[发明专利]一种基于双曲柄连杆机构的自动切肉装置

说明书

本发明涉及切割设备技术领域，尤其涉及一种基于双曲柄连杆机构的自动切肉装置，包括装肉器、进给装置、底架和锯骨机，所述的进给装置设置在底架上，所述的进给装置包括曲柄机构、驱动曲柄转动的电机、两立板、分别设置于两立板上并相互平行的两第一导轨以及设置在第一滑座上的送肉板，所述的送肉板上开有供肉柱穿过的通孔，所述的两立板之间设有托肉板，送肉板上铰接有上连杆，所述的上连杆的另一端与曲柄机构铰接，所述的锯骨机上设有与锯条上表面平齐的撑肉板，所述的锯条位于托肉板之上且两者之间存在间隙。相比于传统手动切割肉片，本发明通过双曲柄机构推动肉柱的往复运动，实现了肉柱的自动切割，提高了肉片的生产效率。

技术领域

本发明涉及切割设备技术领域，尤其涉及一种基于双曲柄连杆机构的自动切肉装置。

背景技术

随着人民生活节奏的加快，肉片面饼(含馅面包、肉夹馍、汉堡、馅饼等)具有食用方法简单、易于携带等特点，广受人们喜欢，消费量也在逐年增加。而面饼中的肉片均是通过手工进行切片的，需要工人单调反复的工作，并且生产效率不高，并且切出来的肉片存在厚薄、大小不一，影响肉片面饼的制作的标准化，影响面饼产业化的快速发展。

发明内容

本发明的目的在于针对已有的技术现状，提供一种基于双曲柄连杆机构的自动切肉装置，以解决肉片的切割不均和肉片切割的效率不高的问题。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种基于双曲柄连杆机构的自动切肉装置，包括上下两端均设有开口且内部中空的装肉器、进给装置、底架和安装在底架上的锯骨机，所述的进给装置包括曲柄机构、驱动曲柄机构运动的电机、两立板和分别设置于两立板上并相互平行的两第一导轨，所述的两立板竖立设置于底架上，所述的两立板之间设有托肉板，所述的第一导轨的第一滑座上设有送肉板，所述的送肉板上开有供肉柱穿过的通孔，送肉板与曲柄机构之间通过上连杆连接，所述的上连杆的一端与送肉板铰接，另一端与曲柄机构铰接，所述的装肉器设置于通孔处；

所述的锯骨机包括锯骨机本体、锯条和撑肉板，所述的锯条位于托肉板之上且两者之间存在间隙，所述的撑肉板的设置于锯骨机本体上，撑肉板上表面与锯条上表面平齐。

进一步的，所述的托肉板的两侧设有竖直的腰形长孔，螺栓穿过腰形长孔将托肉板与立板连接在一起，螺栓在腰形长孔中的位置可调；

进一步的，所述的进给装置还包括第二导轨、第二滑座和设置在第二滑座上的推肉板，所述的推肉板与曲柄机构通过连杆传动连接。

进一步的，所述的曲柄机构包括上圆盘、下圆盘、第一固定连杆、曲柄、立柱、上连杆和下连杆，所述的下圆盘与电机传动相连，所述的上圆盘与下圆盘之间通过第一固定连杆固定相连接，上圆盘在下圆盘的带动下作回转运动，上圆盘上设有曲柄，所述的曲柄的一端与上圆盘固定连接，曲柄的另一端与上连杆铰接，所述的下连杆的两端分别与第一固定连杆和立柱铰接，所述的立柱固定设置在推肉板上。

进一步的，所述的进给装置还包括接肉板和第二固定连杆，所述的接肉板通过第二固定连杆与送肉板刚性连接。

进一步的，所述的装肉器包括相互契合的装肉器左半部和装肉器右半部，所述的装肉器左半部和装肉器右半部之间通过铰接件相连接。

进一步的，所述的装肉器上还设有磁力门吸和二折叠撑杆。

相比于现有技术，本发明的有益效果为：

1、相比于传统手动切割肉片，本切肉装置通过进给装置带动装肉器向锯骨机作进给运动，对肉柱进行切片，实现了肉片的切割，使切割的肉片的厚薄、大小一致，通过切肉装置的对肉柱的自动化切割，提高了肉片的生产效率；

2、通过调整托肉板的安装位置，使托肉板与锯骨机锯条之间间隙的大小可调，即可根据需要，调节肉片的切割厚度。

附图说明