[发明专利]一种膳食补充剂及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明属于医药保健领域，具体地，本发明涉及一种膳食补充剂及其制备方法和应用。

背景技术

已知很多疾病可以在很大程度上被预防。尽管在改善医疗保健的质量方面已经做出了巨大的努力以便延长人类寿命、提供更加容易获得的医疗方案，但是很多严重疾病的发病率仍持续升高。这可归因于很多因素，诸如遗传、表观遗传学、生活习惯、饮食、环境和活动水平。

现在影响人类的最普遍的疾病包括：心脏病、中风、癌症、糖尿病、高血压、关节炎、肥胖、慢性阻塞性肺部(COPD)、其它与吸烟和空气污染有关的疾病和神经退行性疾病诸如阿尔茨海默病和帕金森氏症。

炎症及其与疾病的关系

今天许多最常见和严重的疾病的常见生理学特征与被称为炎症的病理学有关。慢性身体炎症是一个用于一系列身体化学反应和现象的广义术语，其对身体的新陈代谢状态和过程有重大影响。

炎症对人身体有益。例如，过度接受太阳紫外线照射，会导致皮肤变红并且晒伤随即发生。在这种情况下，炎症作为身体过度接受太阳紫外线照射的免疫反应，有利于减少由皮肤引起的急性和慢性损伤。

感染流感病毒可导致体温升高，被称为发烧。发烧是身体炎症性保护健康的机制，旨在降低入侵病毒的生存能力和存活。因此，这样的炎症对人类的健康是有益的，并且有时是至关重要的。

当人类的皮肤接触到热的表面例如热的平底锅时，炎症也会出现。在这种情况下，炎症使身体产生一系列的免疫学和循环系统反应，以修复由于接触高温对皮肤造成的损害。因此，在多种情况下，炎症对身体的健康是有益处的。

然而，慢性身体疾病产生的炎症与特定疾病的产生和加重有很大的关系。冠心病、癌症、高血压、糖尿病、代谢综合征、高胆固醇血症、关节炎、肥胖症和阿尔茨海默病已被证明与慢性体内炎症异常升高有关。可以对特定的生物标记物，特别是C-反应蛋白(CRP)，进行测量以证明这些炎症。

炎症也可能是卡路里密集、天然缺失纤维的食物过度消耗的直接结果，这增加了体重增加的风险。这样的体重增加会产生腹部脂肪和内脏脂肪的积累。多余的腹部脂肪和内脏脂肪与可以进入循环系统的被称为细胞因子的炎症分子的产生量的增加有很大的关系。这样，它们会引起身体的炎症应答，从而增加相关疾病的风险。

腹部脂肪产生的一种最明显的炎症分子是白细胞介素6(IL-6)。在门静脉中已经测量到高水平的IL-6，其中门静脉从消耗腹部脂肪的静脉接收血液。此外，高水平的IL-6与高血液水平的CRP直接相关。炎症诱导的氧化应激也会增加其它有害细胞因子的存在，包括转化生长因子-β(TGF-β)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)。

最常见的炎症引起的疾病是动脉粥样硬化。炎症细胞因子化合物可能改变身体的关键血管内皮细胞的完整性，例如心脏的冠状动脉和颈部的颈动脉。随后的炎症应答促进了脂肪细胞在动脉内皮细胞的异常积累。这种情况被称为动脉粥样硬化，如果任其发展可能会导致血管内壁直径显著地减小。

血管壁内的脂肪聚集被称为斑块。在某些情况下，不稳定的斑块可能会失去其完整性，尤其是在高度炎症状态或经历氧化应激时，导致斑块破裂。这种现象与来自损伤的斑块和最终血栓的血液渗漏有关，其中血栓是血块。动脉血栓的形成是造成大多数心脏病和多种中风的原因。

慢性身体炎症与空腹血糖水平升高有关，同时与血红素A_1c的增加有关。超重和有过多内脏和腹部脂肪的肥胖个体也不是巧合，他们也会对由胰腺产生的循环胰岛素的影响产生抵抗力，最终导致血糖水平的长期升高。这被称为2型糖尿病。

患有慢性身体炎症的患者也容易增加患有恶性肿瘤的风险。一些最普遍的人类癌症，包括肺癌、结肠直肠癌、乳腺癌、肝癌、胃癌和前列腺癌与其它健康的个体相比，容易发生在慢性身体炎症水平增加的患者身上。

研究人员已经证明患有阿兹海默病和帕金森氏症的患者与未患这些病的个体相比，具有更高水平的炎症水平。

氧化应激及其与疾病的关系

在人体内，氧化是生产能量的重要的生理过程。然而，在生产能量的过程中，氧衍生的自由基也被生产出来。有时候此类自由基的产生不受控制并可能对人类的组织细胞造成一系列伤害。

在其最简单的模式下，当存在过量的自由基或抗氧化化合物的量不足，或两种情况同时存在时，出现的氧化应激是潜在的对组织损害的过程。由无对手的自由基活动导致的损害被归类为氧化应激。