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[实用新型]一种新型的饼干烘干装置-CN201220559718.0有效
发明人：陈文辉 -专利权人：陈文辉
申请日： 2012-10-30 - 公布日： 2013-04-10 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本实用新型公开一种新型的饼干烘干装置,包括机架、处理器、扇形模具、机械手，所述处理器安装于机架顶部，所述扇形模具设于机架上，所述机械手设于扇形模具一侧，所述处理器连接机械手，本实用新型其特点在于能够通过处理器控制机械手任意推出所需的模具，也能同时推出多个模具进行高效率工作。
一种新型饼干烘干装置

[实用新型]环保节能型红外线燃烧器无烟馕坑-CN201220408247.3有效
发明人：阿布都艾则孜·阿布来提;艾力·如苏力 -专利权人：阿布都艾则孜·阿布来提;艾力·如苏力
申请日： 2012-08-17 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：一种环保、健康、节能、低碳、无烟、红外线燃烧器来加热的环保节能型红外线燃烧器无烟馕坑，属于食品加工设备领域。不同于传统馕坑，是改进的，多功能红外线燃烧器馕坑。其主要结构包括馕坑架台、红外线燃烧器和进出水系统等部分。本馕坑充分利用红外线燃烧器高效节能、低污染、经济实用、安装简单等优点，在保证馕坑类食品品质不变的情况下，能达到快速并大量的加工待烤食品目的。与电加热馕坑相比，成本降低一半以上。该馕坑构造比较简单、实用起来也很方便、颜色翻多、外观更美，具有新疆民族特色手工工艺特点。
环保节能型红外线燃烧无烟

[实用新型]面饼烘烤机-CN201220515067.5有效
发明人：刘峰;钟庆国 -专利权人：刘峰
申请日： 2012-10-09 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面饼烘烤机，属于食品加工机械技术领域，包括安装架，所述安装架上固定安装有至少两个上下设置的带输送装置，所述的至少两个带输送装置的输送方向相反，且所述下方的带输送装置的输送带沿输送方向的反向伸出所述上方的带输送装置的输送带；所述带输送装置的输送带上方和下方均设有加热装置，所述加热装置固定安装于所述安装架上。本实用新型取代了传统的人工烘烤面饼，降低了劳动强度，提高了生产效率，广泛应用于面饼的烘烤过程中。
烘烤

[实用新型]千层饼自动烘烤炉-CN201220520075.9有效
发明人：黄一雷;丁海涛;沈嵘;王福表 -专利权人：丁海涛
申请日： 2012-10-11 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种千层饼自动烘烤炉，是在长方形架脚上设置的矩形回转轨道、分区设置的隧道式电炉、气动或液压推杆组成。矩形回转轨道分别为封闭的隧道式纵向前轨道和纵向后轨道，敞开的槽式横向左轨道和横向右轨道。在纵向前轨道后半段设预热炉，在纵向后轨道前半段设烘烤炉。烘烤炉后部为炉温递减区，纵向后轨道后半段为自然冷却区。横向左轨道为上料区，横向右轨道为下料区。烘烤千层饼的瓷质料盘在左、后、右、前四条轨道上由设在四角上的气动或液压推杆推动间歇滑行。运行方式由控制盒中电路板的芯片控制。本烘烤炉结构紧凑、占地面积小，便于管理。料盘循环使用，减小热损失。整机用不锈钢制成，美观大方，符合国家对食品机械的卫生要求。
千层饼自动烤炉

[实用新型]烤馕炉-CN201220480696.9有效
发明人：哈斯铁尔·阿勒马泰 -专利权人：哈斯铁尔.阿勒马泰
申请日： 2012-09-05 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：烤馕炉，由炉体、升降槽架组成，所述的炉体是圆形内空锥形体，炉体上面设有炉口和炉盖，炉体内设有圆形升降槽架，升降槽架通过齿轮与炉体外侧的摇把子连接，通风口设在炉斗下面炉体一侧。本实用新型提供一种可调整火源的烤馕炉。
烤馕炉

[实用新型]一种卧式燃气烤炉-CN201220381414.X有效
发明人：蔡少华 -专利权人：蔡少华
申请日： 2012-08-02 - 公布日： 2013-02-13 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种卧式燃气烤炉，包括燃烧器；其上端具有出火口；混合室，其上部与燃烧器出火口连接，下部与第一回风管相连通；导风管，其上的进风口与混合室连接；炉膛，其一端与导风管出风口连接，另一端与第二回风管连接，炉膛中设有网带；风机，其进风口和出风口分别与第一回风管和第二回风管相连通。该实用新型产品产生的热风，经由混合室通过导风管进入炉膛，对置于网带上的饼坯进行烘烤后，风机将剩余的热风经第二回风管和第一回风管抽回混合室内，形成一个循环系统，对热能充分利用，降低了成本，起到了节能的作用。
一种卧式燃气烤炉

