[发明专利]多功能自契合膜及其快速定位成膜的方法和应用

权利要求书

1.一种多功能自契合膜，其特征在于，该多功能自契合膜由天然高分子/改性天然高分子、天然交联剂和功能活性成分制成，各原料成分的重量配比为：天然高分子/改性天然高分子:天然交联剂:功能活性成分=2～10:3～15:0.01～0.15；

所述的天然高分子/改性天然高分子选自淀粉及其衍生物、甲壳素/壳聚糖及其衍生物、纤维素及其衍生物、木质素及其衍生物、海藻酸盐和海藻酸酯、明胶、果胶、贻贝粘蛋白、玉米蛋白以及小麦蛋白中的一种或多种混合；

所述的天然交联剂选自鞣酸、柠檬酸、抗坏血酸、透明质酸、腐殖酸、香草醛、京尼平中的一种或多种混合；

所述的功能活性成分选自鞣酸、富马酸二甲酯、乙烯利、亚氯酸钠、姜黄素、水杨酸、花青素、芬多精、牛至油、茶树油、肉桂醛、氯胺T中的一种或多种混合；

所述的多功能自契合膜的快速定位成膜的方法，包括如下步骤：

（1）按各原料成分的重量配比，取天然高分子/改性天然高分子、天然交联剂和功能活性成分备用，然后将天然高分子/改性天然高分子加水配制成质量浓度w/w为2%～8%的溶液，将天然交联剂加水配制成质量浓度w/w为3%～10%的溶液；

（2）在天然高分子/改性天然高分子溶液中按需求加入相应的功能活性成分，搅拌，进行功能化调控，接着将该溶液通过浸涂或者喷涂的方式均匀分布在指定的基体表面，使基体表面包覆上一层上述溶液，然后通过浸涂或者喷涂的方式在该表面快速涂覆一层天然交联剂溶液，两种溶液在常温下快速交联形成稳定三维网络结构，溶剂挥发后即可在指定的基体表面得到与基体表面自契合的膜；

所述的多功能自契合膜的快速定位成膜的方法中，当制备自契合膜所采用的天然交联剂和功能活性成分为同一物质时，在天然高分子/改性天然高分子溶液中不用加入功能活性成分进行功能化调控，直接将天然交联剂加水配制成质量浓度w/w为3%-10%的溶液进行使用；

所述的多功能自契合膜应用在食品保鲜或公共卫生安全防护中。

2.根据权利要求1所述的多功能自契合膜，其特征在于，所述的淀粉衍生物为阳离子淀粉、羧甲基淀粉或酯化淀粉；所述的壳聚糖的衍生物为羟丙基壳聚糖、羧甲基壳聚糖或β-环糊精接枝壳聚糖。

3.根据权利要求1所述的多功能自契合膜，其特征在于，所述的纤维素的衍生物为羟乙基纤维素、羧甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素；所述的木质素衍生物为木质素磺酸盐或木质素的接枝共聚物。