[发明专利]一种自动切菜机

说明书

一种自动切菜机，包括底座和传送台，所述传送台位于底座之上，传送台的两侧设置有侧板，所述传送台上设置有粗切刀片和精切刀片，侧板上设置有滑轨，滑轨上设置有联动杆，粗切刀片通过侧板上的联动杆被固定在传送台之上，联动杆通过传动杆与底座内的驱动机构相连，精切刀片则由另外一组联动杆固定，精切刀片为中空的，底部设置有切割孔，精切刀片内设置有挡板，挡板固定连接在精切刀片顶部的横杆上。

技术领域

本发明涉及一种自动切菜机。

背景技术

在食品加工领域，切菜是将原料切碎，是制备食品的重要步骤之一。小规模的一般采用人工切菜的办法，简单实用，但是效率低下。现在一般使用切菜机进行切菜，虽然节省了人力，提升了工作效率，但是，由于食品加工中不同原料的粉碎度不同，有的只需切开即可（例如：红薯、土豆，只需切成薄片），有的则需要细化粉碎（例如：肉馅、菜馅），而现有的切菜机一般只有一组刀头，使用同一台切菜机不能满足多种原材料切碎的需求。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术切菜机中存在的不能同时满足多种原材料切碎程度的问题，提供一种结构简单、使用方便、能同时满足多种原材料不同切碎需求的自动切菜机。

为实现以上目的，本发明的技术解决方案是：一种自动切菜机，包括底座和传送台，所述传送台位于底座之上，传送台的两侧设置有侧板，其特征在于：所述传送台上设置有粗切刀片和精切刀片，侧板上设置有滑轨，滑轨上设置有联动杆，粗切刀片通过侧板上的联动杆被固定在传送台之上，联动杆通过传动杆与底座内的驱动机构相连，精切刀片则由另外一组联动杆固定，精切刀片为中空的，底部设置有切割孔，精切刀片内设置有挡板，挡板固定连接在精切刀片顶部的横杆上。

本发明的有益效果为：

1、本设计中设置有粗切刀片和精切刀片，粗切刀片用来切片，精切刀片则用来剁馅粉碎，使用时，由驱动机构带动传动杆、联动杆以驱动粗切刀片和精切刀片沿着滑轨做上下往复运动，完成切割动作，当只需对原材料进行切片时，可以关闭精切刀片；当需要将原材料切碎时，打开精切刀片即可。该设计能做到一机两用，结构简单、使用方便。

2、本设计中精切刀片为中空的，底部设置有切割孔，精切刀片内设置有挡板，挡板固定连接在精切刀片顶部的横杆上，切割孔完成切碎动作，当精切刀片完成下切动作上升回位时，切割孔会与挡板接触，切割孔内残留的原料渣会被挡板挤出切割孔、掉到传送台上，切割孔下压继续切碎动作，保证了切割孔内无原料堆积，保证了切碎效率，也延长了精切刀片的使用寿命。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图中：底座1，传送台2，侧板3，粗切刀片4，精切刀片5，滑轨6，联动杆7，传动杆8，驱动机构9，切割孔10，挡板11，横杆12。

具体实施方式

以下结合附图说明和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

参见图1，一种自动切菜机，包括底座1和传送台2，所述传送台2位于底座1之上，传送台2的两侧设置有侧板3，所述传送台2上设置有粗切刀片4和精切刀片5，侧板3上设置有滑轨6，滑轨6上设置有联动杆7，粗切刀片4通过侧板3上的联动杆7被固定在传送台2之上，联动杆7通过传动杆8与底座1内的驱动机构9相连，精切刀片5则由另外一组联动杆7固定，精切刀片5为中空的，底部设置有切割孔10，精切刀片5内设置有挡板11，挡板11固定连接在精切刀片5顶部的横杆12上。

本设计中设置有粗切刀片4和精切刀片5，粗切刀片4用来切片，精切刀片5则用来剁馅粉碎，使用时，由驱动机构9带动传动杆8、联动杆7以驱动粗切刀片4和精切刀片5沿着滑轨6做上下往复运动，完成切割动作，当只需对原材料进行切片时，可以关闭精切刀片5；当需要将原材料切碎时，打开精切刀片5即可。该设计能做到一机两用，结构简单、使用方便。本设计中精切刀片5为中空的，底部设置有切割孔10，精切刀片5内设置有挡板11，挡板11固定连接在精切刀片5顶部的横杆12上，切割孔10完成切碎动作，当精切刀片5完成下切动作上升回位时，切割孔10会与挡板11接触，切割孔10内残留的原料渣会被挡板11挤出切割孔10、掉到传送台2上，切割孔10下压继续切碎动作，保证了切割孔10内无原料堆积，保证了切碎效率，也延长了精切刀片5的使用寿命。本发明结构简单、使用方便、能同时满足多种原材料不同切碎需求。