[发明专利]一种家用高效切菜的菜刀

说明书

一种家用高效切菜的菜刀，包括菜刀本体，该菜刀本体包括把手以及与把手固定连接的刀刃部，所述刀刃部包括与把手固定连接的主刀刃单体以及可拆卸地连接在主刀刃单体侧边的辅助刀刃组，该辅助刀刃组包括等间距布置的若干个辅刀刃单体以及将若干个辅刀刃单体的尾部串接在一起的连接栓，相邻地两个辅刀刃单体之间形成条形排出通道，所述主刀刃单体的侧壁上开设有安装孔，所述辅助刀刃组通过其上的连接栓一端部锁固在安装孔上与主刀刃单体可拆卸地连接。本菜刀结构设计理想，采用可拆卸地辅助刀刃组的设计，使得菜刀使用更加的方便，大大地提高了切菜效率，省时省力而且切的非常均匀。

技术领域

本发明涉及菜刀，具体地是指一种家用高效切菜的菜刀。

背景技术

菜刀是厨房用具之一，切食材用的刀。随着生活水平的提高，对饭菜的质量有了更高的要求，做一盘色香味俱全的菜，对现代很多人来说是一种困难的事，尤其是年轻人，切菜尤为困难，把菜切成片，再切成丁，更是困难。现有家用菜刀一般为单片刀刃，要把菜切成片，需要一刀刀的切，这样费时费力。而且把菜切成大小均匀的菜丝，不是人人都能做到的。

发明内容

本发明提供了一种家用高效切菜的菜刀，其目的在于主要克服现有菜刀结构设计不理想，切菜费时费力，而且把菜切成大小均匀的菜丝更加困难等缺点。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案如下：

一种家用高效切菜的菜刀，包括菜刀本体，该菜刀本体包括把手以及与把手固定连接的刀刃部，所述刀刃部包括与把手固定连接的主刀刃单体以及可拆卸地连接在主刀刃单体侧边的辅助刀刃组，该辅助刀刃组包括等间距布置的若干个辅刀刃单体以及将若干个辅刀刃单体的尾部串接在一起的连接栓，相邻地两个辅刀刃单体之间形成条形排出通道，所述主刀刃单体的侧壁上开设有安装孔，所述辅助刀刃组通过其上的连接栓一端部锁固在安装孔上与主刀刃单体可拆卸地连接。

所述菜刀本体还包括与刀刃部配合的剔除件，该剔除件包括手握部以及与手握部一体成型并且等间距布置的若干个清理条，每个清理条的宽度小于或者等于每个条形排出通道的宽度，相邻的两个清理条之间的间隙大于或者等于每个辅刀刃单体的厚度。

所述若干个辅刀刃单体的高度均为主刀刃单体的高度的1/2。

所述主刀刃单体的刀背设有用于开启瓶盖的开瓶口。

所述主刀刃单体的刀背设有用于将其挂设在墙体挂钩上的挂孔。

所述辅助刀刃组还包括沿辅刀刃单体长度方向等间距横向排布的若干个刀片条，该若干个刀片条和若干个辅刀刃单体呈纵横交错布置，每个条形排出通道被若干个刀片条分隔成多个方形排出通道。

一种家用高效切菜的菜刀，还包括用于放置菜刀本体的菜刀放置架，该菜刀放置架包括基板以及固定装设在基板上的磨刀器，所述基板的顶面开设有与所述刀刃部相适配的凹槽。

所述凹槽为呈上宽下窄的适配槽，该适配槽包括与主刀刃单体底部相适配的主条槽、分别与若干个辅刀刃单体底部一一对应的若干个辅条槽以及与所述连接栓相适配的栓横槽。

所述基板包括左半部和与左半部一体成型的右半部，所述凹槽位于左半部上，所述磨刀器位于右半部上。

所述磨刀器包括磨刀基座以及开设在顶面的若干个磨刀口，每个磨刀口内装设有磨具。

每个磨刀口内的磨具包括若干个直角刀片，并且该若干个直角刀片沿磨刀口长度方向依次水平错位布置，并且相邻的两个直角刀片之间形成V形刀架。