[发明专利]一种新型的有核水果加工切片设备

说明书

本发明公开了一种新型的有核水果加工切片设备，其结构包括操作台、水果加工仓、电动机、水果出料口、固定架、废料出料口，所述操作台焊接于固定架上方，所述操作台横截面为矩形结构，所述水果加工仓嵌套于操作台上，并通过螺栓加固，所述电动机通过螺栓固定在固定架内部下方，所述水果出料口与水果加工仓外表面呈一体成型结构，所述水果加工仓贯通连接于水果加工仓底部，所述废料出料口贯通连接于水果加工仓另一侧，所述水果加工仓设有自动加水清洗机构、水果入料口，本发明实现了该有核水果加工切片设备在去核加工时，可以自动喷洒细小水流冲洗水果，有效的避免去核加工时，果核残渣的粘附，水果加工更加美观干净，避免存在卫生问题。

技术领域

本发明是一种新型的有核水果加工切片设备，属于有核水果加工切片设备领域。

背景技术

水果加工，以水果、浆果为原料，用物理、化学或生物等方法处理(抑制酶的活性和腐败菌的活动或杀灭腐败菌)后，加工制成食品而达到保藏目的的加工过程。水果通过加工，可改善水果风味，提高食用价值和经济效益，有效地延长水果供应时间。

核果，是指是果实的一种类型，属于单果，由一个心皮发育而成的肉质果；一般内果皮木质化形成核。常见的有核水果(水果类核果)包括桃、李、杏以及枣等。这些有核水果大多美味多汁、香甜可口。无论是它们的果实还是加工后的成品，都深受广大人们的喜爱。但由于它们的储存期都很短且加工性不高，特别是它们的中心是坚硬的核，外表是皮，表皮和核之间是果肉，严重阻碍了这类果实深加工的产量，这无形中给部分加工企业带来了一些技术上的难题。

而现有技术中的有核水果加工切片设备在去核加固时，容易导致残渣粘附在水果上，为清理带来不便，影响产品的美观性，并且存在卫生健康的问题。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种新型的有核水果加工切片设备，以解决自动加水清洗水果，避免果核残渣粘附的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种新型的有核水果加工切片设备，其结构包括操作台、水果加工仓、电动机、水果出料口、固定架、废料出料口，所述操作台焊接于固定架上方，所述操作台横截面为矩形结构，所述水果加工仓嵌套于操作台上，并通过螺栓加固，所述电动机通过螺栓固定在固定架内部下方，所述水果出料口与水果加工仓外表面呈一体成型结构，所述水果加工仓贯通连接于水果加工仓底部，所述废料出料口贯通连接于水果加工仓另一侧，所述水果加工仓设有自动加水清洗机构、水果入料口、传动带，所述自动加水清洗机构设于水果加工仓内部，所述水果入料口焊接于水果加工仓另一端上方，并与水果加工仓内部贯通连接，所述传动带上部一端与水果加工仓内部紧密连接，所述传动带底部一端与电动机相连接，所述自动加水清洗机构由加水启动机构、升降连接机构、出水清洗机构、保护外壳、传动连接机构、进水加压机构组成，所述加水启动机构上部设于水果入料口上，所述加水启动机构下方设于保护外壳上，所述出水清洗机构嵌套于保护外壳内部上端，所述出水清洗机构通过传动连接机构与进水加压机构紧密连接，所述出水清洗机构另一端与升降连接机构相连接，所述升降连接机构设于出水清洗机构侧边上，所述进水加压机构设于水果加工仓外侧表面上，并通过螺栓加固连接，所述连接传动机构设于保护外壳内部左上方。

进一步地，所述加水启动机构由活动销、活动封板、连接磁块、第二活动封板、金属连接块、推板、固定横杆、第一滑轮、第一金属连接线组成，所述活动销嵌入于水果入料口上，所述活动销内部设有回力弹簧与水果入料口相连接，所述连接磁块嵌入活动封板外侧一端内部，所述连接磁块与活动封板为过盈配合，所述活动封板与活动销为过盈配合，所述活动封板通过连接磁块与第二互动封板面对面吸引贴合，所述金属连接块焊接于推板左侧一端。

进一步地，所述固定横杆上设有连接滑轨，还连接滑轨嵌入固定横杆上方内部，并通过螺母加固，所述推板嵌套于连接滑轨上，所述推板与连接滑轨为过渡配合，所述第一滑轮设于固定横杆底面，所述第一金属连接线顶部一端紧密缠绕在金属连接块上，并穿过第一滑轮表面。