[实用新型]一种豆类蒸煮设备

说明书

本实用新型涉及食品蒸煮设备技术领域的一种豆类蒸煮设备，其包括蒸煮锅、位于蒸煮锅底部的排出装置以及设置于蒸煮锅内且与排出装置连通能够将排出装置与豆子分隔的排水装置，排水装置与排出装置实现可拆卸安装。在蒸煮豆类的过程中，排水装置卡接安装于排出装置，并相互连通，蒸煮水进入排水装置；蒸煮结束后，蒸煮水沿排出装置排出豆类蒸煮设备；蒸煮水排尽后，将排水装置从排出装置拆卸下来，煮好的豆类便可以从排出装置排出该豆类蒸煮设备。本实用新型具有将蒸煮的豆类从蒸煮设备中简便取出的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品蒸煮设备的技术领域，尤其是涉及一种豆类蒸煮设备。

背景技术

我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说，五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。豆类的营养价值是非常高的，人们对豆类的饮食需求非常大，因此对工业生产豆类食品的要求也越来越高。工业上豆类食品的加工主要是用豆类蒸煮设备，但是加工的豆类和蒸煮的水往往是混合在一起的，蒸煮好的豆类需要从豆类蒸煮设备的入料口用相应的工具取出，操作复杂，工作量大，为后续豆类的进一步加工带来了极大的不便。

授权公告号CN203279792U，授权公告日为2013.11.13的实用新型专利公开了一种豆类蒸煮设备。该豆类蒸煮设备的底部设置有出水口，在打开底部的出水口后，蒸煮设备内的豆类中游离的水分会从出水口流出。煮好的豆类仍在蒸煮设备内，需用其他方式从入料口取出。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：该实用新型专利公开的豆类蒸煮设备，虽然将蒸煮设备内游离的水分与煮好的豆类分开，并通过出水口将水分排到设备外，但是煮好的豆类此时仍留在蒸煮设备内。因为煮好的豆类需要进行后续的加工和包装，所以其从蒸煮设备内取出是必然的。将煮好的豆类从蒸煮设备的入料口取出，无论是用普通的勺子慢慢取，还是将装有煮好的豆类的内胆取出后再取出煮好的豆类，过程都是非常复杂的，而且会消耗大量的人力和物力。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种豆类蒸煮设备，具有将蒸煮的豆类从蒸煮设备中简便取出的优点。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：一种豆类蒸煮设备，包括蒸煮锅、位于蒸煮锅底部的排出装置以及设置于蒸煮锅内且与排出装置连通能够将排出装置与豆子分隔的排水装置，排水装置与排出装置可拆卸固定连接，排水装置的顶端处于蒸煮锅的开口处。

通过采用上述技术方案，排水装置与排出装置安装后，可以实现排出装置与豆子的分隔，且排水装置与排出装置连通，蒸煮锅内的水分可以进入排水装置后，进而进入排出装置排出设备；排水装置与排出装置拆卸后，蒸煮锅内的豆子可以进入排出装置，并从排出装置排出设备。蒸煮的豆类从排出装置排出，代替人工从蒸煮锅锅口处取出，有效提高了蒸煮的豆类排出豆类蒸煮设备的效率，实现蒸煮的豆类简便取出的效果。通过排出装置和排水装置的安装与拆卸，可以实现蒸煮水和蒸煮的豆类的分别排出蒸煮锅的目的。

本实用新型进一步设置为：排水装置包括设置于底部的出水口，排出装置包括设置于底部的排出孔，出水口与排出孔连通。

通过采用上述技术方案，排水装置与排出装置安装后，排出装置的出水口与排水装置的排出孔连通，排水装置中的蒸煮水通过排出孔进入排水管道，从而达到将蒸煮水排出该豆类蒸煮设备的效果；排出装置的排出孔除了可以与排出装置连通，将蒸煮水排出设备外，蒸煮好的豆类也通过排出孔排出设备，当排水装置与排出装置拆卸后，蒸煮锅内腔中的蒸煮好的豆类通过排出孔进入排出管道，排出该豆类蒸煮设备，从而达到将蒸煮的豆类简便取出的效果。

本实用新型进一步设置为排水装置的底部设置为半圆形结构，排出装置设置为与排水装置底部配合的半圆形的空腔结构，排水装置的底部置于排出装置中。