[发明专利]分层式藕粉脱水并干燥设备

说明书

本发明涉及藕加工领域，尤其涉及一种分层式藕粉脱水并干燥设备。技术问题是：藕粉脱水时发生堆积导致堵住滤孔，使得水分无法排出，并且藕粉会越堆越厚，致使难以一次性刮除，同时在加热时藕粉未进行破碎处理，导致藕粉加热不够充分，造成加热不均匀。技术方案是：一种分层式藕粉脱水并干燥设备，包括有支脚和支撑架等；六个支脚上部固接有支撑架。本发明实现了将藕粉中的水分去除，接着再分层式将内壁粘结的藕粉一层层的刮除，同时再将排水孔疏通，从而便于水分及时排出，避免了藕粉会越堆越厚以及水分无法排出，而后再一层层的对藕粉进行破碎处理，并对破碎的藕粉进行加热，避免了藕粉加热不够充分，使得藕粉加热均匀，提高了藕粉的质量。

技术领域

本发明涉及藕加工领域，尤其涉及一种分层式藕粉脱水并干燥设备。

背景技术

藕粉是一种传统食品，是一种不带麸质的粉末，用干燥的莲藕磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用，目前藕粉在加工过程中需进行脱水处理，即将莲藕破碎后，对纤维、杂质等形成的浆料进行脱水处理，而后再将脱水处理后的浆料放置在容器内静置一段时间，待藕粉与清水分离后，抽出清水即得到藕粉，传统的脱水处理不仅需要的较长的时间，另外藕粉中依然含有大量的水分；

现有技术中，为满足市场需求，藕粉的加工已日趋高效、快速，大型厂商采用高速旋转的滚筒，对莲藕浆料进行脱水处理，然后再通过滚筒顶部的一个热风口对的藕粉加热，而在此过程中由于莲藕淀粉具有高粘黏性，当藕粉进行脱水时会不断的在滚筒内壁上堆积，进而导致堵塞住滚筒上的滤孔，使得水分无法排出，如未及时的刮除，藕粉会越堆越厚，致使难以一次性刮除，同时在加热高粘黏性的藕粉时，其未进行破碎处理，其中部的水分难以去除，进而导致藕粉加热不够充分，造成加热不均匀，降低了藕粉的质量。

综上，需要研发一种分层式藕粉脱水并干燥设备，来克服上述问题。

发明内容

为了克服藕粉脱水时发生堆积导致堵住滤孔，使得水分无法排出，并且藕粉会越堆越厚，致使难以一次性刮除，同时在加热时藕粉未进行破碎处理，导致藕粉加热不够充分，造成加热不均匀的缺点，本发明提供一种分层式藕粉脱水并干燥设备。

本发明的技术实施方案是：一种分层式藕粉脱水并干燥设备，包括有支脚、支撑架、收集单元、加热单元和脱水单元；六个支脚上部固接有支撑架；支撑架上部连接有用于将脱水后的藕粉收集的收集单元；收集单元上表面右部连接有用于对藕粉进行加热的加热单元；收集单元上表面左部连接有用于对藕粉进行脱水的脱水单元；加热单元连接脱水单元。

可选地，收集单元包括有第一电动推杆、安装架、承重板、第一固定架、鼓风机、导管和风筒；支撑架上表面左部转动连接有两个第一电动推杆；两个第一电动推杆伸缩部转动连接有承重板；支撑架上表面右部固接有安装架；安装架与承重板转动连接；承重板上表面右部固接有第一固定架；第一固定架上部安装有鼓风机；鼓风机连通有导管；导管与加热单元连接；导管下部等距连通有八个风筒；八个风筒均连接加热单元；承重板依次连接加热单元和脱水单元。

可选地，加热单元包括有第一支撑板、密封筒和热风机；承重板上表面右部固接有两个第一支撑板；两个第一支撑板上部固接有密封筒；导管与密封筒固接；八个风筒均与密封筒固接；密封筒上部和下部各安装有一个热风机；密封筒连接脱水单元。

可选地，密封筒后部等距设置有八个通风管。