[发明专利]一种自动高效混合榨汁机及使用其制备混合果汁的方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种自动高效混合榨汁机及使用其制备混合果汁的方法。

背景技术

随着社会经济的不断发展，生活水平不断提高，人们对喝的方面的要求也不断的提高，不仅仅限于口感，还对饮品的营养价值有了更高的要求。

而蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据统计，人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％都来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，具有特殊的保健功效。

在现有技术的榨汁机中，虽然可以将水果榨成果汁，然后只能同一时间榨取一个，并不能同时榨取几个，效率低下，并且现有技术中的蔬菜果汁混合液常常口味不适。

发明内容

鉴于现有技术中存在的上述问题，本发明的主要目的在于提供一种自动高效混合榨汁机及使用其制备混合果汁的方法，以解决现有技术中存在的缺陷。

为了达到上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种自动高效混合榨汁机，包括破碎装置、切压装置、动力装置、果汁收集装置，在榨汁机机壳内部沿垂直于水平面的方向上依次设有破碎装置、切压装置，榨汁机机壳底部与果汁收集装置可拆卸连接；榨汁机机壳侧面设有动力装置。

在榨汁机机壳顶部内嵌设有入口1，入口1上贯穿设有通入榨汁机机壳内的通路11；入口1上设有至少两个的通路11。

破碎装置由固定块21、旋杆22、刀片23组成；固定块21两端固定于榨汁机机壳内部，旋杆22一端与固定块21转动连接，另一端设有第一皮带轮221；旋杆22上设有至少两个刀片23，刀片23分布在不同的水平面上。

切压装置由转杆31、切割刀片32、压榨锤33组成；转杆31一端与榨汁机机壳内部转动连接，另一端贯穿榨汁机机壳外，在榨汁机机壳外部的一端上设有齿轮312；转杆31上设有至少两个的切割刀片32、压榨锤33，切割刀片32。

动力装置由电机4、第一动力齿轮41、第二动力齿轮42、动力皮带轮43、传动杆44组成；电机4的主动力轴上同轴设有第一动力齿轮41、第二动力齿轮42、动力皮带轮43；传动杆44一端与第二动力齿轮42啮合，另一端与第一皮带轮221传动连接；第一动力齿轮41与齿轮312啮合。

在榨汁机机壳外还设有PLC控制器5；PLC控制器5与电机4电连接。

榨汁机机壳底部还可拆卸设有过滤网6，过滤网6上设有至少一个的挡板61，挡板设置在相邻通路11之间的下方，底部与过滤网6固定连接，两侧与榨汁机机壳固定连接。

过滤网6上方、转杆31下方的榨汁机机壳上还贯穿设有出口7，进水口8；进水口8一端与水源管道连通，管道上设有水泵81；水泵81与PLC控制器5电连接。

榨汁机机壳上还设有添加液进入装置，添加液进入装置由储液箱9、加热装置91组成；储液箱9内设有加热装置91，储液箱9底部与果汁收集装置连通，连通管道上设有阀门；加热装置91与PLC控制器5电连接。

旋杆32上设有三个刀片33，刀片33分布在不同的水平面上，相邻刀片33轴心线夹角为120°；刀片33与水平面夹角为20°。

在果汁收集装置内还设有搅拌棒92；搅拌棒92贯穿设置在果汁收集装置内，在果汁收集装置外的一端与皮带轮43传动连接。

入口1上设有三个的通路11；三个通路11的中心连线为等边三角形。

制备混合果汁的方法，包括以下步骤：

(1)分别取下述原料：黄瓜、生菜、青椒、油麦菜、西兰花、苹果、橙子、蜜桃；将黄瓜、生菜、青椒、油麦菜、西兰花清洗干净，除去茎后按以下温度高温烫泡：黄瓜、青椒、西兰花90～95℃，生菜50～53℃，烫泡10～15分钟后捞出；将苹果、橙子、蜜桃同时置入高效混合榨汁机中，在PLC控制器5上设置榨汁时间，榨汁机将苹果、橙子、蜜桃榨汁，通过过滤网6过滤后流入果汁收集装置内混合。

(2)将黄瓜、生菜、青椒、油麦菜、西兰花置入打浆机中，制成浓缩蔬菜液；随后搅拌各浓缩蔬菜液，冷藏备用。

(3)将蔬菜液按照黄瓜40～55％、生菜20～35％、青椒10～15％、油麦菜15～25％、西兰花5～20％的重量配比混合，加入混合液0.1～0.3倍容积的水，搅拌均匀后，过50目过滤网。

(4)将混合液与混合果汁等比例的量倒入高效混合榨汁机中的储液箱9中，在PLC控制器5上设置加热时间，加热装置91开始加热。

(5)打开管道上的阀门，储液箱9内的混合液与果汁收集装置中的混合果汁混合，搅拌20分钟后制成。