[发明专利]一种送风机构与一种空气炸烤箱

说明书

本发明公开了一种送风机构，包括转动轴、送风扇叶和散热扇叶，散热扇叶固连于转动轴，送风扇叶通过超越机构安装于转动轴，超越机构能够在转动轴沿第一旋转方向旋转时使转动轴驱动送风扇叶一同转动，并且，超越机构能够在转动轴沿第二旋转方向旋转时使送风扇叶脱离转动轴的旋转驱动。本方案提供的送风机构利用超越机构的单向驱动和反向止动特性，无论在空气炸烤箱单纯烘焙工作的情况下，还是在空气炸工作的情况下，均能够利用散热扇叶对电机等驱动部件进行有效散热，提高了产品可靠性，延长了使用寿命，降低了产品制造成本和维修难度。本发明还公开了一种包括上述送风机构的空气炸烤箱。

技术领域

本发明涉及烘焙电器技术领域，尤其涉及一种送风机构与一种空气炸烤箱。

背景技术

空气炸是一种烘焙食物的方式，由于其加工食物时不用或者少用食物油，能降低食物中所含的油脂，具有健康、使用方便、容易清洁等优点，因此，越来越受到人们的欢迎。空气炸的原理是利用经过电能加热的热空气在封闭的容器内进行回旋流动，从而快速煎炸容器内的食物，使食物具有与油炸食物类似的口感和美味。

目前，空气炸烤箱的结构主要包括送风机构、加热元件和盛放食物的容器，加热元件用于将容器内的空气进行加热，送风机构用于使加热后的热空气定向流动来加热煎炸置于容器内的食物。送风机构包括电机和固连于电机的转动轴的送风扇叶和散热扇叶，电机的转动轴转动时，同时带动送风扇叶和散热扇叶转动。

现有的空气炸烤箱在进行单纯烘焙工作时，不需要送风扇叶转动，否则会破坏食材的正常烘烤。当送风扇叶静止时，散热扇叶也无法转动，高温的容器直接烘烤电机，从而导致电机温度过高，无法正常使用。为此，需要额外设置散热机构对电机进行散热，从而使得空气炸烤箱的结构更加复杂，同时大大增加了产品制造成本和维修难度。

因此，如何解决空气炸烤箱在单纯烘焙时的电机散热问题，是本领域技术人员目前需要解决的技术问题。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种送风机构，该送风机构在空气炸烤箱单纯烘焙工作和空气炸工作时均能对电机有效散热，提高了产品可靠性，延长了使用寿命，降低了产品制造成本和维修难度。本发明的另一个目的是提供一种包括上述送风机构的空气炸烤箱。

为了实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种送风机构，包括转动轴、送风扇叶和散热扇叶，所述散热扇叶固连于所述转动轴，所述送风扇叶通过超越机构安装于所述转动轴，所述超越机构能够在所述转动轴沿第一旋转方向旋转时使所述转动轴驱动所述送风扇叶一同转动，并且，所述超越机构能够在所述转动轴沿第二旋转方向旋转时使所述送风扇叶脱离所述转动轴的旋转驱动。

优选地，所述超越机构包括第一运动部、第二运动部以及设置于所述第一运动部和所述第二运动部之间的止动组件，所述转动轴与所述第一运动部固连，所述送风扇叶与所述第二运动部固连，所述止动组件能够在所述第一运动部沿第一旋转方向旋转时使所述第一运动部驱动所述第二运动部一同转动，并且，所述止动组件能够在所述第一运动部沿第二旋转方向旋转时使所述第二运动部脱离所述第一运动部的旋转驱动。

优选地，所述超越机构为棘轮机构、滚珠锁止单向机构或自由行程单向离合器。

优选地，所述超越机构为滚珠锁止单向机构，所述滚珠锁止单向机构包括内环和同轴旋转连接于所述内环的外圈的外环，所述内环与所述外环之间设有多个滚珠，所述内环的外圈设有多个沿周向延伸且间隔分布的滚珠槽，所述滚珠槽与所述外环的内壁形成用于容纳所述滚珠的容腔，每个所述容腔的尾端至首端均沿环绕所述内环的同一个旋转方向延伸，且每个所述容腔沿所述内环径向的宽度由尾端至首端逐渐减小，所述容腔尾端沿所述内环径向的宽度大于所述滚珠的直径，所述容腔首端沿所述内环径向的宽度小于等于所述滚珠的直径。

优选地，所述滚珠槽用于与所述滚珠接触的侧壁上以及所述外环用于与所述滚珠接触的内壁上设有用于限制所述滚珠沿所述转动轴轴向运动的限位槽。