[发明专利]基于厨房饮食大数据的精准配送食材系统

说明书

基于厨房饮食大数据的精准配送食材系统；接收厨房单元食材、烹饪信息，接收餐桌上的食物信息。服务平台掌握用户的饮食大数据。采用核心算法，计算用户的摄入数据。将摄入数据，与科学饮食数据库中的数据比对，掌握用户摄入的营养指标若干欠缺、若干过剩的情况，形成：用户饮食分析报告。用户输入当前身体状况、当前的需求，选择确认若干食材、若干物品，最终形成：配送单。供货商收到配送单，按照配送单中的内容配齐食材及物品、派人按时送货上门。从配菜的源头开始，给用户营养补缺、实施有针对性的食材搭配，实现科学饮食。本系统将代替每天千千万万人的菜场采购、超市采购。切实给广大用户带来健康和方便。

技术领域

本发明涉及信息技术，尤其涉及基于厨房饮食大数据的精准配送食材系统。

背景技术

饮食与健康有着密切的关系。有全球著名学者，发表论著《生病与死亡，是食物造成的》特别令人震惊。传统采购食材，往往比较盲目、并且品种有限。造成身体在某些方面营养欠缺，造成身体另外某些方面营养过剩。

在家庭厨房中，有智慧厨房、烹饪机器人等，可以掌握用户的食材信息。本发明人申请的专利《智慧厨房复制火候和复制过程的系统及方法》，《基于人工智能共享厨艺的智慧厨房系统》，可掌握用户的食材信息。

精准配送食材不仅送货上门、方便用户，而且针对用户饮食大数据、身体状况，进行营养补缺、进行科学的饮食调理，给用户带来健康。创建大受欢迎的精准配送食材的大市场。

发明内容

本发明目的是：发明基于厨房饮食大数据的精准配送食材系统；分析饮食大数据，给用户营养补缺、实施针对性的食材搭配，达到身体健康、科学饮食的目标；创建用户、供货商、管理者三方共赢格局，形成大市场。

本发明所述的系统，包括：厨房单元、用户终端、家庭网络连接中心、服务平台、供货终端。

所说的厨房单元，是指厨房中的烹饪灶具设备，并且通过日常的烹饪工作、获得用户的食物信息的单元。

所说的食物信息，是指采集厨房中的食材、或者采集烹饪信息，分析得到食物信息；或者采集餐桌上的食物信息。规范食物信息，形成饮食大数据。

所说的食物，主要包括：菜肴、主食、点心、饮料、酒类、水果。在其中的菜肴中，有若干食材、调料、烹饪方式、所属菜系、用量。

所说的饮食大数据，是指用户每餐摄入的食物中，每种食物食材中的名称、用量、食用的时间，所记录积累的大量数据；并保存在用户饮食数据库中。

厨房单元，如果采用智慧厨房系统，可以采集记录厨师的厨艺，通过人工智能还原厨艺，让用户跟着应用、跟着学习厨艺；征集和应用厨房智慧的工作；从中可获得用户的饮食大数据。

厨房单元，如果采用厨房烹饪机器人系统，用户选择若干菜肴，准备食材和调料后，由烹饪机器人自动烹饪菜肴；从中获得用户的饮食大数据。

并且，如果采用智慧厨房系统、烹饪机器人系统，掌握食物信息量不够，可以使用用户终端的厨房配送菜APP、由用户输入食物信息、或者拍摄食物照片上传；由服务平台识别、从中获得用户的饮食大数据。

如果烹饪机器人没有联上互联网，可增加：上网通信电路、工作软件；并且联上互联网，将烹饪机器人的食材信息、烹饪菜肴信息上传给服务平台，从中可获得用户的饮食大数据。

厨房单元，如果采用普通的厨房设备、或者采用若干智能厨房设备，可以使用用户终端的厨房配送菜APP、由用户输入食物信息、或者拍摄食物照片上传；由服务平台识别、从中获得用户的饮食大数据。

所说的输入，是指用户使用厨房配送菜APP，用语音或者用文字方式说明。

所说的食物信息，主要是指菜肴、主食、点心、饮料、酒类、水果的信息。还可以从食材信息、或者菜肴信息、或者烹饪信息中分析得到食物信息。