[发明专利]一种蔬菜农药残留检测方法及系统

说明书

本发明提供一种蔬菜农药残留检测方法及系统，所述方法包括：获取待测蔬菜的第一反射光谱数据；根据预先建立的蔬菜农药残留指数模型和所述第一反射光谱数据计算所述待测蔬菜的农药残留指数；根据所述农药残留指数与预设阈值确定所述待测蔬菜的农药残留程度。本发明提供的蔬菜农药残留检测方法及系统，通过待测蔬菜的反射光谱信息以及预先设定的农药残留指数模型和预设阈值，确定蔬菜农药残留程度，实现了实时无损检测，检测过程安全、方便、快捷，检测结果准确率高。

技术领域

本发明涉及光谱分析技术领域，具体涉及一种蔬菜农药残留检测方法及系统。

背景技术

近年来，由于菜农在防治蔬菜病虫害过程中超剂量使用化学农药，导致蔬菜中的农药残留量越来越高，直接危害了蔬菜出口和百姓健康。而且，蔬菜中各类农药残留过高引发的食物中毒事件屡见报道。因此，如何检测市场上蔬菜农药残留是否过量问题是当前蔬菜生产中亟待解决的问题。当前世界各国政府也不断加强农药残留的检测工作，对农药残留检测灵敏度和效率的要求逐步提高，对快速检测分析新技术的开发也日益重视。

目前，常规的农药残留检测方法主要有液相色谱法(High Performance LiquidChromatography，简称：HPLC)、气相色谱法(Gas Chromatography，简称：GC)、质谱法(MassSpectrometry，简称：MS)等。HPLC检测法对蔬菜样品进行切碎液化并脱液，加入流动相中制成待分离溶液，利用该溶液在固定相和流动相之间分配系数的差异实现分离，从而计算农药残留量。例如，液相色谱法测定西红柿中克线磷残留量，采用HPLC实现了对克线磷检测。GC是检测有机磷的国家标准方法，GC检测法以惰性气体为流动相，对蔬菜样品经提取、纯化、浓缩后注入气相色谱柱，升温气化后，不同的农药在固定相中分离，经不同的检测器检测扫描绘出气相色谱图，通过保留时间来对农药残留定性，通过峰或峰面积与标准曲线对照来对农药残留定量。例如气相色谱法测定蔬菜中有机磷农药的残留量，采用Class GC-10色谱工作站、氮磷检测器测定了蔬菜中有机磷。MS检测法将气相色谱与质谱技术相结合，对蔬菜样本中的残留农药通过气相色谱分离后，对它们进行质谱的从低质量数到高质量数的全谱扫描，根据特征离子的质荷比和质量色谱图的保留时间对农药残留做定性分析，根据峰高或峰面积对农药残留做定量分析。例如采用MS检测法检测蔬菜食用菌等多种蔬菜和水果中残留的农药等。

然而，这些方法在检测前对样品处理复杂、检测仪器设备昂贵、分析时间长、要求熟练的专业技术人员才能完成，且不能满足样品现场快速检测的要求。

发明内容

针对现有技术中的缺陷，本发明实施例提供了一种蔬菜农药残留检测方法及系统。

一方面，本发明实施例提供了一种蔬菜农药残留检测方法，包括：

获取待测蔬菜的第一反射光谱数据；

根据预先建立的蔬菜农药残留指数模型和所述第一反射光谱数据计算所述待测蔬菜的农药残留指数；

根据所述农药残留指数与预设阈值确定所述待测蔬菜的农药残留程度。

另一方面，本发明实施例提供了一种蔬菜农药残留检测系统，包括：

采集设备，用于采集待测蔬菜的第一反射光谱数据；

移动终端，与所述采集设备连接，用于执行下述方法：获取待测蔬菜的第一反射光谱数据；根据预先建立的蔬菜农药残留指数模型和所述第一反射光谱数据计算所述待测蔬菜的农药残留指数；根据所述农药残留指数与预设阈值确定所述待测蔬菜的农药残留程度。

本发明实施例提供的蔬菜农药残留检测方法及系统，通过待测蔬菜的反射光谱信息以及预先设定的农药残留指数模型，确定蔬菜农药残留程度，实现了实时无损检测，检测过程安全、方便、快捷，检测结果准确率高。

附图说明