[实用新型]锅具和煮食设备

说明书

本实用新型涉及电热电器技术领域，公开了一种锅具和煮食设备。该锅具包括基体和形成在基体上的不粘涂层，所述不粘涂层沿内至外方向包括第一复合涂层和第二复合涂层；所述第一复合涂层中包括交错排布的陶瓷颗粒和含氟树脂颗粒；所述第二复合涂层中包括含氟树脂涂层、以及分散在所述含氟树脂涂层中的陶瓷颗粒。本实用新型锅具和煮食设备中不粘涂层兼具涂层结合力疏水不粘性、以及耐磨性好的优点。

技术领域

本实用新型涉及电热电器技术领域，具体涉及一种锅具和煮食设备。

背景技术

目前，电饭煲、电压力锅内胆内均使用了不粘涂层来实现锅具的易清洁功能，不粘涂层一般为有机氟树脂或者无机的陶瓷不沾涂层，现有的氟树脂、陶瓷不粘涂层大多是采用空气压力喷涂方式进行制备，这些传统的制备方法具有可批量生产，制备效率高等优点，但是也有很多缺点，如：通过压缩空气喷涂氟树脂、再经过高温固化所得的氟树脂涂层结合力较低、膜层一般不能太厚(20-50um)，表面硬度低、耐刮擦性能差，涂层在使用过程中(用户煮饭过程)易出现涂层脱落、起泡等失效现象，进而影响电饭煲、电压力锅的使用寿命。犹如采用空气压力喷涂陶瓷颗粒的方式进行制备的陶瓷不粘涂层，该陶瓷不粘涂层相对于氟树脂涂层硬度高，耐磨性好，但是陶瓷不粘涂层的耐蚀性能低，使用一段时间后不粘性能就会下降，影响消费者体验。

在中国专利申请CN201510725768.X中公开了一种利用热喷涂技术制备耐磨超疏水陶瓷涂层的方法及产品，其中主要方法为通过等离子喷涂制备陶瓷涂层，另通过火焰喷涂制备表面PTFE不粘涂层，而这样的涂层结构使得PTFE层与陶瓷层之间的结合性差，表面PTFE涂层硬度、耐刮擦性能提升较小，另外，该专利披露的所用材料微观形貌的球形度较小，粉末粒子不规则，采用热喷涂(火焰喷涂)经常会出现堵塞枪管不能出粉的情况，严重影响工业生产且不具备量产化的条件，并且该专利并未披露所得涂层的结合强度等参数，且该涂层表面为PTFE，其耐磨性依然较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术存在的上述问题，提供一种锅具和煮食设备，以改善锅具中不粘涂层兼具较好的疏水不粘性和耐磨性。

为了实现上述目的，本实用新型第一方面，提供了一种锅具，该锅具包括基体和形成在基体上的不粘涂层，所述不粘涂层沿内至外方向包括第一复合涂层和第二复合涂层；所述第一复合涂层中包括交错排布的陶瓷颗粒和含氟树脂颗粒；所述第二复合涂层中包括含氟树脂涂层、以及分散在所述含氟树脂涂层中的陶瓷颗粒。

优选地，所述第一复合涂层背向所述基体一侧的表面上具有凹凸的齿状结构。

优选地，所述第一复合涂层通过等离子喷涂形成。

优选地，所述第一复合涂层中陶瓷颗粒和含氟树脂颗粒均具有平行于所述基体的扁平状结构。

优选地，所述第一复合涂层中陶瓷颗粒和含氟树脂颗粒的厚度为1-10μm，垂直于厚度方向的横截面的最大直径为30-500μm。

优选地，所述第二复合涂层通过静电喷涂后经高温固化形成；

优选地，所述基体的厚度为0.5-6mm。

优选地，所述第一复合涂层的厚度为50-300μm。

优选地，所述第二复合涂层的厚度为20-60μm。

同时，在本实用新型中还提供了一种煮食设备，该煮食设备包括根据本实用新型所述的锅具。

优选地，所述煮食设备为炒锅、煎锅、空气炸锅、煎烤机、面包机、电饭煲、电压力锅或豆浆机。