在立柱上端；料架设置在工作台上方，料架上设有平移机构，平移机构上设有升降机构；煎饼模块包括加热器、下加热锅、上加热锅、第一油刷和第一清洁刷，加热器安装在工作台之上，下加热锅放置在加热器上，上加热锅、第一油刷和第一清洁刷安装在升降机构之上；液料加料模块包括至少一个液料加料盒，液料加料盒安装在平移机构之上。本实用新型解决了现有煎饼加工制作容易受到人为因素影响，导致加工成品风味不统一的问题。
一种自动煎饼

[实用新型]一种自动煎饼果子机制饼用面糊供料喷涂装置-CN202123267616.X有效
发明人：马秀兰 -专利权人：天津市津盈门科技研发有限公司
申请日： 2021-12-23 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：一种自动煎饼果子机制饼用面糊供料喷涂装置，包括扁头喷嘴、压缩空气入管、面糊入料支管、升降结构连接件，扁头喷嘴一端设有压缩空气入管，压缩空气入管上还连接有一面糊入料支管，扁头喷嘴上方设有一升降结构连接件，将压缩空气通过压缩空气入管送入扁头喷嘴的同时将面糊从面糊入料支管泵入同时与面糊混合，面糊与压缩空气在扁头喷嘴处喷出到旋转煎饼锅上，喷出的面糊与旋转的煎饼锅同时作用即可制出一张煎饼，扁头喷嘴无需与煎饼锅有任何接触即可完成煎饼的供料和成型，不会出现需要清理刮板或者刮板不卫生的问题，同时这种结构省去了刮板的设置，减少了结构的复杂度，提高了成品率，直接节省了成本。
一种自动煎饼果子机制面糊供料喷涂装置

[实用新型]一种仿手工煎饼机用收取装置-CN202220105049.3有效
发明人：李青华 -专利权人：费县金鏊机械有限公司
申请日： 2022-01-17 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种仿手工煎饼机用收取装置，包括吸盘装置、第一气缸、第二气缸，吸盘装置由伯努利吸盘、吸盘罩和连接件组成，吸盘罩为圆柱状腔体结构，底部设有开口，吸盘罩顶部通过连接件连接第二气缸的移动体，吸盘通过连杆、弹簧吊装在吸盘罩腔体内，连杆顶部设有沉头，挂接在吸盘罩顶部的连接孔上，连杆穿过弹簧，连杆底部与吸盘连接，通过弹簧以对吸盘起到缓冲与稳定作用，第一气缸安装在煎饼机收集架上，第二气缸安装在第一气缸的移动体上，连接件与第二气缸的移动体连接。本实用新型采用伯努利吸盘结构，通过纵、横双向往复气缸带动，实现对煎饼的快速吸取、搬运作业，动作迅速，稳定性高，结构简单，设计巧妙，产生有较好的经济效益。
一种手工煎饼收取装置

[发明专利]一种连续式蛋卷筒加工设备-CN202110703346.8有效
发明人：何鹏翔;何鹏达;何中和;何中明 -专利权人：广州市鹏大机械有限公司;安徽星田食品机械有限公司
申请日： 2021-06-24 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本发明涉及一种连续式蛋卷筒加工设备，包括长台式机架、驱动装置以及多个依次串接的压制模具，压制模具包括下模板、上模板，同一压制模具的下模板与上模板的侧边部相铰接，相邻两个压制模具的下模板的端部之间依次铰接形成环状的传输链，传输链一端与主动轮盘相啮合传动，传输链另一端与被动轮盘相啮合传动；长台式机架沿传输链传动方向依次分为开模段、折边段、出饼段、注浆段、合模段和烘烤段，开模段位置的压制模具的下模板与上模板之间以其铰接处为轴心逐渐张开，折边段位置设有用于翻折蛋卷饼的折边机构，出饼段位置设有用于推动蛋卷饼滑离压制模具的出饼机构。本发明进一步提升蛋卷筒加工的连续性和可靠性，同时保证了蛋卷筒的质量品质。
一种连续蛋卷加工设备

[实用新型]一种往复式下料的杂粮制饼机-CN202122534976.5有效
发明人：胡俊杰 -专利权人：淮南骏杰食品机械有限公司
申请日： 2021-10-21 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种往复式下料的杂粮制饼机，包括支撑容纳机构、滴油机构、下料机构、饼干收集机构，所述支撑容纳机构包括立柱和旋转烤盘，立柱的顶部外侧设有滴油机构、下料机构、饼干收集机构，立柱的底部设有旋转烤盘，下料机构包括支架、电机、控制杆、旋转轴、扇形挡板、距离调节器、套合式储料仓、出料口，支架固定在立柱上，支架的底部一侧设有电机，电机的偏心轴与控制杆的一侧连接，控制杆的另一侧设有上下交错设置的扇形挡板，上下扇形挡板之间的一侧设有调节上下扇形挡板间距的距离调节器；本实用新型确保了每次下料量的一致，且每处下料口下料均等。
一种往复式下料杂粮制饼机

