[实用新型]煎制设备

说明书

本实用新型给出的煎制设备，包括用于接受加热的锅体和配有加热部件的煎板，煎板小于锅体的顶部开口从而能够下移进入锅体内压在食物的上表面进行煎制。有益效果在于：锅体会接受加热从而煎制锅内食材的下表面，煎板下移至锅体内压在食材的上表面进行煎制，故可同时对食材两个表面进行煎制。

技术领域

本实用新型涉及厨具，尤其是煎制设备。

背景技术

目前，现有技术中的煎锅包括锅体和煎板，煎板的一端铰接在煎锅的锅沿，煎板的大小和煎锅的锅口相适配，操作人员控制煎板转动后可以将煎板盖合在煎锅锅口并使煎锅锅口被煎板密封；由于煎板和锅沿齐高，故需要将被煎板密封后的煎锅翻转180度，使食材下落到煎板上且食材未被煎制的表面和煎板接触，然后加热煎板对食材煎制，一先一后地实现了对食材的双面煎制。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型旨在给出能够同时对食材两个表面进行煎制的煎制设备。

煎制设备，包括用于接受加热的锅体和配有加热部件的煎板，煎板小于锅体的顶部开口从而能够下移进入锅体内压在食物的上表面进行煎制。

进一步地，锅底设有加热部件。

进一步地，煎板的下表面设有凸起条纹。

进一步地，包括安装在锅体上方的升降部件，煎板安装在升降部件的底部。

进一步地，煎板可拆卸地安装在升降部件的底部。

进一步地，升降部件底部的两侧设有侧凹槽，煎板的两侧设有侧凸条，侧凸条用于嵌装在所述侧凹槽内以安装煎板。

进一步地，还包括扁头螺钉；煎板设有通槽，通槽和扁头螺钉头部在形状、大小方面相适配；升降部件设有位置对应所述通槽的螺孔，将扁头螺钉的尾部穿过通槽后拧入所述螺孔，且通槽和扁头螺钉头部在角度上相错以使煎板被扁头螺钉锁紧在升降部件上。

进一步地，煎板向上伸出有伸出部，所述通槽设在所述伸出部上；升降部件的侧部设有凹陷的安装部，安装部用于容纳所述伸出部，所述螺孔在所述安装部上。

进一步地，设置有位置固定的螺母、与螺母螺纹连接的螺纹杆，螺纹杆的端部和升降部件连接；设置有皮带轮驱动装置，皮带轮驱动装置驱动螺母转动从而控制螺纹杆带动升降部件升降。

有益效果在于：锅体会接受加热从而煎制锅内食材的下表面，煎板下移至锅体内压在食材的上表面进行煎制，故可同时对食材两个表面进行煎制。

附图说明

图1为烹饪设备的整体结构图；

图2为烹饪设备的结构图(略去了煎锅、底座)；

图3为升降台的爆炸示意图；

图4为升降台的仰视角示意图(略去了烹饪锅)；

图5为另一种烹饪设备的结构图。

图中：10、煎锅；11、底座；20、升降台；21、螺纹杆；22、烹饪锅；23、煎板；230、凸起条纹；24、皮带轮驱动装置；25、电热板；26、侧凸条；30、快接结构；31、扁头螺钉；310、螺钉尾部；32、伸出部；320、通槽；33、安装部；34、侧凹槽；40、固定杆；41、顶座；42、固定台；43、螺母。

具体实施方式