[发明专利]一种食品烘烤设备

说明书

本发明涉及一种食品烘烤设备，包括：进出料传输装置、烘烤装置，程序控制箱其特征在于，所述进出料传输装置与烘烤装置之间，设置移动升降抓举装置，用以传递需要进行烘烤的食品；所述进出料传输装置、移动升降抓举装置，在烘烤装置的两侧靠近端部位置对称设置；所述烘烤装置包括：设立在地面的支撑架，以及设置在支撑架上部的底板，以及设置在底板上部的烘烤装置本体。本发明的食品烘烤设备，发明了将烤腔内部的传输装置设置成上下对称的双层结构，并且上层与下层之间的高度距离，能够通过程序控制箱的设定进行调节，同时，高度的调节能够满足烘烤不同的产品，提高了原有烘烤设备所不具备的通用性。

技术领域

本发明属于食品生产设备的技术领域，具体涉及一种食品烘烤设备。

背景技术

食品生产加工中，烘烤类食品如饼类、糕类食品，其加工通常采用烘烤机，现有的食品生产在向着全自动化的方向发展，同时为保证较高的生产效率，所使用的烘烤设备也比较大型，功能上相对单一，传输带设置单层固定式，而在实际生产中，还有很多时候需要试制开发新的规格不一的产品，在这种情况下，大型烘烤设备传输带固定不能调整，并不符合生产实际。

发明内容

本发明针对上述问题，发明了一种将烘烤腔内的传输装置分为上下两层，且之间的距离能够相对调整的食品烘烤设备，用以满足产品规格变化时的作业使用。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种食品烘烤设备，包括：进出料传输装置、烘烤装置，程序控制箱其特征在于，所述进出料传输装置与烘烤装置之间，设置移动升降抓举装置，用以传递需要进行烘烤的食品；所述程序控制箱设置在烘烤装置长度方向的其中一侧，所述烘烤装置包括：设立在地面的支撑架，以及设置在支撑架上部的底板，以及设置在底板上部的烘烤装置本体，该烘烤装置本体外形整体为长方体，内部为矩形空腔，在两端的靠近端部位置，各设有一个朝上的矩形开口，在该两个矩形开口相对的这段空腔内，其长度方向上的两个侧壁设置加热板，形成烘烤腔，在烘烤腔内设置双层传输装置，该双层传输装置，上层与下层之间的高度距离，能够通过程序控制箱的设定，在一定范围内进行相对调节。所述双层传输装置包括设置在烘烤腔内：在上层的上层传输装置；以及在下层的下层传输装置；以及设置在上层传输装置、下层传输装置两端的升降与传输下部总成和升降定位机构；以及在下层传输装置中靠近程序控制箱的一侧设置的动力输入端；以及在烘烤腔上部的升降与传输上部总成。在所述烘烤装置本体，两端靠近端部位置所设置的两个矩形开口处，各设置一个旋转平移闭门机构。所述烘烤装置本体，两端面的内壁位置，各设置一个垂直运输装置。

所述移动升降抓举装置包括：设立在地面的支撑连接架，以及设置在支撑连接架上部的底托板，以及设置在底托板上部的直线滑轨组件，以及设置安装在直线滑轨组件上部的装置框架主体，以及在底托板与装置框架主体之间设置的一级传动组件，以及在框架主体上部设置的升降抓举机构，以及在装置框架主体与升降抓举机构之间设置的二级传动组件。

所述上层传输装置包括：形成环形封闭的行走履带，以及设置在行走履带内部，与其下表面相接触的流利条，以及用于支撑和安装流利条的边部型材，以及安装在边部型材两端，用于将动力传递到行走履带的滚轮轴；

所述下层传输装置包括：行走履带，以及设置在行走履带内部，与其下表面相接触的流利条，以及用于支撑和安装流利条的边部型材，以及安装在边部型材两端，用于将动力传递到行走履带的滚轮轴；