[发明专利]一种复合益生菌及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种复合益生菌，其特征在于，包括以下份数原料：

益生菌 2~25重量份；

益生元 50~200重量份；

膳食纤维 300~500重量份；

益生菌裂解物提取物 5~25重量份；

猪大肠脱细胞基质 2~25重量份。

2.根据权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于，所述益生菌活菌量为10⁷～10¹⁰CFU/g。

3.根据权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于，所述益生菌为质量比1：1：1的罗伊式乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌。

4.根据权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于，所述益生元质量比1：1：1的菊粉、胶原蛋白粉、低聚木糖。

5.根据权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于，所述膳食纤维为戊聚糖、β－1,3葡聚糖、β－1,4葡聚糖、可溶性果胶、阿拉伯聚糖、魔芋多糖、抗性糊精中的一种或两种以上混合。

6.根据权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于，所述益生菌裂解物提取物为唾液乳杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌和乳双歧杆菌中的一种或三种以上混合的裂解物提取物；其中，益生菌活菌量为10⁷～10¹⁰CFU/g。

7.根据权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于，所述猪大肠脱细胞基质是由猪大肠脱脂脱细胞后制得，制备得到的猪大肠脱细胞基质进行冻干备用。

8.权利要求1所述的复合益生菌的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）在氮气氛围下，将益生菌、猪大肠脱细胞基质与部分膳食纤维混合均匀；

（2）加入剩余部分膳食纤维和益生元，混合均匀；无菌下包装。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）的部分膳食纤维的用量为益生菌重量的4-5倍。

10.权利要求1所述的复合益生菌在调节肠道菌群上的应用。