[发明专利]蜂蜜加工用除菌装置

说明书

本发明公开了一种蜂蜜加工用除菌装置，包括：搅拌腔；其包括第一侧壁和与之相对设置的第二侧壁，第一侧壁和所述第二侧壁均包括有多个通孔结构的第一壁面和密闭结构的第二壁面，第一壁面和第二壁面之间存在间隙；氧气灭菌器，其将富氧空气通过第一壁面输送到搅拌腔中对搅拌中的蜂蜜进行富氧灭菌，氧气灭菌器包括氧气分离构件与紫外空气处理构件，氧气分离构件从左到右依次设置过滤层、分子筛层和富氧膜层；蜂蜜收集腔，其通过蜂蜜浓缩构件与搅拌腔连接，蜂蜜收集腔的上部设置有多个灭菌构件，所述灭菌构件等间距设置在所述蜂蜜收集腔的上部。本发明可去除蜂蜜加工过程中的肉毒杆菌和其他有毒病菌，大大提高了蜂蜜尤其对儿童的安全性能。

技术领域

本发明属于蜂蜜加工技术领域，更具体地说，本发明涉及蜂蜜加工用除菌装置。

背景技术

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75％的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23％存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。因此被加工成多类蜂蜜。

现有的蜂蜜加工装置中的除菌不够彻底，其并不能对蜂蜜中容易产生的肉毒杆菌进行去除，使得蜂蜜对抵抗力比较弱的儿童因摄入含肉毒杆菌的蜂蜜中毒，大大降低了蜂蜜尤其对儿童的安全性。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

本发明还有一个目的是提供一种蜂蜜加工用除菌装置，其能够将蜂蜜加工中容易产生的肉毒杆菌进行富氧除菌，同时可对其他病菌进行去除，大大提高了蜂蜜尤其对儿童的安全性。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种蜂蜜加工用除菌装置，包括：

搅拌腔；其包括第一侧壁和与之相对设置的第二侧壁，所述第一侧壁和所述第二侧壁均为双层结构，均包括有多个通孔结构的第一壁面和密闭结构的第二壁面，所述第一壁面和第二壁面之间存在间隙；

氧气灭菌器，其将处理后的空气通过管道伸入所述间隙中，进而通过所述第一壁面上的多个通孔输送到所述搅拌腔中对搅拌腔内的蜂蜜进行灭菌，所述氧气灭菌器包括依次连接的氧气分离构件与紫外空气处理构件，所述氧气分离构件从左到右依次设置有过滤层、分子筛层和富氧膜层；

蜂蜜收集腔，其通过蜂蜜浓缩构件与所述搅拌腔连接，所述蜂蜜收集腔的上部设置有多个灭菌构件，所述灭菌构件等间距设置在所述蜂蜜收集腔的上部；

其中，通过所述氧气分离构件分离后的空气经过所述紫外空气处理构件进行灭菌后输送到所述搅拌腔中，对搅拌腔内的蜂蜜进行氧气灭菌。

优选的是，其中，所述紫外空气处理构件设置有多根紫外灯柱，所述紫外灯柱平行设置在所述紫外空气处理构件中。

优选的是，其中，所述过滤层包括第一过滤层、第二过滤层和第三过滤层，所述第一过滤层与所述第二过滤层之间的间隙为4～5mm，所述第二过滤层和所述第三过滤层之间的间隙为2～3mm。

优选的是，其中，所述第一过滤层的孔径为3.0～5.0μm，所述第二过滤层的孔径为1.0～2.0μm，所述第三过滤层孔径为0.1～0.2μm。

优选的是，其中，所述搅拌腔中设置有第一搅拌构件和第二搅拌构件，所述第一搅拌构件与所述第二搅拌构件均与加热器电连接以使所述加热器对所述第一搅拌构件和所述第二搅拌构件进行加热。