[实用新型]肉类加工用滚揉装置

说明书

本实用新型公开了肉类加工用滚揉装置，包括框架、放置槽、电机、旋转轴、凸轮、第一连接杆、第一转动套、第二连接杆、第二转动套，该肉类加工用滚揉装置，结构巧妙，功能强大，操作简单，通过使用该装置，使得第一转动套以及第二转动套对放置槽内的肉进行挤压式滚动摩擦处理，以此对肉类进行滚揉加工，极大的提高了肉类的滚揉效果。

技术领域

本实用新型涉及滚揉装置，尤其涉及肉类加工用滚揉装置。

背景技术

滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用，滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率，选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础，现有的真空滚揉机滚筒的内壁大多是光滑的，肉块、肉馅在滚筒中除了形成相互撞击、摔打外，大多数的肉块或肉馅仅依靠自身重力与滚筒光滑的内壁之间形成滑动摩擦，相对滚动率较低，即降低了肉类的滚揉效果，鉴于以上缺陷，实有必要设计肉类加工用滚揉装置。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题在于：提供肉类加工用滚揉装置，来解决背景技术提出的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：肉类加工用滚揉装置，包括框架、放置槽、电机、旋转轴、凸轮、第一连接杆、第一转动套、第二连接杆、第二转动套，所述的放置槽位于框架内部，所述的放置槽与框架一体相连，所述的电机位于放置槽内部底端中侧，所述的电机与放置槽螺纹相连，所述的旋转轴位于电机顶部，所述的旋转轴与电机紧配相连，所述的凸轮贯穿于旋转轴中端，所述的凸轮与旋转轴紧配相连，所述的第一连接杆数量为若干件，所述的第一连接杆均匀贯穿凸轮四周，所述的第一连接杆与凸轮螺纹相连，所述的第一转动套贯穿第一连接杆上下两端，所述的第一转动套与第一连接杆转动相连，所述的第二连接杆数量为若干件，所述的第二连接杆均匀贯穿框架四周，所述的第二连接杆与框架螺纹相连，所述的第二转动套贯穿于第二连接杆，所述的第二转动套与第二连接杆转动相连。

进一步，所述的框架顶部还设有盖板，所述的盖板左侧与框架转动相连，且所述的盖板右侧与框架卡扣相连。

进一步，所述的框架外壁右侧上端还设有定时器，所述的定时器与框架螺纹相连。

进一步，所述的框架外壁右侧上端还设有电源开关，所述的电源开关与框架螺纹相连。

进一步，所述的框架外壁右侧下端还设有调速开关，所述的调速开关与框架螺纹相连。

与现有技术相比，该肉类加工用滚揉装置，使用前，工作人员先将电机、定时器、电源开关以及调速开关与外界电源相连接，使用时，工作人员先用手打开盖板，再将肉类放入放置槽内，即让肉类处于第一转动套和第二转动套之间的位置处，工作人员再用手关闭盖板，再用手打开电源开关，通过电源开关，开启电机以及定时器，电机驱动旋转轴带动凸轮连同第一连接杆以及第一转动套做旋转运动，此时，旋转中的凸轮让第一转动套以及第二转动套对放置槽内的肉类实行挤压力，同时，通过第一连接杆与第一转动套转动相连以及第二连接杆与第二转动套转动相连的作用下，使得受到挤压的肉类与第一转动套以及第二转动套处于滚动摩擦的状态，即实现了该装置对肉类实行挤压式滚动摩擦处理，以此对肉类进行滚揉加工处理，当定时器所设定的时间到达时，电机停止工作，工作人员再将盖板打开，再将滚揉后的肉类从放置槽内取出即可，该肉类加工用滚揉装置，结构巧妙，功能强大，操作简单，通过使用该装置，使得第一转动套以及第二转动套对放置槽内的肉进行挤压式滚动摩擦处理，以此对肉类进行滚揉加工，极大的提高了肉类的滚揉效果，同时，在该装置使用的过程中，根据实际使用情况，工作人员可使用调速开关对电机的转速进行控制，进一步提高该装置对肉类的滚揉效果，所述的调速开关型号优选为JFQ-108，所述的定时器与电机信号线相连。

附图说明

图1是肉类加工用滚揉装置的局部主视剖视图；

图2是肉类加工用滚揉装置的局部俯视剖视图。