[实用新型]一种爆出卡通型爆米花的气动式爆米花机

说明书

本实用新型公开了一种爆出卡通型爆米花的气动式爆米花机，包括爆花室、快排阀、换向阀、气动溢流阀、空气过滤器和气泵，所述气泵上驱动连接有电机，气泵的端口处通过管道连接空气过滤器，空气过滤器的另一端连接换向阀；所述换向阀通过管道与快排阀连接，快排阀的另一端口连接在爆花室上；所述爆花室的空腔内分为裹糖仓和爆裂仓；提供将爆花室分为两室，通过气动式爆米花加工技术与机械化加工技术结合来实现，采用快速排气阀，及新增针孔卡通模具，利用高压空气给爆花室的球形爆裂玉米粒增压，把球形爆裂玉米爆成卡通型爆米花，再将卡通型爆米花倒入裹糖仓，进行调味加工，短时间的低温加热搅拌，能耗低，污染少，生产效率高。

技术领域

本实用新型涉及爆米花机技术领域，具体为一种爆出卡通型爆米花的气动式爆米花机。

背景技术

爆米花是一种风靡全球的休闲娱乐食品，随着人们生活水平的不断提高，爆米花的需求量不断提高。目前市场上的爆米花，主要分为蝶形和球形两类，蝶形爆米花的优点是生产工艺简单、方便，原料易采购，价格低。缺点是形状不规则，结构松散易软化，口感外脆里皮，不化渣，很难调味所以口味单一，爆裂后残留玉米渣较多，会损失大部分的维生素。球形爆米花的优点是膨胀率高，形状规则、美观，结构均匀；口感酥脆、爆裂后无玉米渣，维生素和纤维素损失也少，可调制成多种口味。

现今爆米花加工有以下几种。如高压爆制，这是最传统的一种爆米花加工方式，在早年的农村很常见，通常是将玉米和其他原料一起放入密封的金融罐加热到一定压力，再突然打开靠压力差将玉米爆开。优点是，可用非爆裂玉米加工，所以成本低，但具有蝶形爆米花的全部缺点。而且，有些原料，比如早年做爆米花时放的糖精放入金融罐中高温、高压加热，容易形成一些有害健康的衍生物质。所以，这类工艺除了在一些边远的山区还有以外，已经基本淘汰了。其次是微波炉爆米花，它的优点是随吃随加工，简单，价格相对较低。缺点：火候不容易掌握，不是糊了就是沒爆开；口味单一，通常以奶油味为主(要特别小心，部分不良商家以反式脂肪酸奶油冒充动物奶油，而人体缺乏分解这种反式脂肪酸的酶，脂肪的堆积很容易致人肥胖)。这类爆米花还有个缺点，就是稍一冷了就回潮、发绵，无法再继续食用。再者是机械化常压爆制。现在市场上流行的大部分产品，尤其是在超市里销售的产品，多为机械化加工的。流程上通常包括爆裂和二次裹糖两道关键工艺，优点是可机械化、大批量生产，所以成本低；缺点是两次加热，玉米所含的水分严重流失，糖浆只覆盖在玉米的表面，所以口感非常脆但会越吃越口干，而且油脂和糖的含量较高，容易造成糖分的过度摄入，对健康不利。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种爆出卡通型爆米花的气动式爆米花机，既节能环保又可减少卡通型爆米花营养水分流失，更加美味健康，解决了现有技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种爆出卡通型爆米花的气动式爆米花机，包括爆花室、快排阀、换向阀、气动溢流阀、空气过滤器和气泵，所述气泵上驱动连接有电机，气泵的端口处通过管道连接空气过滤器，空气过滤器的另一端连接换向阀；所述气动溢流阀安装在空气过滤器与换向阀连接的分支管道上，且分支管道上设置有气压表，气压表安装在气动溢流阀的进气口处；所述换向阀通过管道与快排阀连接，快排阀的另一端口连接在爆花室上；所述爆花室的空腔内分为裹糖仓和爆裂仓；所述裹糖仓内悬挂安装有搅拌器，在裹糖仓的底部设置有低温加热装置；所述裹糖仓和爆裂仓相互贯通，裹糖仓和爆裂仓的顶部设置有卸料口；所述爆裂仓内还安装有闭合模具。

优选的，所述快排阀上开设有P口、A口和T口，P口通过管道连接换向阀，A口通过管道连接爆裂仓，T口为气体排放口，在快排阀的空腔内还设置有膜片，膜片受气流浮动安装在P口和T口之间。

优选的，所述闭合模具分为上层卡通模具和下层卡通模具，上层卡通模具和下层卡通模具上对应钻有不同形状的针眼孔。

优选的，所述低温加热装置为裹糖仓内的爆米花提供70-80℃的热源。

优选的，所述气泵通过电机驱动为爆裂仓内提供源源不断的气压，爆裂仓内的气压阈值为0.6MPa。