[发明专利]一种海参快速生长期专用配合饲料及其制作方法

说明书

本发明涉及一种海参快速生长期专用配合饲料及其制作方法，属水产品养殖技术领域。原料组分为：发酵豆粕35‑50份，白鱼粉5‑10份，藻粉15‑20份，虾粉5‑10份，葡萄糖0‑10份，红糖0‑10份，卵磷脂2‑4份，维生素预混料2‑4份，矿物元素预混料2‑4份，益生菌预混料2‑4份，酶制剂预混料2‑4份，磷酸二氢钙2‑4份，瓜尔胶8‑12份，海泥200‑300份。制作工艺：1）备料；2）称量与混合；3）粉碎；4）二次称量与混合；5）复配；6）发酵；7）挤压；8）晾晒。本发明能提高饲料营养素及能量的利用率；简化了发酵流程，饲料适口性及营养素的可利用性好、粘弹性高，水中溶失率低，因而减轻养殖自身污染，且能提高海参机体免疫力。

技术领域

本发明涉及一种海参快速生长期专用的配合饲料及其制作方法，具体说是一种满足海参快速生长阶段营养和能量需求的，具有较高粘弹性的湿性配合饲料及其制作方法，属海参食用饲料加工技术领域。

背景技术

刺参被誉为“海八珍”之首，自古以来就是我国名贵的海产品。随着人们生活水平的提高，对其需求也不断加大，单纯依靠天然的捕捞已无法满足人民群众日益增长的需要，需要发展海参的增养殖业。海参养殖方式主要有池塘底播、浅海底播、浅海吊笼或网箱以及工厂化养殖。自然条件下，海参主要以摄食底部有机碎屑、腐殖质为食，受自然因素影响较大，生长较为缓慢。在浅海吊笼及网箱养殖模式中，海参体重在短时间内可增加2倍以上，属于海参的快速生长阶段。海参的快速生长，必然会加大营养物质及特殊营养素的需求。养殖生产中，养殖业主往往依据经验采用鲜杂鱼、扇贝粉、海带等为主要原料，添加葡萄糖、乳酸菌等功能性活性物质，再辅以海泥制作成泥状饲料饲喂海参。此种饲料具有明显的缺点，首先配方不固定，往往依据个人经验进行添加；其次此种饲料水中稳定性差，一部分未被海参摄食，进入海洋环境中，造成环境污染；然后养殖户采购原料属于小众采购，不具备价格优势。在成品海参饲料市场上，目前在售的海参饲料中又缺乏一种既能满足海参快速生长阶段营养需求、饲料利用率高且在水中稳定性好的饲料。

发明内容

本发明的目的在于解决海参快速生长阶段专用饲料的问题，提供一种能满足海参快速生长阶段营养需求、水中稳定性好、饲料利用率高、制作简单、来源稳定、对海洋环境负面影响小的海参快速生长阶段专用的配合饲料及其制作方法。

生长是能量的积累，影响能量积累的原因主要有供能物质的多少及能量代谢所需的功能性物质（主要为酶）含量；快速生长对能量和能量代谢相关物质的需求量更高。蛋白质、脂肪、糖类是生物体内三大供能物质，供能物质在各种酶促反应下进行水解供能。糖类是三大供能物质中供能效率最高，方式最直接的物质。不同于其它水生动物，海参对糖的利用相对较高。糖在动物体内经过糖酵解进入三羧酸循环，进行充分供能。本发明是在提供海参快速生长期所必须的蛋白质的基础上，利用糖类提供主要生长能量，通过添加糖酵解和三羧酸循环过程中的关键限速酶，提高糖的利用效率，同时简化发酵流程，增加饲料中有益微生物含量，降低抗营养因子的基础上实现的。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种海参快速生长期专用配合饲料，其特别之处在于由以下原料组分制得，按各组分的重量份分别为：发酵豆粕35-50份，白鱼粉5-10份，藻粉15-20份，虾粉5-10份，葡萄糖0-10份，红糖0-10份，卵磷脂2-4份，维生素预混料2-4份，矿物元素预混料2-4份，益生菌预混料2-4份，酶制剂预混料2-4份，磷酸二氢钙2-4份，瓜尔胶8-12份，海泥200-300份。

优选的，海参快速生长期专用配合饲料采用以下原料组分制得，按各组分的重量份分别为：发酵豆粕40份，白鱼粉8份，藻粉15份，虾粉5份，葡萄糖（或红糖）5份，卵磷脂3份，维生素预混料3份，矿物元素预混料3份，益生菌预混料3份，酶制剂预混料3份，磷酸二氢钙2份，瓜尔胶10份，海泥210份。

所述发酵豆粕，要求蛋白质溶解度＞75%，小肽含量＞12%，pH值＞5；