[实用新型]饼类生产线-CN201220372549.X有效
发明人：范林啸 -专利权人：范林啸
申请日： 2012-07-31 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本实用新型属于一种饼类生产线，主要由机体架、电机、传送带和燃烧器所组成，该饼类生产线包括饼铛传动装置、饼铛盖传动装置和加热装置。所述的饼铛传动装置位于机体架下端，两下轮轴两端分别轴设在对应的机体架两侧端，每个下轮轴上两端设有两下从动轮和两下主动轮，一侧的下主、下从动轮之间设下传动链条，电机通过电机轮和传送带带动一侧的下主动轮转动，两侧的下传动链条上平行对应并依饼铛固定宽度设有呈间隔距离分布的固定座，两侧平行对应的固定座之间设有一个饼铛。本实用新型能机械化、流水线式地完成饼类烙制过程，能满足对快速大量制饼的需求，具有结构设计合理，安全卫生，制饼速度快、效率高、质量统一保证和工艺简单的优点。
生产线

[发明专利]一种隧道炉-CN201210379383.9无效
发明人：李国玉;张心忠;严雯;鄢忠平;高怀林;何绪伟;韩泽奇 -专利权人：马氏庄园南京食品有限公司
申请日： 2012-10-09 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：为本发明提供了一种隧道炉，包括依次设置的输入装置、炉体和输出装置，所述炉体内包括输送链条、下加热火排、上加热火排、风机和燃气管道，所述下加热火排和上加热火排平行相对设置于炉体内，所述输送链条设于下加热装置和上加热装置之间，所述风机设于上加热装置上方或下加热装置下方，所述下加热装置、上加热装置分别于燃气管道连接。该隧道炉结构简单、成本低廉、使用方便安全，通过在隧道炉内设置上下火排，使燃气直接在炉内燃烧，使炉内升温迅速，从而提高了生产效率，提高了产能，同时节约了能源，降低了废气产生量。
一种隧道

[实用新型]绿色环保节能型熟馕机-CN201120511337.0有效
发明人：阿布都艾则孜·阿布来提;艾力江·如苏力 -专利权人：阿布都艾则孜·阿布来提;艾力江·如苏力
申请日： 2011-12-09 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：一种传送式绿色环保节能型熟馕机，属于食品加工设备领域。该熟馕机包括不锈刚外壳以及远红外发热装置和传送带，传送带安装在不锈钢外壳架子上，在传送带上下面分别设置远红外发热装置及耐高温微晶玻璃板，远红外发热装置左端安装废气清理器。本熟馕机在保证馕品质不变的情况下，能快速并大量的加工馕类食品，对空气没有污染。与传统的馕坑比较，具有较高工作效率、消耗能量低、卫生条件好、满足大量加工馕的需求等特点。该装置构造比较简单，使用方便。
绿色环保节能型熟馕机

[实用新型]一种锅糍机的进料装置-CN201220272619.4有效
发明人：汤顺桥 -专利权人：德清钟管顺康食品厂
申请日： 2012-06-11 - 公布日： 2013-01-02 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本实用新型属于制作锅糍用具技术领域，尤其涉及一种锅糍机的进料装置。本实用新型公开了一种锅糍机的进料装置，包括由侧板和主板组成的本体，所述主板的上端处设有凹槽，所述凹槽的外部设有覆盖住凹槽的遮板，所述侧板的下端形状为圆弧状。本实用新型结构简单，使得锅糍能够大规模化的生产，节省了人力的同时很大程度的提高了效率。
一种锅糍机进料装置

[实用新型]一种锅糍机-CN201220272618.X有效
发明人：汤顺桥 -专利权人：德清钟管顺康食品厂
申请日： 2012-06-11 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本实用新型属于食品制作用具技术领域，尤其涉及一种制作锅糍的锅糍机。本实用新型公开了一种锅糍机，包括架体，所述的架体上设有滚筒，所述的滚筒连有电机，所述滚筒内壁上设有加热管，所述的滚筒外壁上设有可探测滚筒温度的温度探针，所述温度探针连有温度控制器；所述架体上位于滚筒上方设有滑架，所述滑架上设有进料装置，所述的进料装置通过推杆连有气动装置，所述的进料装置的底部与滚筒的外壁相匹配且进料装置的底部与滚筒的外壁之间留有间隙；所述的架体上位于滚筒下方设有出料架。本实用新型使得锅糍能够大规模化的生产，节省了人力的同时很大程度的提高了效率。
一种锅糍机