[实用新型]一种煎饼机用仿手工加工组件-CN202122985615.2有效
发明人：李青华 -专利权人：费县金鏊机械有限公司
申请日： 2021-12-01 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种煎饼机用仿手工加工组件，包括擦涂部、刮制部、铲揭部和扭转架，扭转架通过轴承安装在煎饼机机架上，煎饼机机架延伸出的支架顶端设有第一气缸，第一气缸的活塞杆端连接扭转架，擦涂部由油毡架、油槽、第二气缸和第三气缸组成，油毡架上设有齿盘，第二气缸的活塞杆端设有齿条，齿条与齿盘相啮合，第三气缸安装在油毡架上，第三气缸的活塞杆端设有油毡，刮制部由双刮板、第四气缸和双轨升降架组成，通过第四气缸和双轨升降架，实现双刮板的快速伺服作业，铲揭部由推进铲、第五气缸和第六气缸组成，通过第五气缸控制水平推进，通过第六气缸调节控制高度。本实用新型结构设计巧妙，运行稳定，产生了较好的经济效益。
一种煎饼机用仿手工加工组件

[实用新型]煎饼印模模具及煎饼成型机用印模检测装置-CN202123092061.X有效
发明人：吴德波;陈立杰 -专利权人：武汉旭中旭食品有限责任公司
申请日： 2021-12-09 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本申请涉及一种煎饼印模模具及煎饼成型机用印模检测装置，涉及食品加工技术的领域，其包括安装板，安装板上设置有压印板，压印板远离安装板的一侧安装有烙印板，烙印板的表面刻制有图案或文字，压印板上设置有弹性连接组件，弹性连接组件适于将压印板弹性支撑于安装板上。本申请具有提高煎饼的印模成品率的效果。
煎饼印模模具成型用印检测装置

[发明专利]一种智能煎饼馃子制售机-CN202010610014.0有效
发明人：李重润 -专利权人：北京正隆斋全素食品有限公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2022-03-25 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本发明提供了一种智能煎饼馃子制售机，涉及食品加工设备技术领域，解决了煎饼馃子手工制作，效率低、成本高、不卫生的技术问题。该智能煎饼馃子制售机包括机身、设置在机身内的传送单元、以及沿传送单元的物料输送方向依次设置的面皮制作单元、薄脆添加单元、酱料添加单元、配料添加单元、折叠单元、打卷单元和包装单元；面皮制作单元、薄脆添加单元、酱料添加单元、配料添加单元、折叠单元、打卷单元、包装单元和传送单元均为自动运行模式。本发明用于煎饼馃子的自动流水线制作，具有快捷便利、卫生、环保等优势；大大降低人员劳动强度，提高生产效率；制作的原料食材可由中央工厂集中配送，保障了食品安全。
一种智能煎饼制售

[发明专利]一种煎饼机-CN202011307144.3有效
发明人：尹强;余俊鹏;王大鑫;张永林 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2020-11-19 - 公布日： 2022-03-25 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本发明公开了一种煎饼机，涉及煎饼加工技术领域，包括：平台；两个转动机构，转动设置于平台的上方，转动机构的两端分别设置有第一导热盘和第二导热盘，第一导热盘和第二导热盘分别与转动机构转动连接；两个加热装置，分别可升降地设置于两个转动机构的一侧；面糊供应装置，设置于至少一个加热装置的上方；该煎饼机通过两个带有第一导热盘和第二导热盘的转动机构和两个加热装置的配合运作，实现煎饼的自动化生产，并且能够通过面糊供应装置实现自动供料，提高生产效率。
一种煎饼

[实用新型]一种蛋卷制作用威化蛋卷机-CN202122203709.X有效
发明人：吴磊;谢继龙 -专利权人：安徽龙轩食品有限公司
申请日： 2021-09-13 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本实用新型属于蛋卷机技术领域，公开了一种蛋卷制作用威化蛋卷机，包括工作桌面，所述工作桌面的顶部设有机器底膜，所述机器底膜的顶部转动连接有机器顶盖，所述工作桌面的底部对称分布有支撑柱，所述连接座远离调节绳索的一侧设有顶盖手柄，所述工作桌面的侧壁设有按键箱，所述工作桌面的底部设有调节件，且所述调节件位于两个支撑柱之间，所述机器顶盖的顶部设有连接座；机器顶盖可通过调节绳索、脚踏板进行打开，避免了手接触机器顶盖后再接触蛋卷的情况，使得工作人员可直接将做好的蛋卷取下，减少了机器表面的灰尘沾在蛋卷的情况，使得蛋卷食用较为安全，同时使用简单、方便。
一种蛋卷制作用威化

