[实用新型]用于酱油生产的黄豆泡发装置

说明书

本实用新型提供了一种用于酱油生产的黄豆泡发装置，其包括泡发筒，和设于泡发筒上的盖体，及枢转设于泡发筒上的且呈圆筒壳体状的、并形成有多个网孔的泡发网，泡发网上开设有构成黄豆的入料和出料的物料出入口，于物料出入口处设有可绕泡发网的轴线转动的挡料板，于泡发筒的底部设有出料口及排液口，以便于泡发好的黄豆的排出以及泡发筒内液体的排出。并于泡发筒的周壁设有循环水路，以构成对泡发筒内液体温度的热交换，以在黄豆泡发过程中，使得泡发筒内的液体保持一定的温度范围。本实用新型的用于酱油生产的黄豆泡发装置可大大的提高黄豆泡发的质量及泡发效率。

技术领域

本实用新型涉及酱油生产设备技术领域，特别涉及一种用于酱油生产的黄豆泡发装置。

背景技术

在酱油的生产过程中，黄豆需经泡豆、蒸豆、制曲、发酵到最后配兑制成。其中泡豆时间过短，黄豆没有充分膨胀等原因会直接影响酱油产品的蛋白质消化率，从而降低酱油中营养物质的含量。实际在工业生产中工作人员在对黄豆进行泡发，工序操作比较繁琐，需要花费大量的时间，工人劳动强度大，泡发效率低，制约了产品的生产周期，无法满足大规模生产需求。虽然目前也有一些黄豆的泡发装置，但仍存在加料取料不方便，且泡发的水不易更换，以及泡发质量不佳的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型旨在提出一种用于酱油生产的黄豆泡发装置，以可提高黄豆浸泡的质量。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种用于酱油生产的黄豆泡发装置，包括，泡发筒，和设于所述泡发筒上的盖体，及枢转设于所述泡发筒上的且呈圆筒壳体状的、并形成有多个网孔的泡发网，所述泡发网上开设有构成黄豆的入料和出料的物料出入口，于所述物料出入口处设有可绕所述泡发网的轴线转动的挡料板，于所述泡发筒的底部设有出料口及排液口，并于所述泡发筒的周壁设有循环水路，以构成对泡发筒内液体温度的热交换。

进一步的，所述泡发网通过两个曲轴转动连接于所述泡发筒内，于所述泡发筒相对侧的周壁上设有供所述曲轴转动的两个枢转孔，并于所述泡发网的两个端面上均设有供所述曲轴连接的安装孔，两个所述曲轴的一端卡装在安装孔中，另一端穿经所述枢转孔而外露于所述泡发筒的外侧。

进一步的，于其一所述曲轴的外露端设有转动手柄，并于所述转动手柄上构造有限位柱，对应于所述限位柱，于所述泡发筒的外侧壁上设有限位孔，所述限位柱可旋转性的插装于所述限位孔内，并构成所述泡发网转动后状态的保持。

进一步的，于所述转动手柄上构造有供所述限位柱安装的安装座，于所述安装座的一端构造有沿所述安装座的轴线延伸的限位槽，对应于所述限位槽，于所述限位柱上固连有可卡装于所述限位槽内的限位销轴；所述安装座内形成有阶梯孔，并于所述限位柱上构造有环裆部，于所述阶梯孔的一侧及所述环裆部之间设置有弹性件；于所述限位销轴卡装于所述限位槽时，所述限位柱因所述弹性件的弹力而可插装于其一所述限位孔内，且于所述限位销轴脱离所述限位槽的卡装，并在所述限位柱的转动下所述限位销轴可抵接于所述安装座的最外端，而构成所述限位柱于所述限位孔插装的解除。

进一步的，于所述限位柱的自由端螺接有球形手柄。

进一步的，于所述盖体上设有把手及透气阀。

进一步的，于所述挡料板的两端均构造有限位凸起，对应于所述限位凸起，于所述泡发网的两端形成有供所述限位凸起卡装的限位凹槽，因所述限位凸起卡置于所述限位凹槽内，而构成所述挡料板于所述物料出入口的封挡，并因所述限位凸起解除与所述限位凹槽的卡置，而构成所述物料出入口的开启。

相对于现有技术，本实用新型具有以下优势：