[发明专利]隐性孔雀石绿的检测方法和系统

说明书

本发明涉及一种隐性孔雀石绿的检测方法和系统。所述隐性孔雀石绿的检测方法包括：以太赫兹光照射样品，获得样品的吸收谱；根据所述吸收谱提取样品吸收系数；根据所述吸收系数确定所述样品中隐性孔雀石绿的浓度。隐性孔雀石绿的检测系统，包括太赫兹时域光谱仪装置和处理器，通过太赫兹时域光谱仪装置测得隐性孔雀石绿样品的太赫兹时域光谱数据，应用处理器执行隐性孔雀石绿检测方法。利用太赫兹时域光谱仪装置，使太赫兹光照射样品，获得样品的吸收谱，根据吸收谱提取样品的吸收系数，根据所述吸收系数确定所述样品中隐性孔雀石绿的浓度。该方法检测时间较短、预处理简单、检测成本低，不需要专业实验员操作。

技术领域

本发明涉及水产品/食品安全检测领域，特别是涉及一种隐性孔雀石绿的检测方法和系统。

背景技术

隐性孔雀石绿，别称无色孔雀石绿，二(对二甲氨基苯基)苯基甲烷。CAS号129-73-7。化学式C23H26N2，片状结晶，系孔雀石绿的酸性还原物。研究发现，孔雀石绿进入水生动物体内后，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌和杀寄生虫的化学制剂，可致癌、致畸、致突变，其针对鱼体水霉病和鱼卵的水霉病有特效，现市面上还暂无针对水霉病能够短时间解决水霉病的特效药物，孔雀石绿在水产养殖中的使用屡禁不止。孔雀石绿在水生动物体内迅速代谢成的无色孔雀石绿的毒性甚至超过孔雀石绿。因此，针对水生动物源性食品，寻找一种有效的隐性孔雀石绿的检测方法对严格把控孔雀石绿在水产养殖中的非法使用以及监测食品安全具有十分重要的意义。

目前隐性孔雀石绿的主要检测方法包括高效液相色谱法(HPLC)和高效液相色谱串联质谱法(LC-MS)等，这些方法虽然具有灵敏度好、准确性高等特点，但是存在检测时间长、预处理复杂、检测成本高，需要专业实验员操作等缺点，难以满足食品或环境样品的实时操作、快速检测等要求。

发明内容

基于此，有必要针对检测时间长、预处理复杂、检测成本高，需要专业实验员操作等问题，提供一种隐性孔雀石绿的检测方法和系统。

一种隐性孔雀石绿的检测方法，包括:

以太赫兹光照射样品，获得样品的吸收谱；

根据所述吸收谱提取样品吸收系数；

根据所述吸收系数确定所述样品中隐性孔雀石绿的浓度。

在其中一个实施例中，获得样品的吸收谱的步骤包括：

确定样品的时域光谱；

根据所述时域光谱，得到样品的频域光谱；

根据所述频域光谱，确定样品的吸收谱。

在其中一个实施例中，所述样品的吸收谱通过太赫兹时域光谱仪装置测得。

在其中一个实施例中，确定样品时域光谱的步骤，包括：

于所述太赫兹时域光谱仪装置的样品仓通入氮气；

待所述样品仓相对湿度小于2％后，获得空气的时域波形作为参考信号Er(t)；

将所述样品薄片置入所述样品仓内，获得样品的时域波形即样品信号Es(t)。

在其中一个实施例中，根据所述时域光谱，得到样品的频域光谱的步骤包括：

将所述参考信号和所述样品信号分别进行快速傅里叶变换，得到太赫兹频域光谱。

在其中一个实施例中，根据所述频域光谱，确定样品的吸收谱的步骤包括：基于菲涅尔公式，获得样品的吸收系数。

在其中一个实施例中，样品的吸收系数和样品中孔雀石绿的浓度之间满足一元线性回归模型：

Ab＝b0+b1c+ε