[发明专利]一种高温食用油过滤装置

说明书

技术领域

本发明涉及油炸设备技术领域，具体属于一种高温食用油过滤装置。

背景技术

将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸。

油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。

现有的高温食用油过滤大多采用液体泵来实现流通，但是高温的食用油对液体泵会操作腐蚀，导致其用材非常麻烦，且造价昂贵，同时液体泵内部结构复杂很容易造成油渍残留，从而滋生细菌。

发明内容

本发明的目的是提供了一种高温食用油过滤装置，克服了现有技术的不足，主体由过滤池、提升缓冲罐、和气泵组成，过滤时，打开连通管和放气管上电磁阀，过滤池内的油在大气压的作用下流至提升缓冲罐内，然后关闭连通管和放气管上电磁阀，启动气泵对提升缓冲罐进行加压，利用气压将过滤后的油利用出油管排出，尽可能的避免了金属零部件与油接触，保证了油的品质，同时也避免了高温的油对传统的液体泵进行腐蚀。

为解决上述问题，本发明所采取的技术方案如下：

一种高温食用油过滤装置，包括过滤池、提升缓冲罐、控制器和气泵，所述的过滤池内设有倾斜的过滤网且底部通过连通管与提升缓冲罐连通，所述的提升缓冲罐上方设有放气管，所述的连通管和放气管均设有电磁阀，所述的电磁阀和气泵均与控制器连接被其控制，所述的气泵上设有出气管，所述的出气管与提升缓冲罐上方连通。

进一步，述的提升缓冲罐底部连接有出油管，所述的出油管上设有流量控制阀。

进一步，所述的提升缓冲罐管内还设有加热装置。

进一步，所述的过滤池、提升缓冲罐以及过滤网均为304不锈钢材质。

进一步，所述的过滤池上方位于过滤网最高端上方设有接油斗。

本发明与现有技术相比较，本发明的实施效果如下：

本发明所述一种高温食用油过滤装置，主体由过滤池、提升缓冲罐、和气泵组成，过滤时，打开连通管和放气管上电磁阀，过滤池内的油在大气压的作用下流至提升缓冲罐内，然后关闭连通管和放气管上电磁阀，启动气泵对提升缓冲罐进行加压，利用气压将过滤后的油利用出油管排出，尽可能的避免了金属零部件与油接触，保证了油的品质，同时也避免了高温的油对传统的液体泵进行腐蚀。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述，但本发明不仅限于这些实例，在为脱离本发明宗旨的前提下，所为任何改进均落在本发明的保护范围之内。

如图所示，本发明所述的一种高温食用油过滤装置，包括过滤池6、提升缓冲罐7、控制器8和气泵9，所述的过滤池6内设有倾斜的过滤网61且底部通过连通管62与提升缓冲罐7连通，所述的提升缓冲罐上方设有放气管73，所述的连通管62和放气管73均设有电磁阀72，所述的电磁阀和气泵均与控制器连接被其控制，所述的气泵上设有出气管，所述的出气管与提升缓冲罐上方连通;述的提升缓冲罐底部连接有出油管74，所述的出油管上设有流量控制阀641；所述的提升缓冲罐管内还设有加热装置61;所述的过滤池、提升缓冲罐以及过滤网均为304不锈钢材质；所述的过滤池上方位于过滤网最高端上方设有接油斗63。