[发明专利]一种健脾养胃五谷杂粮粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及五谷杂粮粉加工的技术领域，尤其涉及一种健脾养胃五谷杂粮粉及其制备方法。

背景技术

五谷杂粮粉以营养均衡、食用方便等优点，深得人们的喜爱，同时也越来越多的人开始关注五谷杂粮粉、五谷杂粮粥等食品，此外五谷杂粮具有很好的养生功效，为更合理的搭理制作出养生的五谷杂粮粉，来满足市场需求，为此，我们提出一种健脾养胃五谷杂粮粉及其制备方法。

发明内容

为解决现有技术方案的缺陷，本发明公开了一种健脾养胃五谷杂粮粉及其制备方法。

本发明公开了一种健脾养胃五谷杂粮粉，按照原料重量组份分成： 大麦26-30份、小米20-24份、黑米16-20份、绿豆22-26份、红豆18-22份，黄芪10-12份、白芍12-14份、枸杞子8-10份、龙眼肉9-11份、大枣11-13份、山药10-12份。

优选的，一种健脾养胃五谷杂粮粉，按照原料重量组份分成：大麦26份、小米20份、黑米16份、绿豆22份、红豆18份，黄芪10份、白芍12份、枸杞子8份、龙眼肉9份、大枣11份、山药10份。

优选的，一种健脾养胃五谷杂粮粉，按照原料重量组份分成： 大麦28份、小米22份、黑米18份、绿豆24份、红豆20份，黄芪11份、白芍13份、枸杞子9份、龙眼肉10份、大枣12份、山药11份。

优选的，一种健脾养胃五谷杂粮粉，按照原料重量组份分成： 大麦30份、小米24份、黑米20份、绿豆26份、红豆22份，黄芪12份、白芍14份、枸杞子10份、龙眼肉11份、大枣13份、山药12份。

一种健脾养胃五谷杂粮粉的制备方法，其具体制备方法如下：

1）将大麦、小米、黑米、绿豆、红豆分别进行研磨粉碎，粉碎后过相同的90-100目筛，将筛下的粮食粉混合搅拌均匀；

2）将黄芪、白芍、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药中药原料混合超微粉碎，过800-900目筛，并加入8-10倍清水，文火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

3）将上述五谷混合粉、中药粉混合均匀，灭菌包装，得到成品。

有益效果是：本发明工艺步骤简单，选用小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃；大麦中含有多种营养成分，如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等； 黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品；绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾；红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途；此外在大麦、小米、黑米、绿豆、红豆五谷粉外添加入中药粉，可以起到健脾养胃养生的功效。

具体实施方式

实施例1

本发明公开了一种健脾养胃五谷杂粮粉，按照原料重量组份分成：大麦26份、小米20份、黑米16份、绿豆22份、红豆18份，黄芪10份、白芍12份、枸杞子8份、龙眼肉9份、大枣11份、山药10份。

一种健脾养胃五谷杂粮粉的制备方法，其具体制备方法如下：

1）将大麦、小米、黑米、绿豆、红豆分别进行研磨粉碎，粉碎后过相同的90目筛，将筛下的粮食粉混合搅拌均匀；

2）将黄芪、白芍、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药中药原料混合超微粉碎，过800目筛，并加入8倍清水，文火煎煮1小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

3）将上述五谷混合粉、中药粉混合均匀，灭菌包装，得到成品。

实施例2

本发明公开了一种健脾养胃五谷杂粮粉，按照原料重量组份分成：大麦28份、小米22份、黑米18份、绿豆24份、红豆20份，黄芪11份、白芍13份、枸杞子9份、龙眼肉10份、大枣12份、山药11份。

一种健脾养胃五谷杂粮粉的制备方法，其具体制备方法如下：

1）将大麦、小米、黑米、绿豆、红豆分别进行研磨粉碎，粉碎后过相同的950目筛，将筛下的粮食粉混合搅拌均匀；

2）将黄芪、白芍、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药中药原料混合超微粉碎，过850目筛，并加入9倍清水，文火煎煮1.5小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

3）将上述五谷混合粉、中药粉混合均匀，灭菌包装，得到成品。

实施例3

本发明公开了一种健脾养胃五谷杂粮粉，按照原料重量组份分成：大麦30份、小米24份、黑米20份、绿豆26份、红豆22份，黄芪12份、白芍14份、枸杞子10份、龙眼肉11份、大枣13份、山药12份。