[实用新型]一种酱油制造用蒸煮装置

说明书

本实用新型公开了一种酱油制造用蒸煮装置，包括蒸煮罐和蒸煮盖，所述蒸煮罐上方安装有蒸煮盖，且蒸煮盖前端固定有辅助板，所述蒸煮罐固定在支架上，所述蒸煮盖内部固定有温度传感器，且蒸煮盖上方镶嵌有显示屏，所述蒸煮盖上开设有排气孔，所述蒸煮内筒上方固定有把手，且蒸煮内筒侧面均匀开设有漏气孔，所述蒸煮罐内部侧面固定有蒸汽管，且蒸汽管上开设有蒸汽孔，所述蒸煮罐右侧上方安装有蒸汽输入管，且蒸煮罐底部连通有排水管。该酱油制造用蒸煮装置，采用带有把手的可拆卸内筒结构，蒸煮完成后，取出方便，缩短取料时间，提高工作效率，能够更好的进行酱油物料的蒸煮工作，促进酱油加工行业的发展。

技术领域

本实用新型涉及酱油加工设备技术领域，具体为一种酱油制造用蒸煮装置。

背景技术

在酿制酱油的生产过程中，需要对浸泡好的豆类进行蒸煮，现有技术中将豆类浸泡在水中进行蒸煮，蒸煮完成后温度较高，取出不便，工作量大，尤其在生产量大的情况，就需要占用大量的时间进行取料，工作效率低，极大的提高了企业加工成本。

为了解决目前市场上所存在的缺点，急需改善蒸煮装置的技术，能够更好的进行酱油物料的蒸煮工作，促进酱油加工行业的发展。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酱油制造用蒸煮装置，以解决上述背景技术中提出的蒸煮完成后温度较高，取出不便，工作量大，尤其在生产量大的情况，就需要占用大量的时间进行取料，工作效率低，极大的提高了企业加工成本的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酱油制造用蒸煮装置，包括蒸煮罐和蒸煮盖，所述蒸煮罐上方安装有蒸煮盖，且蒸煮盖前端固定有辅助板，所述蒸煮罐固定在支架上，所述蒸煮盖内部固定有温度传感器，且蒸煮盖上方镶嵌有显示屏，所述蒸煮盖上开设有排气孔，所述蒸煮罐内部上端开设有内筒嵌槽，且内筒嵌槽上放置有蒸煮内筒，所述蒸煮内筒上方固定有把手，且蒸煮内筒侧面均匀开设有漏气孔，所述蒸煮罐内部侧面固定有蒸汽管，且蒸汽管上开设有蒸汽孔，所述蒸煮罐右侧上方安装有蒸汽输入管，且蒸煮罐底部连通有排水管。

优选的，所述蒸煮罐包括外侧的保温外壳和内部设置的内壳，且保温外壳为保温板构成，同时保温外壳内部设置的内壳为304不锈钢材质构成，并且蒸煮罐上方开设的切面为L型结构的内筒嵌槽与蒸煮内筒上端相匹配。

优选的，所述蒸煮罐内部垂直设置有五排相连接的环形蒸汽管，且蒸汽管与蒸汽输入管连通在一起，同时蒸汽管内部均匀开设有向内开口的蒸汽孔，并且蒸汽管底部开设有漏水孔。

优选的，所述蒸煮罐内部固定有支撑架，且支撑架上固定有蒸汽管，并且蒸汽管为向右侧倾斜的环形管道。

优选的，所述蒸煮罐上开设的蒸汽输入管和排水管上均安装有控制阀。

优选的，所述蒸煮盖上固定的温度传感器和显示屏通过电性连接在一起。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该酱油制造用蒸煮装置，结构设置合理，采用带有把手的可拆卸内筒结构，蒸煮完成后，取出方便，缩短取料时间，提高工作效率，并且在内筒外侧设置循环的蒸汽管道设置，蒸煮均匀，提高蒸煮质量，能够更好的进行酱油物料的蒸煮工作，促进酱油加工行业的发展。

附图说明

图1为本实用新型结构正视展开示意图；

图2为本实用新型结构A-A剖面示意图。

图中：1、蒸煮罐；2、蒸汽管；3、保温外壳；4、内壳；5、排水管；6、支架；7、漏水孔；8、漏气孔；9、蒸汽输入管；10、辅助板；11、显示屏；12、蒸煮盖；13、温度传感器；14、蒸煮内筒；15、把手；16、排气孔；17、内筒嵌槽；18、支撑架；19、蒸汽孔。

具体实施方式