[实用新型]多功能夹层蒸煮设备

说明书

本实用新型公开了多功能夹层蒸煮设备，包括支撑架、电热夹层锅主体、主轴、滚球、电动伸缩杆和电机，所述支撑架的中部安装有滚动轴承，所述电热夹层锅主体设置在支撑架的中部上方，所述主轴的右侧末端安装有罗盘，所述支撑架的左上方安装有下固定盘，所述上旋转盘和下固定盘之间设置有滚球，所述异形通槽的内部安装有把手，所述上旋转盘的上方螺栓安装有电动伸缩杆，且电动伸缩杆的上方安装有安装板，所述安装板的左侧下方螺栓安装有电机，所述搅拌轴的下方安装有搅拌头。该多功能夹层蒸煮设备设置有搅拌轴和搅拌头，采用了便于拆卸结构的设计，使得搅拌头在使用后能便捷的拆卸清洗，提高装置的实用性，同时增加工具的卫生性。

技术领域

本实用新型涉及蒸煮设备技术领域，具体为多功能夹层蒸煮设备。

背景技术

夹层蒸煮锅是一种依靠电力加热的锅体，能有效的对食物进行加热，一般运用在一些大型的酒店和食堂内部，由于内部空间较大，一次性能加热大量的食材，深受广大厨师的喜爱，然而现有的夹层蒸煮锅还是存在着一个较为严重的问题。

现有的夹层蒸煮锅分成两类，一类是带有搅拌功能的，一类是不具备搅拌功能的，使得人们在采购时必须同时采用两类设备，否则单独一类设备很难满足实际使用，同时现有的夹层蒸煮锅在使用的过程中，不便对搅拌头进行清洗，影响卫生安全。

所以我们提出了多功能夹层蒸煮设备，以便于解决上述中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供多功能夹层蒸煮设备，以解决上述背景技术提出的目前市场上夹层蒸煮锅不能同时具有搅拌和不搅拌的功能，同时夹层蒸煮锅的搅拌头不便清洗的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：多功能夹层蒸煮设备，包括支撑架、电热夹层锅主体、主轴、滚球、电动伸缩杆和电机，所述支撑架的中部安装有滚动轴承，所述电热夹层锅主体设置在支撑架的中部上方，且电热夹层锅主体的左右两侧均焊接有主轴，并且主轴贯穿滚动轴承，所述主轴的右侧末端安装有罗盘，所述支撑架的左上方安装有下固定盘，且下固定盘的中部设置有连接杆，并且下固定盘的上方设置有上旋转盘，所述上旋转盘和下固定盘之间设置有滚球，且上旋转盘和下固定盘的四周均设置有连接块，并且连接块的中部开设有异形通槽，所述异形通槽的内部安装有把手，所述上旋转盘的上方螺栓安装有电动伸缩杆，且电动伸缩杆的上方安装有安装板，所述安装板的左侧下方螺栓安装有电机，且安装板的右侧安装有搅拌轴，并且搅拌轴和电机的输出端为链条连接，所述搅拌轴的下方安装有搅拌头。

优选的，所述电热夹层锅主体通过滚动轴承、电热夹层锅主体和主轴构成可旋转结构，且电热夹层锅主体的中心线与搅拌轴的中心线相互对应。

优选的，所述下固定盘与上旋转盘之间相互平行，且上旋转盘通过滚动轴承绕连接杆构成可旋转结构，并且连接杆贯穿上旋转盘，同时上旋转盘通与连接杆为螺母连接。

优选的，所述连接块关于下固定盘的中心线等角度设置有4个，且连接块相邻的下固定盘和上旋转盘为一体化结构，并且连接块与异形通槽呈对应关系，并且异形通槽呈矩形结构设计，而且异形通槽与把手的下端构成凹凸配合。

优选的，所述搅拌轴设置有矩形杆和螺杆，且搅拌轴、矩形杆和螺杆三者为一体化结构，并且矩形杆的上下高度大于搅拌头的上下厚度。

优选的，所述搅拌头设置有搅拌杆和卡槽，且搅拌杆关于搅拌头的中心线等角度设置，并且卡槽与矩形杆为凹凸配合，同时搅拌头与螺杆为螺母连接固定。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该多功能夹层蒸煮设备；

1、设置有搅拌轴和搅拌头，设置了矩形杆和卡槽，采用了便于拆卸结构的设计，使得搅拌头在使用后能便捷的拆卸清洗，提高装置的实用性，同时增加工具的卫生性；