[发明专利]一种带有循环浸渍功能的果蔬浸渍装置及工作方法

说明书

本发明公开了一种带有循环浸渍功能的果蔬浸渍装置及工作方法，属于果蔬生产加工技术领域，包括正面开设有取放料口的浸渍箱，所述浸渍箱的正面安装有观察窗，浸渍箱正面铰接安装有能够对取放料口进行密封的密封板，浸渍箱的内部设置有能够转动对果蔬进行全面浸渍使得果蔬与浸渍液能够全面接触的果蔬放置架；利用多个固定杆配合固定环和固定板来放置果蔬，且利用电机带动转轴一转动使得果蔬放置架能够同步转动，使得果蔬放置架内的果蔬同步运动，配合浸渍液进行全面浸渍，结构简单，操作方便，浸渍效果好，利用浮球漂浮在浸渍液上液面高度配合导向杆和连接杆能够对封堵块进行位置调节，达到了浸渍液循环使用浸渍的效果，使用便捷。

技术领域

本发明属于果蔬生产加工技术领域，具体涉及一种带有循环浸渍功能的果蔬浸渍装置及工作方法。

背景技术

果蔬，是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜，相对于肉食，是食物的一个类别，食品的浸渍也就是食品渗透脱水，是指在一定条件下，将食品原料放入渗透压力的溶液，糖溶液或盐溶液中，利用细胞膜的半渗透性使物料中水分转移到溶液中达到除去部分水分的技术，由于水分的转移没有相的变化，也无需加热，因而渗透脱水具有能耗低，营养成分损失小的特点，针对果蔬生产加工过程中需要对果蔬进行浸渍。

现有的果蔬浸渍过程是直接将果蔬放入到浸渍箱内进行浸渍，浸渍箱内缺乏驱动果蔬放置且转动进行全面浸渍的结构，进而使得果蔬浸渍效率低，耗费时间长，同时在浸渍过程中不能够对浸渍液进行循环浸渍使用，功能不完善。

发明内容

本发明的目的在于提供一种带有循环浸渍功能的果蔬浸渍装置及工作方法，通过设置转轴一配合果蔬放置架以及推动板进行使用，并利用调节机构配合封堵块以及滤水板进行使用，以解决上述背景技术中提出的现有的果蔬浸渍过程是直接将果蔬放入到浸渍箱内进行浸渍，浸渍箱内缺乏驱动果蔬放置且转动进行全面浸渍的结构，进而使得果蔬浸渍效率低，耗费时间长，同时在浸渍过程中不能够对浸渍液进行循环浸渍使用，功能不完善的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种带有循环浸渍功能的果蔬浸渍装置，包括正面开设有取放料口的浸渍箱，所述浸渍箱的正面安装有观察窗，所述浸渍箱正面铰接安装有能够对取放料口进行密封的密封板，所述浸渍箱的内部设置有能够转动对果蔬进行全面浸渍使得果蔬与浸渍液能够全面接触的果蔬放置架；

所述浸渍箱通过支撑柱安装在水箱的上表面且两者之间通过连通罩相连通，所述水箱的内部活动安装有滤水板且滤水板上正对连通罩的位置安装与滤网，所述水箱的右侧面安装有进水口与水箱相连通的水泵，所述水泵的出水口贯穿延伸至浸渍箱内部；

所述连通罩上设置有封堵块，所述浸渍箱内安装有配合水泵抽水时浸渍箱内水面始终淹没果蔬放置架的调节机构。

采用上述方案，通过设置果蔬放置架，利用多个固定杆配合固定环和固定板来放置果蔬，进而能够起到一个放置果蔬的效果，且利用电机带动转轴一转动使得果蔬放置架能够同步转动，从而能够使得果蔬放置架内的果蔬同步运动，进而配合浸渍液进行全面浸渍，结构简单，操作方便，浸渍效果好，通过设置调节机构，利用浮球漂浮在浸渍液上液面高度配合导向杆和连接杆能够对封堵块进行位置调节，液面过高时封堵块脱离连通罩使得多余的浸渍液回流至水箱内部，并利用滤网来对浸渍液进行过滤去除颗粒杂质，进而能够达到了浸渍液循环使用浸渍的效果，结构简单，使用便捷，通过设置由皮带传动连接的主动轮和从动轮以及相互啮合的锥齿轮一和锥齿轮二，进而使得转轴一转动时能够带动毛刷同步转动，进而能够通过毛刷来对滤网进行清扫避免滤网的网孔堵塞，同时利用螺纹配合密封门能够便于抽拉滤水板进行清理更换，操作方便，通过设置推动板配合螺杆进行使用，进而能够在浸渍完成后利用螺杆转动配合卡块使得推动板能够快速推出果蔬，并利用弹簧的弹性使得推动板能够恢复原位，操作便捷程度大大提升，避免浸渍后手伸入到浸渍箱内部深处拿取果蔬不方便的问题，完善功能多样性。

上述方案中，需要说明的是，所述电机和水泵均与外接电源电性连接。