[实用新型]烤饼炉-CN201220207776.7有效
发明人：王明 -专利权人：王明
申请日： 2012-05-10 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种避免造成环境污染的烤饼炉。该烤饼炉，包括炉体，所述炉体上设置有下层烤盘，在下层烤盘上方设置有可移动的上层烤盘，所述上层烤盘、下层烤盘的底部均设置有电加热装置。通过在上层烤盘、下层烤盘的底部设置电加热装置，由于电能属于清洁能源，在利用电加热装置对上层烤盘、下层烤盘进行加热时，不会造成环境污染，更不会产生烟尘等杂物，保证了产品的卫生达标，而且，采用电加热装置安全性较高。在电加热装置上连接温度控制器，可以自由的对烤盘内的温度进行控制，避免烤盘内的温度过高或过低带来的不良后果。适合在食品加工设备领域推广应用。
烤饼

[实用新型]一种锅糍机的加热装置-CN201220272629.8有效
发明人：汤顺桥 -专利权人：德清钟管顺康食品厂
申请日： 2012-06-11 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本实用新型属于制作锅糍用具技术领域，尤其涉及一种锅糍机的加热装置。本实用新型公开了一种锅糍机的加热装置，所述的该装置包括滚筒和加热管，所述滚筒一端的内壁上设有圆环形管架，所述的加热管的一端设在圆环形管架上，加热管的另一端固定在滚筒的内壁上，所述滚筒的外壁上设有温度探针，所述温度探针连有温度控制器。本实用新型提供在能够很好的达到所需烘干的温度，又能够及时的根据不同的温度要求进行温度调节。保证了整个锅糍机的顺利运作，使得锅糍能够大规模化的生产，节省了人力的同时很大程度的提高了效率。
一种锅糍机加热装置

[发明专利]用于生产呈半壳饼片形式的烘培产品的工艺及设备-CN201080060658.1有效
发明人： E·巴尔特卢西;R·杜里奥 -专利权人：索雷马泰克有限公司
申请日： 2010-12-02 - 公布日： 2012-11-07 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：在用于生产半壳饼片（2）的工艺中，其中所述半壳饼片通过下述由用于烘焙产品的面团制成并且特征在于具有光滑表面的环形孔缘（6）：使用模具通过所述面团在模具中的成型和烘培生产包括通过互连壁（4）彼此相连的多个半壳饼片（2）的薄饼片（1），其中所述模具由具有相应的前表面的两个互补板（12、14）形成，所述前表面由于所述两个板装配到一起而能够限定具有形状与所述薄饼片（1）的形状基本对应的成型腔；一种模具被使用，其中，所述板中的至少一个的前成型表面具有定形部分（26），所述定形部分朝向另一板（12）的前表面突出并且能够在所述成型腔中经受烘培的面团中、在与每个半壳饼片（2）相邻的所述互连壁（4）中限定凹口（24）；其中，所述板能够在初始位置中装配到一起，在所述初始位置中，所述成型腔具有比待获得的薄饼片的体积小的体积，所述面团在所述模具一起装配到所述初始位置中的情况下在所述成型腔中经受第一、部分烘焙步骤，同时所述成型腔的体积保持为恒定直到所述面团部分固化为止，所述面团随后经受完全烘焙而所述成型腔的体积增大，以获得薄饼片（1），其中，所述半壳饼片（2）通过具有厚度比所述互连壁（4）的厚度显著小的环形区域（28）连接至所述互连壁（4）；所述半壳饼片能够由此通过沿垂直于所述薄饼片的平面的方向施加的轻微压力与所述薄饼片分离。
用于生产呈半壳饼片形式产品工艺设备

[实用新型]一种新型馕坑-CN201120545197.9有效
发明人：迪丽斯坦·卡德尔 -专利权人：迪丽斯坦·卡德尔
申请日： 2011-12-22 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及馕坑，尤其涉及一种能够使用燃气的新型馕坑。一种新型馕坑，包括坑体，还包括用于加热所述坑体的燃气加热装置，所述燃气加热装置的内部横截面为圆弧状，所述燃气加热装置的内表面设有若干个燃气喷嘴。本实用新型设有用于加热所述坑体的燃气加热装置，使用燃气加热，减少了空气污染；因坑体的下部通常设置为半球状，所以燃气加热装置的内部横截面为圆弧状，利于坑体的均匀加热。
一种新型