[发明专利]粉质仪计量校准方法

权利要求书

1.一种粉质仪计量校准方法，其特征在于：包括校准环境的设定和器材准备，叶片转速的校准，揉面钵温度的校准，滴定管流速的校准，滴定管体积的校准，恒温水浴箱温度波动度的校准，以及整机性能的测试，其中：

校准环境的设定标准为：将待校准的粉质仪放置在校准室的工作台上，周围无磁场或机械振动，校准室应消洁无尘，无易燃、易爆和腐蚀性气体，通风良好；校准室室温为10～30℃且校准过程中室温变化不超过5℃，室内湿度为20％～85％RH；需要准备的器材包括：秒表、天平、数字温度计、干燥烧杯和蒸馏水；

叶片转速的校准包括：粉质仪通电并启动，工作状态稳定后，用秒表测量粉质仪叶片的转速，共测量四次并求平均值，粉质仪叶片转速为63±2r/min则认定为合格；

揉面钵温度的校准包括：粉质仪通电并启动，工作状态稳定后，用数字温度计测量揉面钵内两个叶片及揉面钵几何中心的温度，共测量四次并求平均值，平均值为30±0.2℃认定为合格；

滴定管体积的校准包括：将滴定管注满蒸馏水，直至蒸馏水从侧孔流出，蒸馏水即可达到滴定管的最高刻度处，再把滴定管内的蒸馏水置于干燥烧杯中，通过测量烧杯前后质量差，求得蒸馏水的体积，共测四次，求平均值，滴定管体积在225±1ml范围内认定为合格；

滴定管流速的校准包括：将滴定管注满蒸馏水，直至蒸馏水从侧孔流出，蒸馏水即可达到滴定管的最高刻度处，用秒表测滴定管内蒸馏水流完的时间并据此计算其流速，共测四次，求平均值，滴定管流速在11.3～12.5ml/s范围内认定为合格；

恒温水浴箱温度波动度的校准包括：在恒温水浴箱内，分别选取四个位置作为温度测量点，待温度稳定后，用数字温度计测每个温度测量点的温度，得其温度波动度，共测四次，求平均值，恒温水浴箱温度波动度在±0.2℃则认定为合格；

整机性能的测试包括：称量两份面粉样品，测其稳定时间，求双试验测定结果的相对误差，相对误差≤25％则认定为合格，即重复性符合使用要求。

2.根据权利要求1所述的粉质仪计量校准方法，其特征在于：所述秒表的分度值不大于0.1s，所述天平的最大称量为4100g，最小分度值为0.01g，所述数字温度计为测量范围为0～100℃的红外温度计，最小分度值为0.2℃，所述干燥烧杯的最大称量为500ml。

3.根据权利要求1或2所述的粉质仪计量校准方法，其特征在于：所述整机性能的测试步骤为：向所述揉面钵内加入已称量的面粉样品，并盖上揉面钵上盖；预热并预搅拌面粉样品1分钟，在显示器上观察扭矩值，用滴定管按加水量向揉面钵内的面粉样品加蒸馏水，面粉样品和蒸馏水在叶片的搅拌下形成面团，叶片搅拌面团的扭矩值传至计算机并在显示器显示出扭矩值随时间的变化曲线即粉质曲线，测试开始与粉质曲线最大粘稠度范围的水平线起点之间的时间为形成时间，达到形成时间后粉质曲线持续不下降所用时间为稳定时间，计算机设定粉质曲线的中心线下降不超过4FU所用的时间为稳定时间，两份样品测试完成后，求双试验测定结果的相对误差，相对误差≤25％则认定为合格，即重复性符合使用要求。