[发明专利]一种纳米乳液臭氧油的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种纳米乳液臭氧油的制备方法

背景技术

当前，臭氧已被广泛应用于食品、环境和医疗行业。在食品行业中，臭氧的消毒杀菌功能具有广谱性(几乎可杀灭所有病菌、病毒、霉菌及原虫、卵囊等)、高效性(扩散均匀，不留死角，速度快)、高洁净性(分解后只生成氧气，无有害残留)、方便(可实时方便地制备)、经济、环保等诸多优点，已被广泛用于车间、仓库和公共场所灭菌消毒；果蔬、食品保鲜；鱼、肉、蛋、菜、果等食品残留毒物的分解祛除；生活用水的杀菌保质。臭氧的消毒杀菌功能较氯制剂强数百倍，也更安全；其消毒杀菌耗时，只有使用紫外线消毒耗时的六分之一。在环境治理中，臭氧作为天然物质中最强的氧化剂之一，其的氧化能力仅次于强腐蚀性的氟。它可将农药、染料等多种有机物氧化降解为无毒的二氧化碳与水，彻底消除废水中的有害物质，且不产生新的二次污染物。在医疗健康行业中，臭氧的临床应用始于欧洲，如今在欧洲，臭氧的临床应用已非常普遍，主要应用于创伤及难治性溃疡(如糖尿病)的治疗、癌症的辅助治疗、腰椎间盘及骨关节疾病的治疗、抗自由基防衰老及中风等疾病的治疗。臭氧也被广泛用于各种疼痛疾病的治疗，如风湿、类风湿、滑膜炎、肩周炎、强直性脊柱炎、股骨头坏死、颈椎病、急性腰扭伤、腰肌劳损等。在国内，专利CN 106333960公开了一种臭氧化油在肝病防止中的应用，专利CN 106344609公开了一种臭氧化油在神经系统疾病中的防治应用，上述公开专利中的臭氧化油均以微胶囊的形式，制备工艺复杂，应用范围有限。综述所述，臭氧对于人类的健康生活有着重要的影响，但是亟待开发出一种新型的应用形式。

纳米孔液是一类粒径在50-200nm之间的乳状液。纳米乳液与普通乳液相比，具有粒径小，分散均匀，稳定性好，大表面积和自由能的特点，是一种有效的传递系统。纳米乳液较小的粒使得体系通过布朗运动克服重力作用，因而降低了在储存过程中的沉淀问题，同时阻止了体系发生絮凝问题，使得纳米乳液体系达到均一。较低的油/水界面张为使纳米乳液具有良好的润湿、铺展、沉积和渗透性；微小的粒径，较大的比表面积使其更容易穿透皮肤表面，增加活性物质的穿透力。

发明内容

本发明通过改变臭氧化油的应用形式以提升其在生活中的应用范围。

一种纳米乳液臭氧油的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)臭氧油的制备：将牡丹籽油放置于臭氧固化机中进行固化反应；

(2)粗乳液的制备：向固化完成的臭氧油中加入乳化剂溶液并均质；

(3)纳米乳液臭氧油的制备：对步骤(2)制备完成的粗乳液采用超声波细胞破碎仪处理，冷却后既得纳米乳液臭氧油。

进一步，本发明限定步骤(1)中每1L的牡丹籽油中控制通入臭氧总量为30-45g。发明人通过比较包含山茶油、橄榄油等多种功能性油脂后发现：牡丹籽油对于延缓臭氧的半衰期更有效，这可能与牡丹籽油的特殊脂肪酸组成有关。牡丹籽油的主要脂肪酸组成为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，其中不饱和脂肪酸占92.00％左右。除游离脂肪酸外，牡丹籽油中含有95.89％的甘三酯和4.11％的甘二酯。而甘油三酯sn-2位上棕榈酸、硬脂酸的分布很少，油酸、亚油酸、亚麻酸在Sn-2、Sn-1和Sn-3位分布都较多，特别是亚麻酸在Sn-2和Sn-1，3的含量是其它油脂无法比拟的，含量分别为23.04％和49.23％。同时，牡丹籽油脂中的臭氧含量要适量，含量过低，影响臭氧的应用效果；臭氧含量过高，则油脂不能很好的将其固化。

进一步，本发明限定步骤(1)中臭氧固化反应的温度为15-25℃。臭氧固化反应的温度在这一范围时，油脂中的臭氧活性保持的更好。

进一步，本发明限定步骤(2)中的乳化剂是辛烯基琥珀酸淀粉酯。辛烯基琥珀酸淀粉酯是一种安全性高的乳化增稠剂，其在食品中的使用范围可以根据需求添加，无需控制。

进一步，本发明限定步骤(2)中乳化剂溶液的质量浓度为0.1-0.25g/mL。辛烯基琥珀酸淀粉酯虽然是一种安全性高，无需控制用量的乳化增稠剂。但是在本发明的纳米乳液臭氧油体系内，辛烯基琥珀酸淀粉酯要保证一定的质量浓度才能使得制备的纳米乳液有一定的稳定性。

进一步，本发明限定步骤(2)中乳化剂溶液与臭氧油的均质体积比为1-3∶10。

进一步，本发明限定步骤(2)中的均质方法采用高速剪切均质。