[发明专利]以桉树加工剩余物为主栽培料栽培灵芝的方法

说明书

本发明公开了以桉树加工剩余物为主栽培料栽培灵芝的方法，包括以下步骤：(1)前处理；(2)备料：准备以下原料：桉木屑、桉树皮、棉籽壳、麦麸、过磷酸钙、石膏和升温发酵剂；(3)拌料及发酵；(4)装袋：按比例将麦麸加入发酵物料中，并搅拌均匀，然后将上述物料的含水量和pH值，然后选用聚乙烯筒料袋或聚丙烯筒料袋进行装袋处理，得到菌包；(5)灭菌：将菌包及时装锅灭菌，当采用聚乙烯筒料袋进行袋装时，采用常压灭菌；当采用聚丙烯筒料袋进行袋装时，采用高压灭菌；(6)接种；(5)发菌与出菇管理。本发明以期筛选出桉树加工剩余物为主料的灵芝高产高效本地化原料栽培配方并栽培成功，为广西灵芝生产提供理论依据。

【技术领域】

本发明涉及灵芝的栽培领域，特别涉及以桉树加工剩余物为主栽培料栽培灵芝的方法。

【背景技术】

灵芝是担子菌纲多孔菌科灵芝属赤芝和紫芝的总称，是一种珍贵药食两用真菌。灵芝含有多糖、三萜类、肽类、核苷等多种活性成分，可提高人体免疫力，抑制肿瘤细胞生长，也具有抗衰老抗氧化、保肝护肝等作用。近年来，随着社会经济的发展，人们对灵芝消费需求越来越大，而野生灵芝资源的不足，使栽培灵芝的规模逐年增加。传统灵芝栽培以椴木为主要原料，已远不能满足市场需求，因地制宜发展代料栽培将是灵芝栽培产业的主要发展方向。桉木屑是桉树加工副产物，广西木材加工业每年产生大量的桉木屑，其中大多数按传统堆放丢弃处理，其渗出物常会对土壤和水体造成严重污染。桉木屑资源化利用，既可消除其对环境的污染，也可提高桉树木材加工业的综合水平。利用广西当地丰富且廉价的桉木屑作为灵芝栽培原料，对灵芝栽培具有积极的推动作用，同时也可提高桉木屑的利用价值，消除其对环境的污染。

灵芝代料栽培，原料通常为木材加工副产物、树木修剪下脚料或农副产品。吕明亮等(基质对段木灵芝栽培外观与产量的影响[J].中国食用菌，2008，27(5)：22～24.)以不同树种为原料栽培灵芝，发现灵芝在不同树种栽培时，子实体外观色泽等有明显差异，说明原料对灵芝生长有重要影响，在选择灵芝栽培原料需要进行相应栽培实验，了解其是否适合使用。刘明香等(茶枝屑代料栽培灵芝菌株的筛选[J].福建农林大学学报(自然科学版)，2012，41(2)：183～186.)以茶枝屑为原料，进行了灵芝代料栽培实验，结果表明，所栽培的菌株在茶枝屑栽培时的菌丝生长速度、出芝率、生物转化率均比杂木屑栽培的要差。陈继敏等(芒果木屑栽培灵芝试验[J].中国瓜菜，2013，26(3)：43～45.)利用珠海当地修剪的行道芒果树栽培灵芝，发现芒果木屑适合作为灵芝代料栽培的原料。但由于每年只在台风前才修剪，且剪下的树枝有限，对于大量应用有一定局限性。目前以桉树木屑为原料栽培灵芝的研究比较少，夏凤娜等(桉树木屑栽培食用菌[J].食用菌学报，2011，18(3)：42～44.)以皮屑、杆屑、皮杆混合屑组合而成的桉树木屑为栽培基质，对灵芝、秀珍菇、刺芹侧耳和金针菇等4种食用菌进行了初步栽培试验，结果表明，灵芝在桉树皮杆混合屑(皮∶杆＝1∶3)培养料中可以正常生长，但未对栽培原料配比进行优化。钟礼义(桉树栽培紫芝及营养成分分析[J].中国食用菌，2014，33(3)24～26.)以桉树椴木栽培紫芝，结果表明菌丝在桉木上生长比对照组快，而当年产量则与对照相近，差异不明显。

目前灵芝代料栽培以棉籽壳和杂木屑为主，而广西非棉花产区，棉籽壳价格是其它本地原料价格的几倍不等，太高的原料成本不利于提高广西灵芝栽培产业的竞争力。杂木屑原料成分不固定，导致灵芝生产及产出不稳定，不利于工厂化生产管理，难以保证各批次灵芝的商品特征，给生产企业的生产销售带来不确定性。广西是桉树主产区，每年产生大量廉价的桉木屑，可保证灵芝栽培原料的稳定供应。因此，研究一种质量稳定、以桉树加工剩余物为主栽培料栽培灵芝的方法，具有广大的研究价值。

【发明内容】

本发明的目的是提供以桉树加工剩余物为主栽培料栽培灵芝的方法，先对桉木屑和按树皮进行预处理，然后通过拌料及发酵、装袋、灭菌、接种和发菌与出菇管理，栽培灵芝。不仅能筛选出灵芝的栽培配方，还能探索以桉树加工剩余物为主栽培料栽培灵芝的方法，高产高效栽培灵芝，为广西灵芝的生产提供理论依据。