[发明专利]一种麻糖用芝麻焙炒装置

说明书

技术领域

本发明涉及芝麻制备过程，尤其是一种麻糖用芝麻焙炒装置。

背景技术

随着社会的发展，各式各样的甜品走进人们的生活，成为都市白领的最爱。但是，上个世纪七八十年代出生的人们，童年里几乎都有一段关于麻糖的记忆。那个时候，孩子的世界里没有巧克力，没有冰淇淋、没有奶油蛋糕，只有这“叮叮当”的麻糖，麻糖承载一代人的儿时回忆。尤其在四川，麻糖可谓是四川最具特色的传统小吃之一，麻糖具有形似白玉、甜如蜂蜜、甜而不腻的特点，更具有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效，而且随着生活水平的提高，人们越来越追求食品的健康，麻糖无化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色健康食品，即使现在，也深受人们的喜爱。

为了提高麻糖的口感，丰富麻糖的营养，麻糖的生产中往往会加入芝麻，而芝麻在加工前需要经过多道工序处理，其中芝麻炒制是一项重要的环节，现有技术大多采用人工炒制的方式，但人工炒制劳动强度大，可变因素多，难以保证芝麻炒制的质量，而且现有的一些机器炒制芝麻时无法看到芝麻具体炒制情况，容易将芝麻炒糊，大大降低芝麻成品的质量。

发明内容

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种麻糖用芝麻焙炒装置，实现芝麻自动炒制，并且保证芝麻的质量，炒制后还能将成品芝麻进行分级。

本发明采用的技术方案如下：本发明提供一种麻糖用芝麻焙炒装置，包括炒制装置和分级装置，所述炒制装置包括焙炒装置和冷却筒，所述焙炒装置包括转筒，所述冷却筒设于转筒出口端，所述冷却筒通过中间件与转筒连接，所述冷却筒设有出料口，所述出料口与分级装置连接。

进一步，所述转筒由安装在炒制装置外的电机带动绕中心轴线自转，所述冷却筒的轴线与转筒轴线重合，所述焙炒装置内设有转动轴，所述转动轴与转筒内轴线相重合，所述转动轴穿过转筒并延伸至冷却筒，所述转动轴上间隔设有多个翻炒板。

进一步，所述翻炒板呈螺旋状均匀分布在转动轴上，所述翻炒板在转动轴上成对设置，所述转动轴转动进而带动翻炒板转动，所述转动轴转动方向与转筒转动方向相反。

进一步，所述转筒一端为开口，开口处设有进料口和抽气管，所述抽气管与抽气风机连接，所述抽气风机出气端通过送风管与冷却筒相连，所述送风管还与冷风管相连，所述冷风管与一引风机连接。

进一步，所述冷却筒内设有通风孔，所述通风孔与送风管相连，所述冷却筒内设有一淋水管，所述淋水管设于冷却筒中上部，所述淋水管上设有喷雾头。

进一步，所述转筒上设有检测腔，所述检测腔为透明腔，所述检测腔可打开。

进一步，所述转筒与冷却筒之间的中间件上设有移动板，所述移动板能从中间件中抽离出来。

进一步，所述分级装置设有第一筛网和第二筛网，所述第一筛网设于第二筛网上方，所述第一筛网自上而下倾斜向下设置，所述第二筛网自下而上倾斜向上设置，所述第一筛网和第二筛网倾斜角度为12-25°，所述第一筛网筛孔尺寸大于第二筛网筛孔尺寸，所述振动电机与第一筛网、第二筛网连接，所述振动电机设于第一筛网与第二筛网之间，所述分级装置右侧设有第一分级口，所述第一分级口设于第一筛网与分级装置右侧连接处上方，所述分级装置左侧设有第二分级口，所述第二分级口设于第二筛网与分级装置左侧连接处上方。

进一步，所述转筒和冷却筒倾斜设置，所述转筒和冷却筒的轴线与水平面的夹角为7-15°。