[发明专利]一株长双歧杆菌及其应用

说明书

本发明公开了一株长双歧杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明的长双歧杆菌已于2017年12月7日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15032，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。本发明的长双歧杆菌菌株具有良好的生长产酸耐酸性能和较强的粘附能力，能够显著提高便秘小鼠的粪便含水量和小肠推进率，缩短首次排黑便时间，缓解结肠粘膜的炎症，调节血清中便秘相关胃肠肽含量，其缓解便秘的效果与动物双歧杆菌BB12相当，但小肠推进率的效果却优于动物双歧杆菌BB12和酚酞。因此，本发明提供的长双歧杆菌菌株CCFM760可以被广泛的添加到各种食品或药品基质中，加以运用。

技术领域

本发明涉及一株长双歧杆菌及其应用，属于微生物技术领域。

背景技术

便秘的普遍程度随着年龄的增长急剧上升，调查研究发现西方国家老年人中便秘比例为40％，养老院中高达70％；我国情况稍好，老年便秘患者占11.9％，养老院中便秘患者为45.53％。长期排便困难可诱发或加重其他疾病如痔疮、前列腺肥大、心肌梗塞或脑血管疾病等，严重者甚至可危及生命，成为一个公共卫生问题。

引发便秘的原因有遗传因素、精神心理因素、饮食因素、排便动力学异常、激素及神经递质等调节因子异常、肠道菌群失调等。然而只有少数患者(约25％)使用药物治疗，而相当大的比例转向替代疗法，如中草药、生物回馈法、益生菌等。肠道菌群对便秘的影响可以通过检查施用于便秘患者的益生菌的症状效应来评估。一些研究已经提出益生菌作为可替代的治疗剂，来避免其他治疗方式所带来的不利影响。特定益生菌在便秘患者的治疗中的治疗结果取决于多种因素，包括细菌菌株、治疗持续时间、给药形式、剂量以及宿主因素等。目前，由于缺乏数据，任何特定的益生菌是否更有效地治疗便秘仍然是不确定的。

便秘患者的粪便中主要表现为专性细菌(例如乳杆菌属、双歧杆菌属和拟杆菌属)的相对减少和潜在病原微生物(例如肠球菌、梭杆菌和大肠埃希菌)的平行增加。有研究发现老年便秘者粪便中梭杆菌、肠杆菌数呈显著性增加，双歧杆菌和类杆菌均呈非常显著性降低；成年便秘患者中双歧杆菌和乳杆菌的水平显著降低；便秘儿童的粪便中梭状芽孢杆菌属和大肠杆菌增加，而双歧杆菌减少；其中的共性是便秘患者肠道中的双歧杆菌均减少。结合年龄因素，双歧杆菌占肠道菌群的比例随年龄的增长而减少，而便秘的普遍程度随年龄的增长而增加，表明双歧杆菌这种益生菌在便秘中能够发挥一定的作用。

双歧杆菌具有多种益生功能，如：改善免疫系统紊乱导致的肠道疾病；抑制病原菌侵入肠道；清除自由基、提高宿主抗氧化酶活性、减少血清和肝脏丙二醛的含量，从而缓解机体的氧化损伤，延缓衰老；改善因肠道菌群失调引起的疾病，如便秘、腹泻等。近年来，国内外已有研究涉及双歧杆菌来缓解或治疗便秘，但主要以混菌、合生元的方式，仅用单一菌株进行研究的不多，此外，由于个体差异性和不同菌株之间的差异，双歧杆菌缓解便秘的效果还是存在一定的概率。因此，筛选以及开发新的双歧杆菌菌株用于缓解便秘具有很大的研究意义和应用价值。