[发明专利]一种便于移动的煎饼炉-CN202111551749.1在审
发明人：王霞;姜勇;凌根富;陆卫建;钱均 -专利权人：南京嘉申杰厨具有限公司
申请日： 2021-12-17 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本发明涉及食品制作设备技术领域，且公开了一种便于移动的煎饼炉；本便于移动的煎饼炉包括柜体，所述柜体左右侧均设置有液压杆，两个液压杆的前侧均设置有第一连杆，两个第一连杆的底端均连接有第二连杆，两个第二连杆的顶端均连接有“L”形连杆，两个“L”形连杆后端以及两个第一连杆顶端的相对侧均设置有遮盖板，所述遮盖板和所述柜体顶部相匹配，所述遮盖板后侧设置有挡板，所述挡板和所述柜体相连接，本发明在使用时可根据需要将遮盖板进行放下或竖起，当其放下时，可对煎饼炉进行防尘，不需要人工进行防尘工作，更加方便，当其竖起时，则可起到隔离作用，避免烫伤顾客。
一种便于移动煎饼

[发明专利]一种自动化煎饼馃子制作售卖设备及其操作方法-CN202110372791.0有效
发明人：杜继芸;葛站;王东祥;袁方洋;杨新俊;于伟 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-04-07 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本发明涉及一种自动化煎饼馃子制作售卖设备，包括可旋转开合的煎锅单元。煎锅单元的上方安装喷涂运动单元。喷涂单元可沿煎锅单元的长度方向前后运动。煎锅单元的宽边一侧安装综合运动单元。综合运动单元包括水平运动模块和垂直运动模块。水平运动模块固定在垂直运动模块上。水平运动模块可沿煎锅单元的宽度方向左右运动。煎锅单元的长边一侧安装插折单元。本发明在提供丰富搭配种类、保证味道、保证卫生的同时，简化了整体结构、缩小了设备尺寸、提高了煎饼馃子的制作效率以及实现了从制作到销售的高度无人化操作。
一种自动化煎饼制作售卖设备及其操作方法

[实用新型]一种煎饼机控制器及其煎饼机用暂时储存煎饼的装置-CN202122399264.7有效
发明人：刘立龙 -专利权人：刘立龙
申请日： 2021-10-01 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：一种煎饼机控制器，用于控制滚筒鏊子煎饼机烙出干湿一致的煎饼，该煎饼机控制器由煎饼湿度探头、PID控制器、变频器或者类似控制电机转速的设备构成，煎饼湿度探头连接PID控制器，PID控制器连接变频器或者类似控制电机转速的设备，变频器或者类似控制电机转速的设备连接煎饼机滚筒鏊子电机，一种煎饼机用暂时储存煎饼的装置，是应用根据权利要求1所述的煎饼机控制器的煎饼机的配套装置，该装置由支撑、滚筒、动力构成，滚筒安装在支撑上，动力安装在支撑和滚筒之间，动力带动滚筒相对支撑转动。
一种煎饼控制器及其暂时储存装置

[实用新型]手工煎饼摊烙机-CN202122392696.5有效
发明人：王仕东;吕明磊;于泽华 -专利权人：日照市东青机械有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种手工煎饼摊烙机，属于食品加工机械技术领域，包括机架、旋转鏊、刮糊机构和擦拭机构；所述的机架通过旋转机构与旋转鏊转动配合；其特征在于：所述的机架通过连接架分别与刮糊机构和擦拭机构连接，所述的连接架由两垂直连接的连接板构成，其中一连接板与刮糊机构滑动配合，另一连接板与擦拭机构滑动配合，刮糊机构和擦拭机构分别通过伸缩装置与连接架连接；所述的机架上安装有旋转驱动装置，旋转驱动装置通过连接轴与连接架连接。与现有技术相比较具有减低制造成本的特点。
手工煎饼摊烙机

[实用新型]煎饼机-CN202121541601.5有效
发明人：宋志军 -专利权人：韩雪
申请日： 2021-07-07 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种煎饼机，包括：鏊子和驱动所述鏊子转动的鏊子驱动装置，所述鏊子为圆筒状；加热装置，所述加热装置用于给所述鏊子加热；出面装置，所述出面装置用于存储汤面和排出汤面；刮板，所述刮板的一侧边缘为出面边缘，所述出面边缘与所述鏊子的外表面平行，所述出面边缘与所述鏊子之间具有间隙，从所述出面装置排出的汤面能够沿着所述刮板流至所述出面边缘与所述鏊子之间的间隙内；起板和驱动所述起板靠近或远离所述鏊子的起板驱动装置，所述起板驱动装置能够带动所述起板移动至其起面边缘与所述鏊子的外表面相抵。该煎饼机的结构设计可以有效地提高煎饼的生产效率，且煎饼口感较好。
煎饼