[实用新型]圆盘制曲机

说明书

本实用新型提供了一种圆盘制曲机，涉及酿造机械技术领域，为解决现有圆盘制曲机中的外围料结构容易被磨损，导致该磨损处漏料严重的技术问题。该圆盘制曲机包括曲床、用于驱动曲床转动的驱动装置和用于阻止物料泄露的围料装置；围料装置包括围料板和用于固定围料板的固定装置，围料板设置于曲床的上方，且围料板与曲床之间围设成用于容纳物料的容纳腔，围料板的底端面与曲床的上端面之间留有间隙，间隙与容纳腔相连通。该圆盘制曲机能够减少甚至避免围料板发生磨损，且能够大大减少曲床上物料的泄露。

技术领域

本实用新型涉及酿造机械技术领域，尤其是涉及一种圆盘制曲机。

背景技术

制曲工序是酱油、食醋、酒等产品酿造过程中重要的工序之一，其目的是在上游工序制造的曲料上培养菌曲孢子。制曲工序借助于制曲机完成相应的操作。

制曲机的种类有很多，例如：圆盘制曲机。一般地，圆盘制曲机包括壳体，壳体内设有用于盛放物料的曲床，在制曲过程中曲床不停的转动，物料在曲床上经过制曲机内机械手的翻滚，且在一定温度和湿度条件下完成制曲。其中，制曲机壳体上设有出料口，制曲工作完成后，物料由出料口送出。

在上述的圆盘制曲机中，圆盘制曲机大多设有外围料结构，以防止物料从曲床上泄露出去，以保证制曲操作的顺利进行。然而，现有的圆盘制曲机由于外围料结构的限制，对曲床的圆度误差或外形尺寸要求较高，如若曲床的圆度误差或外形尺寸不满足要求的话，可能因该间隙值过大造成漏料严重，或者因间隙值过小造成曲床转动时卡死；再者，由于以上设置容易使曲床与围料板之间出现磨损，当该磨损程度增加从而导致间隙过大时，将会导致漏料严重；加上，由于围料板易被磨损，因而在实际应用过程中对围料板的厚度也有一定的要求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种圆盘制曲机，为解决现有圆盘制曲机中的外围料结构容易被磨损，导致该磨损处漏料严重的技术问题。

本实用新型提供的圆盘制曲机包括曲床、用于驱动所述曲床转动的驱动装置和用于阻止物料泄露的围料装置。

所述围料装置包括围料板和用于固定所述围料板的固定装置，所述围料板设置于所述曲床的上方，所述围料板与所述曲床之间围设成用于容纳物料的容纳腔，所述围料板的底端面与所述曲床的上端面之间留有间隙，所述间隙与所述容纳腔相连通。

在上述技术方案中，进一步地，所述围料板所围成的面积小于所述曲床的上表面积。

在上述技术方案中，进一步地，所述围料板采用不锈钢板。

在上述技术方案中，进一步地，所述固定装置包括立柱；所述立柱与所述围料板的外周侧可拆卸式连接，所述立柱固接于搁置面上。

在上述技术方案中，进一步地，所述固定装置包括立柱和骨架；所述立柱与所述骨架可拆卸式连接，所述骨架固接于搁置面上，所述围料板与所述立柱可拆卸式连接。

在上述技术方案中，进一步地，所述立柱设置为多根，多根所述立柱围绕所述围料板均匀布置。

各所述立柱与所述围料板之间穿设有多个连接柱。

在上述技术方案中，进一步地，多个所述连接柱沿所述围料板的轴线间隔设置。

在上述技术方案中，进一步地，所述骨架采用空心柱状结构，所述骨架的端部沿其轴向向内凹陷有凹台；所述立柱连接于所述凹台处。

在上述技术方案中，进一步地，所述立柱的底端连接有底板，所述底板搭接于所述凹台处，且与所述凹台可拆卸式连接。

在上述技术方案中，进一步地，所述骨架采用空心六棱柱结构。

本实用新型提供的圆盘制曲机的有益效果：